Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Sains dan Seni ITS Jurnal Ilmiah Soulmath : Jurnal Edukasi Pendidikan Matematika Sewagati
Sentot Didik Surjanto
Unknown Affiliation
Arts Humanities Education Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Mathematics Public Health Social Sciences Other

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : Sewagati

 1 
Dendeng Olahan Ikan Laut dan Tawar Bernilai Ekonomis dan Bergizi Tinggi Potensi Daerah Kapas Krampung Surabaya Wahyudi, Suhud; Widiana, Muslichah Erma; Adityo, R. Dimas; Surjanto, Sentot Didik; Hanafi, Lukman
Sewagati Vol 8 No 1 (2024)
Publisher : Pusat Publikasi ITS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12962/j26139960.v8i1.800

Abstract

Mitra pada program pengabdian ini adalah IKM Nelayan Q yang dimiliki oleh Siti Chotimah. Toko dan tempat produksi berada di Jl. Kapas Krampung No.45 Surabaya. Tujuan dari program ini adalah menciptakan kesejahteraan ekonomi bagi masyarakat di sekitar lokasi wisata kenjeran dengan melakukan inovasi produk seperti dendeng dan abon aneka rasa dari ikan laut maupun ikan tawar. Peningkatan produk kearifan lokal diharapkan menjadi bagian peningkatan ekodaya daerah pesisir Kenjeran Surabaya. Permasalahan yang ada yakni proses produksi pada penghalusan bumbu dan daging ikan selama ini masih secara konvensional, proses pengeringan dendeng menggunakan sinar matahari, pemasaran produk dendeng masih terbatas, merk mitra masih kurang dikenali dan tidak mudah ditemukan oleh calon konsumen, manajemen usaha belum diterapkan. Metode yang digunakan dalam penelitian yakni pelatihan, pendampingan, penggunaan dan perawatan penggunaan mesin pelumat (chopper), mesin pengering (oven). Memberikan pelatihan dan pendampingan ekonomi kreatif dan inovasi pembuatan produk dan dipasarkan secara e-marketing. Memberikan pelatihan, serta pemahaman manajemen dan entrepreneurship yang aplikatif. Sehinga mitra memiliki skill entrepreneur dan mampu menjawab tantangan masa depan berdasar IPTEK, fungsi manajemen dan fungsi operasional manajemen, serta muncul wirausaha baru.
Penguatan Kompetensi Analitik dalam Layanan Publik di PT Jasamarga Transjawa Tol, Satelit-Surabaya Lukitosari, Valeriana; Surjanto, Sentot Didik; Wardhani, Laksmi Prita; Putri, Endah Rokhmati Merdika; Safarina, Sena; Hakam, Amirul; Fadhilah, Helisyah Nur; Nabila, Galuh Putri; Nurviana, Asyira; Pratama, Fajar Wahyu; PL, Valentinus
Sewagati Vol 10 No 2 (2026): pre printed
Publisher : Pusat Publikasi ITS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12962/j26139960.v10i2.8955

Abstract

Kemampuan analitik menjadi elemen penting dalam penguatan mutu layanan publik di era berbasis data. Pada sektor transportasi jalan tol, analisis yang tepat terhadap pendapatan, volume kendaraan, dan dinamika spasial wilayah berperan besar dalam menjaga kinerja operasional dan kepuasan pengguna. Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan sebagai sharing session antara tim akademik dari Matematika, Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS) dan PT Jasamarga Transjawa Tol, Satelit–Surabaya. Kegiatan ini bertujuan mengenalkan teori, aplikasi, dan manfaat analisis peramalan dan spasial dalam konteks pengelolaan layanan publik. Model Autoregressive Integrated Moving Average (ARIMA) dibahas sebagai pendekatan untuk memprediksi pendapatan tol, sedangkan Generalized Space-Time Autoregressive (GSTAR) digunakan untuk memahami pola volume kendaraan antar gerbang tol. Selain itu, Geographically Weighted Negative Binomial Regression (GWNBR) dikenalkan untuk menganalisis pengaruh faktor spasial terhadap pembukaan lahan di sekitar akses tol. Pihak Jasamarga turut berbagi pengalaman mengenai kondisi lapangan, tantangan operasional, dan kejadian-kejadian yang memengaruhi kinerja layanan. Kegiatan ini memperkuat kolaborasi antara akademisi dan praktisi industri serta memberikan pemahaman bersama tentang potensi penerapan analisis data dalam peningkatan mutu layanan publik.
Co-Authors Adityo, R. Dimas Ari Serawati Doctorina, Wahyu Fistia Fahim, Kistosil Hakam, Amirul Helisyah Nur Fadhilah Iis Herisman Lukitosari, Valeriana Lukman Hanafi Muslichah Erma Widiana Nabila, Galuh Putri Nurviana, Asyira PL, Valentinus Pratama, Fajar Wahyu Putri, Endah Rokhmati Merdika Safarina, Sena Sholichah, Syifa' Amanatus Suhud Wahyudi Suhud Wahyudi Wardhani, Laksmi Prita