Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
2.59
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Jurnal Technopreneur (JTech) CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat RADIAL: JuRnal PerADaban SaIns RekAyasan dan TeknoLogi Jurnal Teknologi Pertanian Gorontalo Jurnal Abadimas Gorontalo GANESHA: Jurnal Pengabdian Masyarakat Jurnal Ilmiah Ilmu Komputer Banthayo Lo Komputer (BALOK) Jurnal Abdimas Terapan Jurnal Electrichsan RADIAL: Jurnal Peradaban Sains, Rekayasa dan Teknologi
Sjahril Botutihe
Universitas Ichsan Gorontalo
Aerospace Engineering Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Energy Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Medicine & Pharmacology Physics Social Sciences Transportation Other

Published : 30 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search
Journal : CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat

 1 
Peningkatan Ketrampilan Masyarakat Desa Ilodulunga Kecamatan Anggrek Dalam Pemanfaatan Alat Pasca Panen dan Produk Olahan Rumput Laut Sjahril Botutihe; Evi Sunarti Antu; Asri Silvana Naiu; Irawati Abdul; Selvi
CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 7 No. 2 (2024): Desember
Publisher : Ilin Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31960/caradde.v7i2.2736

Abstract

Pengembangan keterampilan masyarakat dalam memanfaatkan alat pasca panen dan mengolah hasil rumput laut memiliki peran penting dalam meningkatkan ekonomi lokal, terutama di daerah pesisir seperti Desa Ilodulunga, Kecamatan Anggrek. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat dalam menggunakan teknologi pasca panen rumput laut dan menciptakan produk olahan yang memiliki nilai jual. Metode yang digunakan meliputi penyuluhan, demonstrasi alat, dan pelatihan pembuatan produk olahan rumput laut yakni es krim, mie, keripik, karaginan dan permen jelly. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan kemampuan masyarakat dalam menggunakan alat pasca panen untuk proses pengeringan dan pencucian rumput laut secara efisien. Selain itu, masyarakat juga berhasil membuat beberapa produk olahan rumput laut yang bernilai ekonomis dan berpotensi menjadi produk unggulan daerah. Partisipasi aktif peserta dalam setiap sesi pelatihan menunjukkan antusiasme yang tinggi terhadap peluang usaha dari rumput laut. Dengan adanya program ini, diharapkan masyarakat Desa Ilodulunga mampu mengoptimalkan hasil panen rumput laut dan menciptakan sumber pendapatan baru melalui diversifikasi produk olahan.
Co-Authors Abas Saleh Abdul Hanto admin admin Ahmadi, Rais Andika Latara Asri Silvana Naiu Bayu S Sinadia Burhan Liputo Burhan Liputo Evi S Antu Evi Sunarti Antu Gilang H. Detuage Ginting, Agus Susanto Haris Abdullah Hariyanto Upingo Upingo Ibnu, Muh Indah Pratiwi, Amelya Iqbal Zainal Aripin Iqrima Staddal Irawati Abdul Kogoya, Dikson Muhammad Asri Mustofa Nurharyati Panigoro Nyoman, Rismanto Pomalingo, Moh Fikri Reynaldi Mustapa Romi Djafar Selvi Selvi Selvi Siradjuddin Haluti Sirajuddin Haluti Srie Isnawaty Pakaya Stephan Adriansyah Hulukati Steven Humena Thambarriyaldi Tuina Effendi Yunita Djamalu Yunita Djamalu Yusdin Gaga Zulkifli Mohune