Claim Missing Document
Check
Articles

Found 12 Documents
Search

INSPIRASI PETANI TELUR MULEU: PENDIDIKAN KELUARGA DAN KETAHANAN DI ERA PANDEMI COVID-19 Wirda az Umagap; Adyana Adam; Rifki Elindawati; Hartati Barua
Jurnal Bionatural Vol. 9 No. 1 (2022): JURNAL BIONATURAL
Publisher : Program Studi Pendidikan Biologi UP2M STKIP Bina Bangsa Meulaboh

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.61290/bio.v9i1.644

Abstract

Salah satu ciri khas Masyarakat Galela Halmahera Utara adalah telur moleu atau telur mamoa. Telur moleu atau mamoa dihasilkan olehMegapodius Wallaceispesies atau burung mamoa. Hingga saat ini masyarakat setempat membudidayakan dan mengkonsumsi telur moleu secara turun temurun. Selain itu, telur moleu menjadi salah satu oleh-oleh khas Galela bagi wisatawan. Pandemi Covid-19 yang masih terjadi di Indonesia berdampak pada berbagai sektor, termasuk perekonomian. Beberapa penelitian mengungkapkan bahwa dampak ekonomi dapat dirasakan di tingkat rumah tangga. Hal itu disebabkan oleh berbagai kebijakan pemerintah tentang pembatasan sosial untuk menekan angka penyebaran virus. Penelitian bertujuan untuk mengetahui “bagaimana ketahanan peternak telur moleu di tengah pandemi COVID-19?” dengan berbagai kebijakan pemerintah meliputi pembatasan sosial yang menyebabkan keterbatasan mobilisasi. Dalam menjawab pertanyaan penelitian, penulis menggunakan pendekatan kualitatif, Model Teori Nilai Konsumsi, dan konsep produktivitas pertanian. Data yang digunakan adalah data primer, yang mana dilakukan melalui proses observasi dan wawancara mendalam dengan sembilan orang peternak telur, dan dilakukan triangulasi data dengan mewawancarai penjual dan pemilik peternakan telur.Hasil penelitian menunjukkan bahwa produksi dan penjualan telur moleu sebagai oleh-oleh stabil. dan tidak mempengaruhi kondisi sosial peternak telur.
The Role of Gastronomy in Cultural Politics: Lesson Learned from Italy Elindawati, Rifki; Nugrahani, Henny Saptatia Drajati
Journal of Strategic and Global Studies Vol. 6, No. 2
Publisher : UI Scholars Hub

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Cultural politics is one of the efforts used by national governments in promoting culture in various countries to achieve their national interests. Italy tries to implement its cultural politics by seeing gastronomy as a diplomatic tool or gastrodiplomacy. This study attempts to seek answer for two research question, first is how does Italy intensively carry out a gastrodiplomacy as its cultural politics. The theory used in this research is the integral state of Gramsci's Hegemony. The research method that will be used in this paper is a descriptive qualitative research method analysis. Meanwhile, the data collection method used is document study data collection by gathering relevant information and data. The data source used is a secondary data source. The results of this study found that cultural policies are implemented by various elements of the state, the factors involved are non-governmental organizations, the media, educational institutions and business people to gain cultural hegemony.