Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Edukasi Pangan Sehat Sebagai Upaya Pencegahan Stunting Pada Anak di Desa Powelua, Kabupaten Donggala Mariyani, Mariyani; Muthmainnah A.R, Sririzqi; Dinurrosifa, Rahmawati Salsa; Marzuki, Sitti Aisyah
Amaliah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 8 No 2 (2024): Amaliah Jurnal: Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : LPPI UMN AL WASHLIYAH

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32696/ajpkm.v8i2.3219

Abstract

Pangan sebagai kebutuhan dasar manusia harus mempunyai gizi yang seimbang, makanan atau minuman yang dikonsumsi berperan penting pada kesehatan manusia dan khususnya pertumbuhan anak. Mengkonsumsi pangan yang tidak sehat dapat menyebabkan penurunan kesehatan dan stunting pada anak sehingga pangan yang sehat sangat penting dalam kehidupan sehari-hari. Untuk menunjang pengetahuan orang tua dalam pemberian pangan sehat, dilakukan suatu kegiatan pengabdian kepada masyarakat yang bertujuan memberikan edukasi kepada masyarakat desa Powelua mengenai pangan sehat tanpa bahan kimia berbahaya untuk mencegah stunting pada anak dengan metode sosialisasi dan diskusi menggunakan media banner. Hasil kegiatan ini menunjukkan peningkatan pengetahuan mengenai stunting serta makanan yang sehat sebagai upaya dalam pencegahan stunting dengan persentase pre test (38%) dan post test (58%). Kegiatan ini juga dijadikan sebagai upaya dalam meningkatkan konsumsi pangan sehat seperti buah, sayur dan protein untuk meningkatkan status sehat khususnya pada anak
Subchronic Toxicity Test of Purple Leaves Ethanol Extract (PLEE) on the Histopathological Picture of the Lymph of Wistar Rats and Antioxidant Activity Darmayanti; Niluh Puspita Dewi; Mariyani; Joni Tandi; Meike Rachmawati; Yuliet Susanto
Jurnal Penelitian Pendidikan IPA Vol 10 No 7 (2024): July
Publisher : Postgraduate, University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jppipa.v10i7.8070

Abstract

This study aims to determine the toxic effects of purple leaf ethanol extract on lymph organs at doses of 500; 2.000; and 5.000 mg/kgBB administered for 28 days and and to determine the antioxidant activity of purple leaf Graptophyllum pictum (L.) This study is an experimental study with a random group design, using 20 test animals divided into 4 groups consisting of two treatment groups, namely in the normal control group given Na-CMC 0.5% and the experimental group given PLEE (k1: dose 500 mg/kgBB, k2: dose 2.000 mg/kgBB and k3: dose 5.000 mg/kgBB hematoxylin-eosin staining (HE) using a computer-connected Motic BA210 microscope with 40X magnification in 5 fields of view and antioxidant test using DPPH method with UV-Vis Spectrophotometer at 516 nm wavelength with concentration 20, 40, 60, 80, and 100 ppm. The results showed that leaf ethanol extract was toxic at a dose of 2.000 mg/kgBB – 5.000 mg/kgBB against the diameter of lymphatic organ pulp, organ index and organ weight, there were symptoms of toxicity and purple leaf ethanol extract had strong antioxidant activity with 66.26 μg/mL.