Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.888
P-Index
This Author published in this journals
All Journal ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN
Eulis Tanti Marlina
Laboratorium Mikrobiologi dan Penanganan Limbah, Departemen Teknologi Hasil Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Padjadjaran
Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

 1 
EFEKTIVITAS DAUN SIRIH MERAH (Piper crocatum) PADA SANITASI DI RUANG PENAMPUNGAN SUSU Eulis Tanti Marlina; Ellin Harlia; Yuli Astuti Hidayati; Deden Zamzam Badruzzaman
ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Vol 47, No 1 (2022)
Publisher : Pusat Publikasi Jurnal Universitas Islam Kalimantan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31602/zmip.v47i1.5450

Abstract

Red betel is a multipurpose plant, because apart from being an ornamental plant, because of the beauty of its leaves, it also has several active compounds as antibacterial agents. The aim of this research was to study the effectiveness of red betel leaf extract as a natural disinfectant in the milk storage room through its inhibitory power against bacteria in situ and its effect on reducing the number of total bacteria on the floor, table, and walls in the milk storage room.     The research used experimental method using completely randomized design with 3 treatments of red betel leaf extract concentration, P1 = 15%, P2 = 25%, P3 = 35%, each treatment was repeated 6 times. The research data were analyzed using analysis of variance and Tukey's test. The results showed that the highest reduction in the total number of bacteria was in the red betel leaf extract with a concentration of 35%, both on the floor, table, and walls in the milk storage room, respectively 52.40%, 59.96%, and 61.77%. The inhibition zone of red betel leaf extract against bacteria in situ was the highest at a concentration of 35% red betel leaf extract on the floor, table and wall, namely 9.12; 10.65; and 10.76 mm.
EFEKTIVITAS INFUSA DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava) SEBAGAI PRESERVATIF ALAMI PADA KARKAS PUYUH Eulis Tanti Marlina; Ellin Harlia; Yuli Astuti Hidayati; Deden Zamzam Badruzzaman; Wowon Juanda
ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Vol 46, No 2 (2021)
Publisher : Pusat Publikasi Jurnal Universitas Islam Kalimantan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31602/zmip.v46i2.4288

Abstract

Guava leaves can be used as a natural preservative in quail carcass because they contain antimicrobial compounds such as flavonoid and tannin. This study studied the effect of using guava leaves infusion on quail carcass on the total bacteria, Enterobacteriaceae, and early spoilage.  The research used an experimental method with a completely randomized design, 3 treatments of guava leaves infusion concentration, namely P1 = 25%, P2 = 50%. And P3 = 75%, each treatment was repeated 6 times.  The application of infusion to quail carcass was carried out by immersion for 15 minutes.  Data were analyzed using ANOVA and Turkey’s test.  The results showed that the total bacteria and Enterobacteriaceae before immersion were 3.80 x 107 cfu/g and 1.90 x 104 cfu/g, respectively.  Soaking quail carcass in guava leaves infusion was able to reduce the total bacteria and Enterobacteriaceae to 72.15% and 78.50%, respectively.  The early spoilage was inversely proportional to the total bacteria and Enterobacteriaceae resulted in longer shelf life.
Dinamika Populasi Mikroba dan Reduksi Serat Kasar pada Dekomposisi Awal Pengomposan Limbah Sapi Potong Eulis Tanti Marlina; Deden Zamzam Badruzzaman; Ellin Harlia; Hidayati Hidayati; Iin Susilawati
ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Vol 45, No 1 (2020)
Publisher : Pusat Publikasi Jurnal Universitas Islam Kalimantan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31602/zmip.v45i1.2657

Abstract

Dekomposisi awal memiliki peran penting dalam proses pengomposan.   Penelitian ini bertujuan untuk menentukan dinamika populasi mikroba dan degradasi serat kasar selama proses dekomposisi awal. Limbah ternak pada umumnya memiliki rasio karbon dan nitrogen yang rendah sehingga diperlukan penambahan jerami padi sebagai sumber karbon. Penelitian ini menggunakan tiga perlakuan rasio C/N: 20, 25, dan 30. Perubahan suhu, pH, jumlah total bakteri, jumlah actinomycetes, jumlah kapang diamati selama 7 hari proses dekomposisi awal.  Kadar lignin, selulosa, dan hemiselulosa diamati pada akhir dekomposisi awal. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rasio C/N 30 menghasilkan proses dekomposisi tertinggi, dengan fase termofilik terjadi pada hari ke 2 dengan suhu tertinggi 57oC dan pH 8,79. Temperatur mencerminkan proses dekomposisi yang tinggi melalui aktivitas mikroba dalam mendekomposisi bahan organik. Total jumlah bakteri dan actinomycetes yang dicapai pada fase termofilik berturut-turut 179 x 1011 cfu/g dan 87 x 105 cfu/g. Kapang berkembang pada suhu mesofilik pada hari ke 5 dan volume total tertinggi mencapai 48 x 1011 cfu/g pada hari ke 6. Proses dekomposisi awal mampu mereduksi lignin sebesar 30,57%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa dinamika populasi mikroba dipengaruhi oleh ketersediaan nutrisi dalam substrat yang dijelaskan oleh rasio C/N. Pertumbuhan bakteri dan aktinomycetes tertinggi terjadi pada suhu termofilik sementara kapang berkembang pada suhu mesofilik. Kandungan lignin dan hemiselulosa pada substrat menurun.
PENGARUH DOSIS MOLASES PADA PEMBUATAN PROBIOTIK DARI FILTRAT CAMPURAN LUMPUR SUSU DAN JERAMI PADI TERHADAP PH, TOTAL BAKTERI DAN KHAMIR Eulis Tanti Marlina; Zamzam Badruzzaman; Machfudz Firdaus
ZIRAA'AH MAJALAH ILMIAH PERTANIAN Vol 49, No 1 (2024)
Publisher : Pusat Publikasi Jurnal Universitas Islam Kalimantan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31602/zmip.v49i1.13235

Abstract

Molase berperan penting dalam menyediakan sumber energi bagi pertumbuhan mikroorganisme probiotik yang diperoleh dari filtrasi dekomposisi awal campuran lumpur susu dan jerami padi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengevaluasi kualitas mikroorganisme probiotik ketika diberikan dosis molase yang berbeda dan untuk mengetahui dosis molase yang optimal untuk pertumbuhannya. Penelitian dilakukan secara eksperimental dengan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan menggunakan tiga dosis molase yang berbeda, yaitu 2,5%, 5%, dan 7,5%. Parameter yang diukur meliputi pH, jumlah bakteri, dan ragi. Setiap dosis molase diulang sebanyak enam kali untuk setiap parameter yang diukur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian dosis molase berpengaruh signifikan terhadap pH, jumlah total bakteri, dan ragi. Dalam konteks probiotik yang berasal dari filtrat campuran lumpur susu dan jerami padi, dosis molase 7,5% muncul sebagai dosis yang menghasilkan nilai pH terendah dan pertumbuhan bakteri dan ragi tertinggi.
Co-Authors Deden Zamzam Badruzzaman Deden Zamzam Badruzzaman Ellin Harlia Hidayati Hidayati Iin Susilawati Machfudz Firdaus Wowon Juanda Yuli Astuti Hidayati Yuli Astuti Hidayati Zamzam Badruzzaman