Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search
Journal : JURNAL FISIKA PAPUA

Sintesis Hidroksiapatit Dari Cangkang Telur Ayam Ras Asal Desa Koya Tengah Distrik Muaratami, Kota Jayapura Tekege, Gergoria; Haryati, Endang; Dahlan, Khaeriah
Jurnal Fisika Papua Vol. 2 No. 2 (2023): Jurnal Fisika Papua
Publisher : Universitas Cenderawasih

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31957/jfp.v2i2.86

Abstract

Cangkang telur ayam ras berasal dari buangan sampah peternakan ayam petelur dan sampah dapur rumah tangga. Cangkang telur ayam ras memiliki kandungan kalsium karbonat (CaCO3) yang sangat tinggi, yaitu sebesar 97%, 3% fosfor, 3% magnesium, natrium, kalium, seng, mangan, besi, dan tembaga. Cangkang telur ayam ras digunakan sebagai prekursos kalsiun oksida (CaO) pada sintesis hidroksiapatit. Hidroksiapatit ini memiliki sifat biokompatibel, bioaktif, osteokonduktif, tidak toksik, dan tidak imunogenik. Hidroksiapatit dapat disintesis menggunakan prekursor kalsium oksida (CaO) dan prekursor fosfat (NH4PO4 /(NH4)2HPO4). Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan cangkang telur ayam ras sebagai prekursor kalsium oksida CaO untuk mensintesis HAp dan melakukan karakterisasinya. Analisis serbuk HAp menggunakan Fourier Transform Infrared (FTIR) untuk menentukan gugus fungsi dan analisis Scanning Electron Microscopy- Energy Dispersive X-Ray (SEM-EDS) untuk menetukan morfologi permukaan, ukuran partikel dan komposisi mineral dari cangkang telur ayam ras. Sintesis hidroksiapatit ini dilakukan dengan metode presipitasi dengan suhu sintering 900°C. Kemudian dikarakterisasi menggunakan FTIR dan SEM-EDS. Hasil spektrum FTIR memperlihatkan adanya gugus fungsi OH, C-H, N-H, C-O, dan PO4. Hasil SEM-EDS menunjukkan bahwa morfologi permukaan senyawa hidroksiapatit bergranular dengan ukuran partikel berkisar 1,75 dan 1,5 . dan terdapat 4 unsur, yaitu Karbon (C), Oksida (O), Posfor (P) dan Kalsium (Ca).
Effect of Adding Packaged Cooking Oil on the Density of Red Fruit Oil (Pandanus Conoideus L.) Rahman, Rahman; Dahlan, Khaeriah; Napitupulu, Daniel; Papilaya, Eva
Jurnal Fisika Papua Vol. 3 No. 2 (2024): Jurnal Fisika Papua
Publisher : Universitas Cenderawasih

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31957/jfp.v3i2.87

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan minyak goreng kemasan terhadap kepadatan minyak buah merah (Pandanus Conoideus L.). Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh penambahan minyak goreng kemasan terhadap sifat fisik minyak buah merah, khususnya kepadatannya. Penelitian ini dilakukan secara eksperimen di Laboratorium Fisika Lanjut FMIPA Universitas Cendewarasih. Sampel minyak buah merah diperoleh dengan cara pembelian langsung dari pengolah buah merah ternama di Kota Jayapura, yaitu dari rumah produksi Pak Made. Minyak goreng diperoleh dari pembelian minyak goreng yang tersedia di Kota Jayapura. Kebaruan penelitian ini terletak pada penelitiannya tentang pengaruh penambahan minyak goreng kemasan terhadap kepadatan minyak buah merah. Penelitian ini memberikan wawasan tentang sifat fisik minyak buah merah dan bagaimana sifat-sifat tersebut berubah ketika minyak goreng ditambahkan. Hal ini penting untuk mendeteksi praktik penipuan dalam bisnis minyak buah merah, di mana minyak goreng sering dicampur dengan minyak buah merah untuk menambah volume tetapi menurunkan kualitas. Penelitian menunjukkan bahwa massa jenis minyak buah merah hampir sama dengan massa jenis minyak goreng. Jika minyak goreng ditambahkan pada minyak buah merah dengan perbandingan maksimal 1:2, penambahan minyak goreng tidak akan terdeteksi dari hasil pengukuran massa jenis jika warna minyak buah merah tidak berubah drastis.