Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JURNAL AGRILAND Jurnal ABDINUS : Jurnal Pengabdian Nusantara Jurnal Masyarakat Madani Indonesia
Astri Febrianni
Politeknik Negeri Sriwijaya
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Environmental Science Industrial & Manufacturing Engineering Public Health Social Sciences

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Karakteristik Fisik dan Kimia Serta Uji Organoleptik Serbuk Instan Kecombrang (Etlingera elatior) Astri Febrianni; Vika Yudistina; Diah Mustika Lukitasari
AGRILAND Jurnal Ilmu Pertanian Vol 11, No 1 (2023): Agriland: Jurnal Ilmu Pertanian
Publisher : Universitas Islam sumatera Utara

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30743/agr.v11i1.7567

Abstract

Kecombrang (Etlingera elatior) merupakan tumbuhan yang tersebar cukup luas di Indonesia. Tumbuhan ini digunakan sebagai bahan pangan dan juga digunakan untuk pengobatan. Saat ini, pemanfaatan sumber daya hayati tumbuhan sebagai obat-obatan alami banyak dikembangkan. Kecombrang bagi sebagian orang mungkin kurang dikenal. Tanaman ini mirip bunga hias dan beraroma harum segar. Rumusan masalah pada penelitian ini yaitu: bagaimana sifat fisik dan kimia  tanaman kecombrang dalam pembuatan serbuk instan, dan bagaimana hasil uji organoleptik serbuk instan kecombrang. Produk pangan instan adalah salah satu produk pangan yang mudah untuk disajikan atau dikonsumsi dalam waktu yang relatif singkat, contohnya seperti minuman serbuk instan. Minuman serbuk instan memiliki beberapa kriteria untuk menghasilkan mutu yang baik., antara lain memiliki rasa, aroma, warna, dan kenampakan yang sebanding dengan produk segar, memiliki karakteristik nutrisiserta stabilitas penyimpanan yang baik. penelitian ini bertujuan: Melakukan pembuatan minuman serbuk dari berbagai bagian tanaman kecombrang, Ingin mengetahui karakteristrik fisik serbuk instan kecombrang dan Ingin mengetahui hasil uji organoleptik serbuk instan kecombrang. Penelitian ini dilaksanakan di workshop dan laboratorium  teknologi pengolahan hasil perkebunan PDD POLNEP Kapuas Hulu. Waktu penelitian dilaksanakan pada bulan september- Desember 2018. Pengujian yang dilakukan terhadap serbuk instan kecombrang meliputi analisis pH, analisis kadar air, analisis rendemen, analisis kadar abu, analisis warna (Kecerahan), analisis kecepatan larut, dan analisis organoleptik (warna, rasa, aroma, tekstur).
Pengenalan Sirup Jahe dan Permen Kunyit kepada Siswa Pondok Pesantren Al Amalul Khoir-Palembang Astri Febrianni; Stenia Ruski Yusticia; Hegar Nurjannah; Agustina elizabeth Sihotang; Hildayanti Hildayanti; Repa Gusti Ayu
Jurnal Masyarakat Madani Indonesia Vol. 5 No. 2 (2026): Mei
Publisher : Alesha Media Digital

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59025/0cnrez56

Abstract

Jahe dan Kunyit merupakan tanaman herbal yang banyak di tanam di Indonesia. Namun penggunaannya masih sebatas sebagai bumbu dapur dan jamu-jamuan yang terkesan kurang modern serta kurang diminati anak muda . Untuk itu kami memperkenalkan sirup jahe dan permen kunyit sebagai salah satu alternatif diverisifikasi pangan, yang lebih praktis. Peserta kegiatan ini adalah siswa dan siswi Pondok Pesantren Al Amalul Khoir, Palembang. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah demonstrasi cara pembuatan sirup jahe dan permen kunyit, secara praktis dan mudah dipahami oleh siswa. Kegiatan ini bertujuan memperkenalkan olahan jahe dan kunyit yang mudah dilakukan di rumah, serta bisa jadi ide bisnis nantinya. Hasil kegiatan ini peserta dapat membuat sendiri sirup jahe dan permen kunyit, dengan bahan yang mudah didapatkan, dan dengan peralatan yang ada.
Meningkatkan Keberlanjutan Pertanian Sayuran dengan Rotasi Tanaman dan Green Marketing Rosita Rosita; Silvana Oktanisa; Astri Febrianni; Rismarini Rismarini; Munparidi Munparidi; Tarishah Cathabella; Edvantika Merbasayu Nurrizqi; Dwike Marsyah Adinda
Jurnal ABDINUS : Jurnal Pengabdian Nusantara Vol 10 No 2 (2026): Volume 10 Nomor 2 Tahun 2026
Publisher : Universitas Nusantara PGRI Kediri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29407/ja.v10i2.27256

Abstract

Kelompok wanita tani (KWT) di Desa Lalang Sembawa bergerak di bidang pertanian sayuran. KWT ini memiliki beberapa kesulitan dalam melakukan pemasaran dan penanaman sayur yang beragam tetapi dengan lahan yang relatif sedikit. Pengabdian ini bertujuan untuk memberikan pelatihan mengenai Green Marketing dan mendemonstrasikan rotasi tanaman untuk meningkatkan keberlanjutan penanaman sayur. Metode pendekatan yang digunakan dalam pengabdian ini adalah observasi lapangan, demonstrasi, dan presentasi. Hasil dari pengabdian ini yaitu peningkatan pengetahuan mengenai Green Marketing dan kemampuan melakukan rotasi tanaman sayuran di KWT Pinang Merah Desa Lalang Sembawa.
Co-Authors Agustina elizabeth Sihotang Diah Mustika Lukitasari Dwike Marsyah Adinda Edvantika Merbasayu Nurrizqi Hegar Nurjannah Hildayanti Hildayanti Munparidi Munparidi Repa Gusti Ayu Rismarini Rismarini Rosita Rosita SILVANA OKTANISA, SILVANA Stenia Ruski Yusticia Tarishah Cathabella Vika Yudistina