Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Hospitality dan Pariwisata Abdi Laksana : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Puspadewi, Roels Ni Made Sri
Unknown Affiliation
Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Social Sciences Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
MENJELAJAHI INDUSTRI PERHOTELAN DAN PARIWISATA DALAM TAHAP AWAL Ritonga, Roozana Maria; Sofiani, Sofiani; Puspadewi, Roels Ni Made Sri; Claudia, Angel; Hardjasa, Gracia Eugene; Prawira, Nicky Narada; Metha, Metha; Dhanka, Randy
Abdi Laksana : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 4 No 3 (2023): Abdi Laksana : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : LPPM Universitas Pamulang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32493/abdilaksana.v4i3.35986

Abstract

Pariwisata merupakan salah satu bidang ilmu yang saat ini dikembangkan, dengan pertumbuhan pariwisata bisa membuka lowongan pekerjaan. Pengenalan bidang ilmu pariwisata pada tahapan awal perlu dilakukan salah satunya dengan mengenalkan pada jenjang Pendidikan Sekolah Menegah Keatas (SMA). Pengenalan bidang ilmu pariwisata pada tahap awal ini diharapkan mampu untuk memberikan pemahaman serta peluang karir yang bisa digeluti dimasa depan sesuai dengan keahlian yang dimiliki oleh Siswa/Si. Tujuan dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat adalah untuk memberikan pengetahuan dasar tentang pariwisata dan hospitality pada siswa/i Dian Bangsa School Tangerang, memberikan pembelajaran tentang Hygene and Sanitation, memberikan pemahaman tentang Travel and Mice Industry, dan memberikan pelatihan mengenai cara membuat Appetizer dan Mixing Drink. Materi yang di sampaikan adalah mengenai The Hospitality and Tourism Industry oleh, Hygiene and Sanitation, Travel and MICE Industry, Praktik pembuatan makanan yaitu Appetizer Demo, Praktik pembuatan minuman Mixing Drink. Hasil kegiatan Berdasarkan perhitungan hasil kuesioner yang di berikan kepada peserta sebanyak 60 orang untuk seluruh materi maka katagori Edukatif (Kegiatan Abdimas bermanfaat dan menjawab kebutuhan Peserta) hasil rata-rata kuesioner adalah sebesar 3,61, Objektif (Materi yang disampaikan sesuai dengan kondisi dan masalah yang dihadapi peserta) hasil rata-rata kuesioner sebesar 3,53, Akuntabel (Materi disampaikan dengan jelas dan dapat dipahami oleh peserta) hasil rata-rata kuesioner sebesar  3,55%, Transparan (Peserta dilibatkan secara aktif dalam pelaksanaan kegiatan) hasil rata-rata kuesioner sebesar  3,40%.
STRATEGI PENGELOLAAN KAWASAN WISATA KULINER DI PASAR LAMA TANGERANG Vinata, Jessica Natania; Puspadewi, Roels Ni Made Sri
Jurnal Hospitality dan Pariwisata Vol 11, No 2 (2025): Jurnal Hospitality dan Pariwisata
Publisher : Program Studi Hospitality dan Pariwisata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30813/jhp.v11i2.9148

Abstract

Kawasan wisata kuliner Pasar Lama Tangerang merupakan salah satu destinasi unggulan di Kota Tangerang yang memiliki potensi ekonomi dan budaya tinggi, namun menghadapi tantangan dalam aspek ketertiban pedagang, kebersihan lingkungan, dan keterbatasan lahan parkir. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pengelolaan kawasan dengan menggunakan teori POAC (Planning, Organizing, Actuating, Controlling) dan konsep 3A (Attraction, Accessibility, Amenities) sebagai dasar dalam mewujudkan keberlanjutan kawasan wisata kuliner. Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif melalui observasi lapangan dan wawancara mendalam dengan pengelola, pedagang, dan pengunjung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan strategi pengelolaan telah berjalan cukup baik melalui penataan ruang, penyediaan fasilitas, serta kegiatan promosi dan hiburan. Namun, implementasi setiap fungsi POAC belum optimal karena masih terdapat kendala koordinasi antar pihak dan lemahnya sistem pengawasan kebersihan. Berdasarkan analisis konsep 3A, Pasar Lama memiliki daya tarik kuliner yang kuat, aksesibilitas yang strategis, dan fasilitas yang cukup memadai meskipun belum merata di seluruh area. Oleh karena itu, diperlukan peningkatan partisipasi pedagang, penataan fasilitas yang lebih merata, serta pengawasan terpadu agar pengelolaan kawasan dapat berjalan lebih efektif dan berkelanjutan.Kata Kunci: Strategi pengelolaan, wisata kuliner, POAC, 3A, Pasar Lama Tangerang.
Co-Authors Claudia, Angel Dhanka, Randy Hardjasa, Gracia Eugene Metha, Metha Prawira, Nicky Narada Ritonga, Roozana Maria Sofiani, Sofiani Vinata, Jessica Natania