Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal SOLMA Journal of Halal Science and Research
Firmanto, Johan Dwi
Unknown Affiliation
Other

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Pelatihan Penggunaan Aplikasi Kimia pada Siswa-siswa SMK Farmasi Swadaya Global School Jakarta Timur Supandi, Supandi; Hariyanti, Hariyanti; Gantini, Sri Nevi; Firmanto, Johan Dwi; Candra, Ricky Crista; Rahmayanti, Mice
Jurnal SOLMA Vol. 13 No. 3 (2024)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka (UHAMKA Press)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22236/solma.v13i3.14683

Abstract

Background: Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) jurusan Farmasi ditargetkan menghasilkan lulusan tenaga farmasi yang siap pakai di dunia kerja untuk membantu pekerjaan tenaga teknik kefarmasian dan Apoteker di Apotek, Klinik atau Rumah Sakit. Salah satu mata pelajaran untuk meningkatkan kompetensi pemahaman senyawa obat dengan adalah kimia, dimana salah satu fokus pembelajarannya mengenali materi terkait atom-atom penyusun struktur kimia, dan jenis-jenis ikatan penyusun senyawa beserta tatanamanya. Oleh karena itu tujuan pengabdian masyarakat kami kepada siswa SMK Farmasi Swadaya Global School adalah untuk meningkatkan pemahaman mata pelajaran kimia dengan menggunakan aplikasi-aplikasi kimia di gawai yang dapat membantu mengatasi permasalahan tersebut. Pemahaman kompetensi kimia dengan memperkenalkan dan wokshop penggunaan beberapa aplikasi kimia pada proses pembelajaran mata pelajaran Kimia di SMK Farmasi. Metode: Kegiatan pengabdian ini dilakukan dalam bentuk ceramah edukasi dan workshop penggunaan aplikasi kimia. Adapun tahapan kegiatan dibagi menjadi beberapa tahap yaitu pretest, penyampaian penyuluhan, workshop, serta posttest. Evaluasi kegiatan dilakukan untuk menilai pengaruh pemberikan edukasi tentang jenis-jenis aplikasi kimia yang bermanfaat pada siswa SMK Farmasi. Hasil: post-test menunjukkan adanya peningkatan pada data interprestasi tinggi (nilai ≥80) dari 6,67,0 % meningkat menjadi 26,67 %, dan terjadi penurunan pada data interprestasi rendah (nilai < 60) dari 76,67 % menurun menjadi 33,33 %. Hal tersebut menunjukkan adanya peningkatan pemahaman tentang topik pelatihan. Hasil pengolahan data pre-test dan post-test sebagai profil pengetahuan peserta pemahaman terkait penggunaan aplikasi kimia pada siswa SMK Farmasi. Kesimpulan: Hasil pengabdian menunjukkan bahwa pemberian edukasi dan pelatihan aplikasi kimia meningkatkan pemahaman siswa terhadap pengenalan senyawa farmasi.
Determination of gelatin from marshmallows using a combination of fourier transform infrared (ATR-FTIR) spectroscopic and chemometrics for halal authentication Fatmawati, Sofia; Hariyanti, Hariyanti; Permanasari, Etin Diah; Chandra, Ady; Firmanto, Johan Dwi; Sari, Retno Lia; Pamungkas, Septiana Tri
Journal of Halal Science and Research Vol. 5 No. 2 (2024): September
Publisher : Universitas Ahmad Dahlan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12928/jhsr.v5i2.10537

Abstract

Marshmallow is a foam that contains aerated sugar, which is stabilized with gelatin or egg albumin. In this research, a Fourier Transform Infra-Red (ATR-FTIR) spectroscopy combined with the Chemometrics methods is developed to distinguish the presence of porcine gelatin in marshmallows, which can then be used to identify halal products. This method provides fast and rapid testing of halal products. Marshmallows were made with varying concentrations of bovine and porcine gelatine as the reference. Commercial marshmallows were collected in the online marketplace by purposive sampling. Isolated gelatin was analyzed using the ATR-FTIR spectrophotometer, and data analysis was continued using PCA (Principal Component Analysis). The results showed that bovine gelatin absorbed at a wavenumber of 1638 cm-1, while porcine gelatin produced a sharp absorption at 1697 and 1654 cm-1. The results of PCA analysis show that 100% of bovine gelatin marshmallows (S100) have areas different from marshmallows containing a mixture of porcine gelatin. The PCA results of four samples (A1, A2, A3, and A4) show they are in the same area as 100% bovine gelatin marshmallows (S100). This shows that it is suspected that the four marshmallow samples tested did not contain porcine gelatin. The multivariate regression curve showed that the pattern of linear absorbance changes along with porcine gelatin concentrations with the highest coefficient equation is from wavenumber 1093.97 cm-1.   Keywords: ATR-FTIR, Bovine gelatin, Chemometric, Marshmallow, Porcine gelatin
Co-Authors Candra, Ricky Crista Chandra, Ady Etin Diah Permanasari Fatmawati, Sofia Gantini, Sri Nevi Hariyanti Hariyanti Hariyanti Hariyanti Pamungkas, Septiana Tri Rahmayanti, Mice Sari, Retno Lia Supandi