Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.562
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal SOLMA Mejuajua Journal of Halal Science and Research
Chandra, Ady
Unknown Affiliation
Humanities Languange, Linguistic, Communication & Media Public Health Other

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Sosialisasi dan Edukasi Penyakit Infeksi Saluran Pernapasan di Kecamatan Menteng, DKI Jakarta Permanasari, Etin Diah; Nugrahaeni, Fitria; Rahmadini, Nuriza; Zakka, Gulsyaniraz Qadhi; Chandra, Ady; Bella, Careninda Ayu
Mejuajua: Jurnal Pengabdian pada Masyarakat Vol. 4 No. 1 (2024): Agustus 2024
Publisher : Yayasan Penelitian dan Inovasi Sumatera (YPIS)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.52622/mejuajuajabdimas.v4i1.160

Abstract

ISPA (Infeksi Saluran Pernapasan Akut) merupakan penyakit dengan angka morbiditas dan mortalitas yang tinggi di Indonesia. ISPA menjadi penyebab kematian terbesar pada post-neonatal dan balita di Indonesia. DKI Jakarta merupakan salah satu dari tiga provinsi dengan kasus ISPA tertinggi di Indonesia. Tujuan dari pengabdian masyarakat ini adalah sebagai bagian dari tindakan pencegahan ISPA dengan mensosialisasikan pengetahuan dan cara pengobatan ISPA melalui diskusi dan demo pembuatan obat ISPA dari bahan herbal. Metode yang dilakukan adalah penyuluhan, demo praktek pembuatan obat herbal, diskusi, dan tanya jawab yang dihadiri oleh 28 peserta ibu-ibu PKK RW 07 Kelurahan Pegangsaan, Kecamatan Menteng, DKI Jakarta. Hasil korelasi (r) data pre-test dan post-test dengan menggunakan uji Paired Sample T-Test menunjukkan nilai 0.001 (p<0.05) bahwa terdapat korelasi antara pre-test dan post-test. Hasil analisis perbedaan data pre-test dan post-test menunjukkan nilai 0.000 (p<0.05), sehingga dapat disimpulkan terdapat perbedaan signifikan dan peningkatan pengetahuan yang nyata antara hasil pre-test dan post-test. Dari kegiatan ini dapat disimpulkan bahwa pemberian edukasi berupa sosialisasi dan edukasi dapat efektif meningkatkan pengetahuan masyarakat tentang ISPA.
Edukasi Sertifikasi Halal Tingkatkan Daya Saing Produk Usaha Mikro dan Kecil (UMK) di Wilayah Jakarta Selatan Diah Permanasari, Etin; Siska, Siska; Rahmadini, Nuriza; Chandra, Ady; Cresidanto, Brian; Qadhi Zakka, Gulsyaniraz; Awwaliyah, Robi'atul
Jurnal SOLMA Vol. 13 No. 1 (2024)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka (UHAMKA Press)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22236/solma.v13i1.14066

Abstract

Pendahuluan: Kemampuan berdaya saing produk UMK menjadi strategi utama penerimaan UMK di masyarakat. Salah satu usaha menambah daya saing produk UMK adalah dengan pemberian sertifikasi halal. Regulasi halal yang terus direvisi dan berubah-ubah belum sepenuhnya disosialisasikan kepada masyarakat. Pelaku UMK belum banyak yang tahu tentang kewajiban sertifikasi halal yang berlaku saat ini dan skema pengajuannya. Pengetahuan yang minim terkait sertifikasi halal menjadi kendala dalam pemberian sertifikasi halal produk UMK. Studi ini bertujuan untuk memberikan penyuluhan terkait sertifikasi halal pada para pelaku UMK. Metode: Ceramah dan diskusi tanya-jawab. Hasil: Adanya peningkatan pengetahuan sertifikasi halal (p< 0.05) dimana disimpulkan bahwa hasil pre-test berbeda secara signifikan dengan hasil post-test. Kesimpulan: Berdasarkan data evaluasi kegiatan diketahui terdapat peningkatan pengetahuan sertifikasi halal para pelaku UMK.
Determination of gelatin from marshmallows using a combination of fourier transform infrared (ATR-FTIR) spectroscopic and chemometrics for halal authentication Fatmawati, Sofia; Hariyanti, Hariyanti; Permanasari, Etin Diah; Chandra, Ady; Firmanto, Johan Dwi; Sari, Retno Lia; Pamungkas, Septiana Tri
Journal of Halal Science and Research Vol. 5 No. 2 (2024): September
Publisher : Universitas Ahmad Dahlan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12928/jhsr.v5i2.10537

Abstract

Marshmallow is a foam that contains aerated sugar, which is stabilized with gelatin or egg albumin. In this research, a Fourier Transform Infra-Red (ATR-FTIR) spectroscopy combined with the Chemometrics methods is developed to distinguish the presence of porcine gelatin in marshmallows, which can then be used to identify halal products. This method provides fast and rapid testing of halal products. Marshmallows were made with varying concentrations of bovine and porcine gelatine as the reference. Commercial marshmallows were collected in the online marketplace by purposive sampling. Isolated gelatin was analyzed using the ATR-FTIR spectrophotometer, and data analysis was continued using PCA (Principal Component Analysis). The results showed that bovine gelatin absorbed at a wavenumber of 1638 cm-1, while porcine gelatin produced a sharp absorption at 1697 and 1654 cm-1. The results of PCA analysis show that 100% of bovine gelatin marshmallows (S100) have areas different from marshmallows containing a mixture of porcine gelatin. The PCA results of four samples (A1, A2, A3, and A4) show they are in the same area as 100% bovine gelatin marshmallows (S100). This shows that it is suspected that the four marshmallow samples tested did not contain porcine gelatin. The multivariate regression curve showed that the pattern of linear absorbance changes along with porcine gelatin concentrations with the highest coefficient equation is from wavenumber 1093.97 cm-1.   Keywords: ATR-FTIR, Bovine gelatin, Chemometric, Marshmallow, Porcine gelatin
Co-Authors Awwaliyah, Robi'atul Bella, Careninda Ayu Cresidanto, Brian Diah Permanasari, Etin Etin Diah Permanasari Fatmawati, Sofia Firmanto, Johan Dwi Hariyanti Hariyanti Nugrahaeni, Fitria Pamungkas, Septiana Tri Qadhi Zakka, Gulsyaniraz Rahmadini, Nuriza Sari, Retno Lia Siska Siska Zakka, Gulsyaniraz Qadhi