Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal GHIDZA: Jurnal Gizi dan Kesehatan Community Development Journal: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Alam, Regita Shalsabillah Dhita
Unknown Affiliation
Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
EDUKASI PRAKTIK PEMBERIAN MAKAN BAYI DAN ANAK DI DESA MASANGAN KULON Dwijayanti, Ira; A’Yunin, Atik Quurrota; Farindra, Irmawan; Alam, Regita Shalsabillah Dhita; Noora, Gusti Maya Shafira
Community Development Journal : Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol. 4 No. 6 (2023): Volume 4 Nomor 6 Tahun 2023
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/cdj.v4i6.23381

Abstract

Pemberian ASI dan Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) pada dua tahun pertama kehidupan merupakan fase paling penting untuk mencegah malnutrisi pada anak. Tujuan kegiatan ini adalah untuk memberikan edukasi terkait prinsip dasar praktik PMBA dan meningkatkan pengetahuan ibu tentang mitos dan fakta praktik PMBA sebagai upaya menurunkan prevalensi status gizi buruk di Kabupaten Sidoarjo. Kegiatan edukasi ini dilakukan secara luring pada hari Kamis tanggal 13 Juli 2023 pukul 09.00 WIB di Balai Desa Masangan Kulon, Kecamatan Sukodono, Kabupaten Sidoarjo. Sasaran edukasi yaitu ibu yang memiliki anak usia di bawah dua tahun (baduta). Edukasi dilakukan dengan cara memberi materi edukasi prinsip praktik PMBA kemudian dilanjutkan dengan fakta dan mitos terkait PMBA selama 60 menit oleh pemateri yang ahli di bidang gizi ibu dan anak. Materi edukasi berasal dari buku monograf dengan judul ‘MPASI Tepat Orang Tua Hebat’. Evaluasi kegiatan edukasi dilakukan dengan analisis pre- dan post peserta yang mengikuti kegiatan ini. Hasil kegiatan edukasi ini menunjukkan bahwa sebanyak 8 orang (25,8%) tidak mengalami peningkatan pengetahuan, 2 orang (6,5%) menunjukkan penurunan pengetahuan dan 21 orang (67,8%) menunjukkan peningkatan pengetahuan. Kegiatan pengabdian masyarakat dengan tema edukasi gizi terkait praktik PMBA berjalan dengan baik. Begitu juga dengan antusias peserta yang cukup tinggi dalam mengikuti kegiatan tersebut. Kerjasama yang baik antara tim pengabdian kepada masyarakat, kader posyandu, perangkat desa dan ibu diharapkan dapat memberikan manfaat yang optimal terhadap keberhasilan edukasi ini
Pengembangan Formula Enteral Tinggi Branched-Chain Amino Acid Berbasis Ikan Gabus, Putih Telur Bebek, dan Labu Kuning (GAPULA) Gondosari, Misykat Huda Kesumo Rohmat Putri; Mustikaningrum, Fitriana; Kelimari, Rewinta Putri Denaru; Alfadila, Tsania Izza; Alam, Regita Shalsabillah Dhita; Swastikaningrum, Alifia Divana Ayu
Ghidza: Jurnal Gizi dan Kesehatan Vol. 9 No. 2 (2025): December
Publisher : Universitas Tadulako

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.22487/8yqd8884

Abstract

Liver cirrhosis is a disease of the liver organ that remains a concern in global health. Patients with cirrhosis and malnutrition can experience a higher incidence of complications compared to non-malnourished patients. To prevent the severity of malnutrition due to insufficient nutrient intake through oral food, the use of enteral nutrition high in Branched-Chain Amino Acids (BCAA) can be considered. The objective of this research is to determine the quality of a high BCAA enteral formula based on snakehead fish, duck egg whites, and pumpkin (GAPULA) in terms of nutritional content, osmolality, flow rate, viscosity, and formula acceptability. This research method employs an experimental design using two treatments with variations in the ratio of duck egg whites and snakehead fish in formula 1 at 1:1 and in formula 2 at 1:2. The results of this study indicate that there are differences in viscosity, osmolality, flow rate, and hedonic properties between formula 1 and formula 2. The best viscosity and flow rate were found in formula 2, which had a viscosity of 642.4 cP (P<0.05) and a flow rate of 0.7 cc/second. Meanwhile, the best osmolality was found in formula 1, which had an osmolality of 472 mOsmol/kg. The recommended formula is formula 2, which has a lower viscosity and an osmolality value that is not significantly different from formula 1.
Co-Authors Alfadila, Tsania Izza A’Yunin, Atik Quurrota Dwijayanti, ira Fitriana Mustikaningrum Gondosari, Misykat Huda Kesumo Rohmat Putri Irmawan Farindra Kelimari, Rewinta Putri Denaru Noora, Gusti Maya Shafira Swastikaningrum, Alifia Divana Ayu