Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Seminar dan Pelatihan Keterampilan untuk Pemberdayaan Siswa Vokasi Dalam Membangun Rencana Bisnis Jasa Boga di Era Industri 4.0 Putri, Ranti Mustika; Shofia, Alima; Alius, Mutia; Triha, Hadigufri; Satria, Trinda Farhan
Dedikasi: Jurnal Pengabdian Pendidikan dan Teknologi Masyarakat Vol. 2 No. 1 (2024): Dedikasi 2024
Publisher : Institut Teknologi Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/dedikasi.v2i1.41

Abstract

Kemajuan teknologi yang semakin pesat menimbulkan tantangan tersendiri bagi generasi muda Indonesia. Berbagai macam teknologi telah hadir dalam menunjang kegiatan manusia, salah satunya adalah technopreneurship. Konsep technopreneurship merupakan salah satu contoh berkembangnya wirausaha dengan memanfaatkan kecanggihan teknologi. Selain itu, technopreneur yang sukses mempunyai perencanaan yang baik dan kemampuan menjabarkan dalam penyusunan rencana bisnis. Analisis situasi di lapangan melalui wawancara diketahui bahwa pihak sekolah telah mendorong dan memotivasi siswa-siswa di SMK untuk menerapkan praktek kewirausahaan. Namun, pengetahuan tentang teknologi dalam praktek kewirausahaan masih rendah. Kegiatan ini bertujuan untuk menumbuhkan motivasi dan kreativitas wirausaha di lingkungan siswa dengan memanfaatkan peluang teknologi. Kegiatan dilakukan secara tatap muka untuk materi seminar peran generasi muda dalam menunjang revolusi 4.0 di bidang jasa boga. Sedangkan praktek pembuatan rencana bisnis dilakukan dengan penugasan. Hasil pelatihan tersebut, siswa memiliki gambaran dan pemahaman technopreneurship yang dapat diimplementasikan khususnya dalam penyusunan rencana bisnis.
Optimalisasi Layanan UMKM Barbershop Kota Padang Melalui Penerapan Lean Service, Sistem Antrian Digital dan Standarisasi Proses Putri, Ranti Mustika; Alius, Mutia; Shofia, Alima; Triha, Hadigufri; Satria, Trinda Farhan
Jurnal Pengabdian Masyarakat Bhinneka Vol. 4 No. 3 (2026): Bulan Februari
Publisher : Bhinneka Publishing

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58266/jpmb.v4i3.1172

Abstract

UMKM jasa seperti barbershop menghadapi tantangan operasional berupa antrean yang tidak tertata, waktu tunggu pelanggan yang tinggi, variasi durasi layanan antar operator, serta minimnya pencatatan data harian sehingga evaluasi kinerja sulit dilakukan. Artikel ini bertujuan mengoptimalkan efisiensi dan konsistensi layanan pada UMKM Superhero Barbershop di Kota Padang melalui penerapan Lean Service, digitalisasi antrean sederhana, dan standarisasi SOP. Perbaikan dilakukan dengan pemetaan proses menggunakan Value Stream Mapping (VSM) untuk mengidentifikasi pemborosan, dilanjutkan implementasi antrean digital berbasis Google Form–Google Sheet dan QR Code, penyusunan SOP layanan (dokumen dan poster visual), serta integrasi sistem pencatatan layanan berbasis spreadsheet. Hasil menunjukkan sistem antrean digital diadopsi oleh lebih dari 80% pelanggan dan menurunkan rata-rata waktu tunggu sekitar 35% dibanding kondisi awal. Penerapan SOP menurunkan variasi durasi layanan antar operator lebih dari 30% dengan durasi layanan berada pada rentang 15–25 menit per pelanggan. Selain itu, sekitar 90% data layanan harian tercatat rutin dan pemilik mampu menyusun rekap mingguan secara mandiri. Temuan ini menyimpulkan bahwa kombinasi Lean Service dan digitalisasi sederhana efektif meningkatkan efisiensi layanan, konsistensi proses, dan pengambilan keputusan berbasis data pada UMKM jasa.