Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.61
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PROFESI (Profesional Islam): Media Publikasi Penelitian Jurnal Inovasi Pendidikan Madrasah Ibtidaiyah (JIPMI)
Ratna Sari, Cindi
Unknown Affiliation
Dentistry Education Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health

Published : 3 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

 1 
Analisis Uji Organoleptik, Kalsium, dan Antioksidan Bubur Cangkang Telur Substitusi Ekstra Jahe Sebagai Alternatif Peningkat Imunitas Istikomah, Putri; Rahayu, Nunik; Rohmaniyah, Fatiya; Ratna Sari, Cindi; Cahya Rahmatika , Virgienia; Dewi Noviyanti, Retno
Profesi (Profesional Islam) : Media Publikasi Penelitian Vol. 20 No. 2 (2023): Jurnal PROFESI (Profesional Islam): Media Publikasi Penelitian
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LPPM) ITS PKU Muhammadiyah Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.26576/profesi.v20i2.149

Abstract

Abstrak Cangkang telur adalah salah satu limbah dapur yang kurang memiliki daya tarik namun berpotensi tinggi untuk dimanfaatkan.. Bubur berasal dari campuran bahan makanan yang padat dan cair. Bubur dari cangkang telur ini mengandung tinggi kalsium. Penambahan ekstrak jahe dimaksud untuk meningkatkan kadar antioksidan karena jahe memiliki kandungan zat gizi dan senyawa kimia aktif yang berfungsi preventif dan kuratif. Pengolahan bubur dari cangkang telur ini bertujuan untuk menciptakan inovasi pangan yang kaya akan zat gizi kalsium, antioksidan dan bisa dikonsumsi oleh semua kalangan umur. Metode penelitian ini adalah ekstraksi HNO3 dan HClO4. Untuk uji antioksida dengan menggunakan metode Kjeldahl. Analisis statistik untuk mengetahui perbedaan organoleptik (warna, aroma, rasa, tekstur) dengan uji Friedman. Hasil Uji organoleptic menggunakan uji Friedman diperoleh hasil warna (p = 0,000), aroma (p = 0,000), rasa (p = 0,000) dan tekstur (p = 0,000). Kesimpulannya adalah daya terima bubur cangkang telur dari segi warna, aroma, rasa dan tekstur baik pada masing-masing perlakuan.
Analisis Proses Pembelajaran dan Minat Belajar Siswa SD/MI Selama Pandemi Covid-19 Jiwanjaya, Yoga; Yusuf; Ratna Sari, Cindi
Jurnal Inovasi Pendidikan Madrasah Ibtidaiyah (JIPMI) Vol. 1 No. 1 (2022): 2022
Publisher : LPPM STAI Syekh Jangkung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pandemi Covid-19 yang menyebar sangat cepat di dunia termasuk di Indonesia menyebabkan permasalahan yang serius diberbagai sektor termasuk sektor pendidikan. Pandemi Covid-19 di sektor pendidikan mulai terasa saat Kemdikbud memutuskan pembelajaran daring baik ditingkat Perguruan Tinggi, SMA, SMP, SD/MI sederajat. Pembelajaran di SD/MI yang semula dilakukan secara luring/tatap muka berubah menjadi pembelajaran daring. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis proses pembelajaran dan minat belajar siswa Sd/MI. Metode penelitia yang digunakan adalah studi literatur dari berbagai jurnal penelitian dan referensi lain yang relevan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pembelajaran di SD/MI banyak guru yang menggunakan whatssapp dalam menyampaikan materi dan tugas, namun minat belajar siswa mengalami penurunan. Pembelajaran yang dikombinasikan antara whatsapp dengan aplikasi lainnya seperti zoom, google meet, edmodo, youtube, google classatau zoom siswa memiliki minat belajar yang baik dibanding hanya menggunakan whatsapp saja dalam proses pembelajaran
Analisis Proses Pembelajaran dan Minat Belajar Siswa SD/MI Selama Pandemi Covid-19 Jiwanjaya, Yoga; Yusuf; Ratna Sari, Cindi
Jurnal Inovasi Pendidikan Madrasah Ibtidaiyah Vol 1 No 1 (2022): 2022
Publisher : LPPM STAI Syekh Jangkung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pandemi Covid-19 yang menyebar sangat cepat di dunia termasuk di Indonesia menyebabkan permasalahan yang serius diberbagai sektor termasuk sektor pendidikan. Pandemi Covid-19 di sektor pendidikan mulai terasa saat Kemdikbud memutuskan pembelajaran daring baik ditingkat Perguruan Tinggi, SMA, SMP, SD/MI sederajat. Pembelajaran di SD/MI yang semula dilakukan secara luring/tatap muka berubah menjadi pembelajaran daring. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis proses pembelajaran dan minat belajar siswa Sd/MI. Metode penelitia yang digunakan adalah studi literatur dari berbagai jurnal penelitian dan referensi lain yang relevan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pembelajaran di SD/MI banyak guru yang menggunakan whatssapp dalam menyampaikan materi dan tugas, namun minat belajar siswa mengalami penurunan. Pembelajaran yang dikombinasikan antara whatsapp dengan aplikasi lainnya seperti zoom, google meet, edmodo, youtube, google classatau zoom siswa memiliki minat belajar yang baik dibanding hanya menggunakan whatsapp saja dalam proses pembelajaran
Co-Authors Cahya Rahmatika , Virgienia Dewi Noviyanti, Retno Istikomah, Putri Jiwanjaya, Yoga Rahayu, Nunik Rohmaniyah, Fatiya Yusuf