Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.532
P-Index
This Author published in this journals
All Journal LINK Jurnal Kebidanan Jurnal Riset Gizi Journal of Health and Nutrition Research Jurnal Riset Gizi Jurnal Riset Gizi
Assidhiq, Mohamad Reza
Unknown Affiliation
Education Health Professions Medicine & Pharmacology Nursing Public Health Other

Published : 9 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 9 Documents
Search

 1 
Efektifitas Edukasi Gizi Dengan Media E-Booklet Pencegahan Obesitas Terhadap Peningkatan Pengetahuan Dan Sikap Serta Penurunan Berat Badan Pada Remaja Assidhiq, Mohamad Reza; Prihatin, Setyo; Susiloretni, Kun Aristiati
JURNAL RISET GIZI Vol 10, No 2 (2022): November (2022)
Publisher : Poltekkes Kemenkes Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31983/jrg.v10i2.10743

Abstract

Latar Belakang : Obesitas pada masa remaja merupakan faktor risiko penyebab penyakit kronis yang akan berhubungan dengan peningkatan risiko obesitas saat usia dewasa. Data hasil penjaringan kesehatan peserta didik Dinas Kesehatan Kota Semarang tahun 2018 menunjukkan prevalensi gizi lebih pada remaja di kota semarang sebesar 5,36%. Tujuan: Untuk mengetahui efektifitas edukasi gizi dengan media e-booklet tentang upaya pencegahan obesitas terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap serta penurunan berat badan pada remaja. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian gizi masyarakat dengan jenis penelitian True experiment dan rancangan randomized pre end post test control group design. Jumlah responden sebanyak 15 perlakuan dan 15 kontrol. Data yang dikumpulkan yaitu  pengetahuan, sikap, dan berat badan. Analisis statistik menggunakan Independent t-test, Mann-Whitney Test dan Regresi Linier. Hasil : Ada pengaruh pemberian edukasi gizi dengan media e-booklet terhadap pengetahuan (p=0.000), sikap (p=0.001), dan berat badan (p=0.000). Kesimpulan: Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian edukasi gizi dengan e-booklet efektif meningkatkan pengetahuan (22,67%), rata-rata sikap (0.26) dan menurunkan berat badan (1,45 kg).
Pendampingan Kader Posbindu Penyakit Tidak Menular (PTM) Efektif Meningkatan Pengetahuan dan Ketrampilan Kader Tursilowati, Susi; Mintarsih, Sri Noor; Ambarwati, Ria; Assidhiq, Mohamad Reza
Jurnal LINK Vol 20, No 2 (2024): NOVEMBER 2024
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Poltekkes Kemenkes Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31983/link.v20i2.12303

Abstract

Pasca masa pandemi Covid-19, kegiatan Pos Binaan Terpadu (Posbindu) tidak berjalan dikarenakan kondisi yang belum memungkinkan. Sehingga kondisi kesehatan masyarakat tidak terpantau oleh kader. Salah satu alternatif yang mungkin dapat dikembangkan dengan menghidupkan kembali Posbindu yang sudah pernah berjalan sebelum pandemi.  Kader perlu mendapat pendampingan untuk memulai  melaksanakan kegiatan Posbindu secara rutin. Kegiatan pendampingan kepada  kader Posbindu yaitu dengan memberikan Pelatihan Kader. Upaya ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan kader dalam melaksanakan kegiatan khususnya pada meja III yaitu pengukuran antropometri (tinggi badan dan berat badan) dan meja IV adalah teknik edukasi dan penyuluhan gizi pada masyarakat. Manfaat pendampingan kader Posbindu Penyakit Tidak Menular (PTM) adalah sebagai upaya meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan kader dalam melakukan pengukuran antropometri  dan teknik memberikan edukasi dan penyuluhan gizi kepada masyarakat pada kegiatan Posbindu khususnya dalam penanggulangan Penyakit Tidak Menular (PTM). Peserta kegiatan pendampingan ini adalah perwakilan dari setiap kader di Wilayah Puskesmas Tlogosari Wetan. Kegiatan Monitoring Evaluasi dilakukan dengan memantau pelaksanaan Posbindu PTM dimasing-masing lokasi. Skor pengetahuan kader Posbindu terkait penyakit tidak menular (PTM) meningkat sebesar 6%. Hasil monitoring dan evaluasi menunjukkan bahwa ketrampilan kader dalam melakukan pengukuran berat badan meningkat 17% dan ketrampilan mengukur berat badan meningkat sebesar 31%. Selain mendapatkan edukasi dan pelatihan ketrampilan, peserta juga diberikan contoh memberikan konseling gizi yang baik dan benar. Diharapkan telah mengikuti kegiatan pendampingan ini peserta dapat mengaplikasikan proses konseling gizi di Posbindu PTM.
Efektifitas Edukasi Gizi Dengan Media E-Booklet Pencegahan Obesitas Terhadap Peningkatan Pengetahuan Dan Sikap Serta Penurunan Berat Badan Pada Remaja Assidhiq, Mohamad Reza; Prihatin, Setyo; Susiloretni, Kun Aristiati
JURNAL RISET GIZI Vol 10, No 2 (2022): November (2022)
Publisher : Poltekkes Kemenkes Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31983/jrg.v10i2.10743

Abstract

Latar Belakang : Obesitas pada masa remaja merupakan faktor risiko penyebab penyakit kronis yang akan berhubungan dengan peningkatan risiko obesitas saat usia dewasa. Data hasil penjaringan kesehatan peserta didik Dinas Kesehatan Kota Semarang tahun 2018 menunjukkan prevalensi gizi lebih pada remaja di kota semarang sebesar 5,36%. Tujuan: Untuk mengetahui efektifitas edukasi gizi dengan media e-booklet tentang upaya pencegahan obesitas terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap serta penurunan berat badan pada remaja. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian gizi masyarakat dengan jenis penelitian True experiment dan rancangan randomized pre end post test control group design. Jumlah responden sebanyak 15 perlakuan dan 15 kontrol. Data yang dikumpulkan yaitu  pengetahuan, sikap, dan berat badan. Analisis statistik menggunakan Independent t-test, Mann-Whitney Test dan Regresi Linier. Hasil : Ada pengaruh pemberian edukasi gizi dengan media e-booklet terhadap pengetahuan (p=0.000), sikap (p=0.001), dan berat badan (p=0.000). Kesimpulan: Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian edukasi gizi dengan e-booklet efektif meningkatkan pengetahuan (22,67%), rata-rata sikap (0.26) dan menurunkan berat badan (1,45 kg).
The Effectiveness Of Nutrition Counseling Using The Main Menu Booklet Media For Pregnant Women On Vitamin C Intake And Compliance With Blood Supplement Tablets Consumption For Pregnant Women. Swari, Sasmita Dewi Ratna; Sunarto, Sunarto; Pertiwi, Estuasih Dyah; Fitriyanti, Addina Rizky; Assidhiq, Mohamad Reza; Adyani, Kartika
JURNAL KEBIDANAN Vol. 15 No. 2 (2025): October 2025
Publisher : Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31983/jkb.v15i2.11609

Abstract

The number of anemia in pregnant women in the Bangetayu Health Center Area of ​​Semarang City is high. Data from 2018 showed that 34.3% of pregnant women who checked themselves at the Bangetayu Health Center experienced anemia.The aim of this study is to examine the proportion of vitamin C intake from the requirement, compliance of Iron-folic acid (IFA) supplementation consumption, and the effectiveness of nutrition counseling using the main menu booklet media for pregnant women. This study using randomized pre and post-test control group design, consisting of 2 groups, by which 24 treatment subjects and 24 control subjects. The data collection were gathered using informed consent, respondent’s identity, MMAS-8 questionnaire, 24-H food recall, and booklet as media intervention. Statistical analysis was performed in Shapiro-Wilk Test, One Way Anova, Independent T-Test, and Multiple linear regression.This study observed an increase the proportion of vitamin C intake from the requirement in treatment group from 90,3% to 154,4%, and an increase score in IFA supplement compliance from 3,7 to 4.0. Based on Multiple Linier Regression, nutrition counseling using the main menu booklet media was obeserved to increase in the proportion of vitamin C intake from the requirement is marginally significant(p=0,062) and increase score compliance IFA supplementation consumption is significant (p=0,034). Conclusion: Nutrition counseling using the main menu booklet media for pregnant women is increase the proportion of vitamin C intake from the requirement and compliance to IFA supplementation for pregnant women.
Efektifitas Edukasi Gizi Dengan Media E-Booklet Pencegahan Obesitas Terhadap Peningkatan Pengetahuan Dan Sikap Serta Penurunan Berat Badan Pada Remaja Assidhiq, Mohamad Reza; Prihatin, Setyo; Susiloretni, Kun Aristiati
JURNAL RISET GIZI Vol. 10 No. 2 (2022): November (2022)
Publisher : Poltekkes Kemenkes Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31983/jrg.v10i2.10743

Abstract

Latar Belakang : Obesitas pada masa remaja merupakan faktor risiko penyebab penyakit kronis yang akan berhubungan dengan peningkatan risiko obesitas saat usia dewasa. Data hasil penjaringan kesehatan peserta didik Dinas Kesehatan Kota Semarang tahun 2018 menunjukkan prevalensi gizi lebih pada remaja di kota semarang sebesar 5,36%. Tujuan: Untuk mengetahui efektifitas edukasi gizi dengan media e-booklet tentang upaya pencegahan obesitas terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap serta penurunan berat badan pada remaja. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian gizi masyarakat dengan jenis penelitian True experiment dan rancangan randomized pre end post test control group design. Jumlah responden sebanyak 15 perlakuan dan 15 kontrol. Data yang dikumpulkan yaitu  pengetahuan, sikap, dan berat badan. Analisis statistik menggunakan Independent t-test, Mann-Whitney Test dan Regresi Linier. Hasil : Ada pengaruh pemberian edukasi gizi dengan media e-booklet terhadap pengetahuan (p=0.000), sikap (p=0.001), dan berat badan (p=0.000). Kesimpulan: Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian edukasi gizi dengan e-booklet efektif meningkatkan pengetahuan (22,67%), rata-rata sikap (0.26) dan menurunkan berat badan (1,45 kg).
Efektifitas Edukasi Gizi Dengan Media E-Booklet Pencegahan Obesitas Terhadap Peningkatan Pengetahuan Dan Sikap Serta Penurunan Berat Badan Pada Remaja Assidhiq, Mohamad Reza; Prihatin, Setyo; Susiloretni, Kun Aristiati
JURNAL RISET GIZI Vol. 10 No. 2 (2022): November (2022)
Publisher : Poltekkes Kemenkes Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31983/jrg.v10i2.10743

Abstract

Latar Belakang : Obesitas pada masa remaja merupakan faktor risiko penyebab penyakit kronis yang akan berhubungan dengan peningkatan risiko obesitas saat usia dewasa. Data hasil penjaringan kesehatan peserta didik Dinas Kesehatan Kota Semarang tahun 2018 menunjukkan prevalensi gizi lebih pada remaja di kota semarang sebesar 5,36%. Tujuan: Untuk mengetahui efektifitas edukasi gizi dengan media e-booklet tentang upaya pencegahan obesitas terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap serta penurunan berat badan pada remaja. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian gizi masyarakat dengan jenis penelitian True experiment dan rancangan randomized pre end post test control group design. Jumlah responden sebanyak 15 perlakuan dan 15 kontrol. Data yang dikumpulkan yaitu  pengetahuan, sikap, dan berat badan. Analisis statistik menggunakan Independent t-test, Mann-Whitney Test dan Regresi Linier. Hasil : Ada pengaruh pemberian edukasi gizi dengan media e-booklet terhadap pengetahuan (p=0.000), sikap (p=0.001), dan berat badan (p=0.000). Kesimpulan: Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian edukasi gizi dengan e-booklet efektif meningkatkan pengetahuan (22,67%), rata-rata sikap (0.26) dan menurunkan berat badan (1,45 kg).
Efektifitas Edukasi Gizi Dengan Media E-Booklet Pencegahan Obesitas Terhadap Peningkatan Pengetahuan Dan Sikap Serta Penurunan Berat Badan Pada Remaja Assidhiq, Mohamad Reza; Prihatin, Setyo; Susiloretni, Kun Aristiati
JURNAL RISET GIZI Vol. 10 No. 2 (2022): November (2022)
Publisher : Poltekkes Kemenkes Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31983/jrg.v10i2.10743

Abstract

Latar Belakang : Obesitas pada masa remaja merupakan faktor risiko penyebab penyakit kronis yang akan berhubungan dengan peningkatan risiko obesitas saat usia dewasa. Data hasil penjaringan kesehatan peserta didik Dinas Kesehatan Kota Semarang tahun 2018 menunjukkan prevalensi gizi lebih pada remaja di kota semarang sebesar 5,36%. Tujuan: Untuk mengetahui efektifitas edukasi gizi dengan media e-booklet tentang upaya pencegahan obesitas terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap serta penurunan berat badan pada remaja. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian gizi masyarakat dengan jenis penelitian True experiment dan rancangan randomized pre end post test control group design. Jumlah responden sebanyak 15 perlakuan dan 15 kontrol. Data yang dikumpulkan yaitu  pengetahuan, sikap, dan berat badan. Analisis statistik menggunakan Independent t-test, Mann-Whitney Test dan Regresi Linier. Hasil : Ada pengaruh pemberian edukasi gizi dengan media e-booklet terhadap pengetahuan (p=0.000), sikap (p=0.001), dan berat badan (p=0.000). Kesimpulan: Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pemberian edukasi gizi dengan e-booklet efektif meningkatkan pengetahuan (22,67%), rata-rata sikap (0.26) dan menurunkan berat badan (1,45 kg).
Pendampingan Kader Posbindu Penyakit Tidak Menular (PTM) Efektif Meningkatan Pengetahuan dan Ketrampilan Kader Tursilowati, Susi; Mintarsih, Sri Noor; Ambarwati, Ria; Assidhiq, Mohamad Reza
Jurnal LINK Vol 20 No 2 (2024): NOVEMBER 2024
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Poltekkes Kemenkes Semarang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31983/link.v20i2.12303

Abstract

Pasca masa pandemi Covid-19, kegiatan Pos Binaan Terpadu (Posbindu) tidak berjalan dikarenakan kondisi yang belum memungkinkan. Sehingga kondisi kesehatan masyarakat tidak terpantau oleh kader. Salah satu alternatif yang mungkin dapat dikembangkan dengan menghidupkan kembali Posbindu yang sudah pernah berjalan sebelum pandemi.  Kader perlu mendapat pendampingan untuk memulai  melaksanakan kegiatan Posbindu secara rutin. Kegiatan pendampingan kepada  kader Posbindu yaitu dengan memberikan Pelatihan Kader. Upaya ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan kader dalam melaksanakan kegiatan khususnya pada meja III yaitu pengukuran antropometri (tinggi badan dan berat badan) dan meja IV adalah teknik edukasi dan penyuluhan gizi pada masyarakat. Manfaat pendampingan kader Posbindu Penyakit Tidak Menular (PTM) adalah sebagai upaya meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan kader dalam melakukan pengukuran antropometri  dan teknik memberikan edukasi dan penyuluhan gizi kepada masyarakat pada kegiatan Posbindu khususnya dalam penanggulangan Penyakit Tidak Menular (PTM). Peserta kegiatan pendampingan ini adalah perwakilan dari setiap kader di Wilayah Puskesmas Tlogosari Wetan. Kegiatan Monitoring Evaluasi dilakukan dengan memantau pelaksanaan Posbindu PTM dimasing-masing lokasi. Skor pengetahuan kader Posbindu terkait penyakit tidak menular (PTM) meningkat sebesar 6%. Hasil monitoring dan evaluasi menunjukkan bahwa ketrampilan kader dalam melakukan pengukuran berat badan meningkat 17% dan ketrampilan mengukur berat badan meningkat sebesar 31%. Selain mendapatkan edukasi dan pelatihan ketrampilan, peserta juga diberikan contoh memberikan konseling gizi yang baik dan benar. Diharapkan telah mengikuti kegiatan pendampingan ini peserta dapat mengaplikasikan proses konseling gizi di Posbindu PTM.
Development and Evaluation of Local Snack-Based Complementary Foods for Toddlers Aged 12–23 Months: Nutritional Adequacy, Acceptability, and Cost Feasibility Sunarto, Sunarto; Pertiwi, Estuasih Dyah; Subandriani, Dyah Nur; Fitriyanti, Addina Rizky; Ismawanti, Zuhria; Muhlihsoh, Arwin; Assidhiq, Mohamad Reza
Journal of Health and Nutrition Research Vol. 5 No. 1 (2026)
Publisher : Media Publikasi Cendekia Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56303/jhnresearch.v5i1.768

Abstract

Screening data from 412 toddlers in the Tlogosari Wetan Community Health Center area in 2024 revealed a 9.7% prevalence of wasting, with 45% of cases occurring in children aged 12–23 months. Furthermore, 47.5% of toddlers in local supplementary feeding programs did not consume their full portions, primarily due to limited flavor variety and poor taste acceptability. This study aimed to develop and evaluate the nutritional adequacy, sensory acceptability, and cost feasibility of local snack-based complementary foods (CF) for toddlers aged 12–23 months. A five-stage Research and Development (R&D) design was employed, encompassing preliminary research, planning, product development, expert testing, and field testing. Sensory evaluation was conducted by six expert panelists using hedonic and hedonic quality tests. Field trials involved 26 toddlers to assess acceptance using the Comstock method for food residue analysis. Data were analyzed using Repeated Measures ANOVA and Fisher’s Exact tests. Six CF menus were successfully developed, all meeting national nutritional standards, with an energy content of 229–275 kcal, protein 9–11.3 g, fat 11.2–17.2 g, and a protein-energy ratio (PER) of 13.8–16.4%. The "Finger Rice Stick & Tempe Pudding" menu achieved the highest hedonic score for texture and overall preference (p = 0.009). Toddler acceptance reached 87.2%, with intake levels ranging from 58.9% to 81.3% for energy and protein. Cost analysis indicated the products were affordable, with production costs ranging from IDR 4,330 to IDR 8,417 per menu. The developed local snack-based complementary foods are nutritionally adequate, organoleptically acceptable, and economically feasible. These findings suggest their potential for integration into community-level nutrition programs to support stunting and wasting prevention efforts
Co-Authors Adyani, Kartika Dyah Nur Subandriani, Dyah Nur Estuasih Dyah Pertiwi, Estuasih Dyah Fitriyanti, Addina Rizky Ismawanti, Zuhria Kun Aristiati Susiloretni Muhlihsoh, Arwin Ria Ambarwati Setyo Prihatin, Setyo Sri Noor Mintarsih Sunarto Sunarto Susi Tursilowati Swari, Sasmita Dewi Ratna