Claim Missing Document
Check
Articles

Found 3 Documents
Search

PEMODELAN KASUS KEMATIAN IBU HAMIL DI JAWA TENGAH DENGAN PENDEKATAN GEOGRAPHICALLY WEIGHTED REGRESSION (GWR) DAN MIXED GWR Salma, Anugrah Rawiyah; Sugito, Sugito; Sa’adah, Ardiana Alifatus
Jurnal Gaussian Vol 13, No 1 (2024): Jurnal Gaussian
Publisher : Department of Statistics, Faculty of Science and Mathematics, Universitas Diponegoro

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.14710/j.gauss.13.1.25-35

Abstract

Global maternal mortality reduction remains a part of The Sustainable Development Goals (SDGs). Maternal death in Central Java increased in 2021, with the leading cause is related to Covid-19. Maternal mortality in Central Java is demonstrated using Geographically Weighted Regression (GWR) for addressing the spatial heterogeneity aspects. Cross Validation is used to determine the optimal bandwidth and Euclidean distance used to discover the weighting matrix. Independent variables such as number of nurse, number of primary clinic, and household percentage with safe water supply are identified as local variables, whereas other independent variables, such as complications from delivery management and number of poverty are identified as global variables, hence the Mixed GWR model, which combine both local and global variables, is used. Based on the value of AIC, MSE, also adjusted , the optimal model for analyzing the maternal mortality is Mixed GWR with fixed Gaussian weighting.
PENERAPAN KONSEP INNOPRENEURSHIP MELALUI PENGOLAHAN BERAS MERAH MENJADI PRODUK PREMIKS COOKIES BEBAS GLUTEN Dwiamanta, Faisa Adiel; Nasution, Ghina Husna Ulaya; Kamil, Rafli Zulfa; Putra, Hega Bintang Pratama; Sa’adah, Ardiana Alifatus
Jurnal Gembira: Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 2 No 06 (2024): DESEMBER 2024
Publisher : Media Inovasi Pendidikan dan Publikasi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Pengabdian ini menerapkan konsep innopreneurship dengan memanfaatkan beras merah menjadi produk premiks cookies bebas gluten sebagai solusi inovatif menghadapi meningkatnya permintaan pasar terhadap produk berklaim kesehatan, seperti bebas gluten. Beras merah, yang kaya serat, vitamin, dan mineral, diformulasikan bersama tepung mocaf untuk menghasilkan premiks dengan karakter sensori optimal seperti cookies pada umumnya. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini meliputi observasi, uji coba produk, uji hedonik, dan evaluasi produk. Hasilnya menunjukkan bahwa produk premiks inovasi beras merah memiliki nilai sensori yang lebih baik dibandingkan produk pembanding dari pasaran. Pengabdian ini menunjukkan potensi besar beras merah sebagai bahan pangan bernilai tambah yang mampu mendukung ekonomi lokal serta memenuhi permintaan konsumen akan produk sehat dan praktis. Produk ini diharapkan dapat dikembangkan lebih lanjut untuk daya saing komersial dan keberlanjutan usaha oleh mitra.    
DIVERSIFIKASI PRODUK OLAHAN JAMUR TIRAM SEBAGAI UPAYA MENDUKUNG KETAHANAN PANGAN LOKAL DI DESA TLOGOREJO Sa’adah, Ardiana Alifatus; Kamil, Rafli Zulfa; Putra, Hega Bintang Pratama; Santoso, Shane Ricardo; Hanifah, Nadia Putri; Silalahi, Sonia Tabitha
Jurnal Gembira: Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 3 No 04 (2025): AGUSTUS 2025
Publisher : Media Inovasi Pendidikan dan Publikasi

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Desa Tlogorejo, Kabupaten Magelang memiliki potensi jamur tiram yang cukup besar dengan rata-rata 20 baglog jamur tiram per kartu keluarga. Namun, pemanfaatan jamur tiram tersebut belum optimal. Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan mutu dan nilai tambah jamur tiram melalui diversifikasi produk olahan dari jamur tiram sebagai upaya untuk meningkatkan ketahanan pangan lokal di Desa Tlogorejo. Metode yang digunakan adalah Community-Based Participatory Approach (CBPA) dilakukan dengan pendekatan yang melibatkan keaktifan dan kolaboratif antara tim pelaksana dengan masyarakat. Hasil yang didapatkan menunjukkan bahwa terjadi peningkatan pengetahuan peserta dengan persentase rata-rata nilai pre-test sebesar 86% menjadi 95% pada post-test, serta peningkatan keterampilan masyarakat dalam pengolahan jamur tiram. Program ini juga berhasil menciptakan perubahan sosial melalui pemimpin lokal yang aktif dalam mengkoordinasikan kegiatan dan mendorong inovasi berkelanjutan. Inisiatif ini menjadi langkah awal dalam membangun ketahanan pangan lokal, mendukung pertumbuhan ekonomi, dan meningkatkan kualitas hidup masyarakat di Desa Tlogorejo.