Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Celebes Journal of Community Services
Musytari , Musytari
Unknown Affiliation
Humanities Economics, Econometrics & Finance Education Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pembuatan Mie Rumput Laut (Euchema Cottoni) Dengan Penambahan Daun Kelor Di Desa Mangindara Kabupaten Takalar Muslimin , Istyqamah; Rasdi , Rasdi; Firman , Ahmad; Dirwan , Dirwan; Musytari , Musytari; Arjun , Arjun
Celebes Journal of Community Services Vol. 3 No. 1 (2024): December - May
Publisher : STIE Amkop Makassar, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37531/celeb.v3i1.1154

Abstract

Kegiatan pembuatan mie dari rumput laut Euchema cottoni dilakukan di Desa Mangindara, Kecamatan Galesong Selatan, Kabupaten Takalar. Kegiatan tersebut bertujuan untuk memberi sosialisasi tentang pemanfaatan rumput laut Euchema cottoni yang melimpah menjadi produk olahan yang bermutu dan bernilai ekonomis tinggi melalui penerapan teknlogi dengan cara demonstrasi. Ada beberapa tahapan dalam pelaksanaan pengabdian Masyarakat dengan menggunakan beberapa metode yaitu ceramah, tanya hawab, demonstrasi dan Konsultasi dan Pendampingan. Dari hasil legiatan pengabdian Masyarakat dapat dilihat bahwa hasil olah mie rumput laut Euchema cottoni dengan penambahan daun kelor sebagi pewarna alami sangat digemari oleh masyarakat di Desa Mangindara karena pembutannya yang cukup mudah dan dapat menikmati langsung hasil produksi mie dari rumput laut Euchema cottoni.
Co-Authors Arjun , Arjun Dirwan , Dirwan Firman , Ahmad Muslimin, Istyqamah Rasdi , Rasdi