Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
2.035
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Didaktik : Jurnal Ilmiah PGSD STKIP Subang QISTINA: Jurnal Multidisiplin Indonesia Jurnal Medika: Medika Jurnal Manajemen, Bisnis dan Kewirausahaan Jurnal Pengabdian Masyarakat SAPANGAMBEI MANOKTOK HITEI
Laurena Ginting
Universitas Negeri Medan
Religion Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Economics, Econometrics & Finance Education Health Professions Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology Nursing Public Health

Published : 13 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 13 Documents
Search

 1   2 
Pengaruh Kreativitas, Keterampilan Praktik dan Soft Skills terhadap Kemampuan Mengembangkan Resep Masakan Tradisional Mahasiswa Perempuan Tata Boga di Universitas Negeri Medan Elsya Mawaddah Sitio; Suci Wati Kesuma; Laurena Ginting; Vina Gabriella Saragih
QISTINA: Jurnal Multidisiplin Indonesia Vol. 4 No. 2 (2025): December 2025
Publisher : CV. Rayyan Dwi Bharata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.57235/qistina.v4i2.7398

Abstract

Pelestarian dan pengembangan masakan tradisional merupakan bagian penting dalam menjaga identitas budaya bangsa di tengah pesatnya modernisasi kuliner. Mahasiswa tata boga sebagai calon tenaga profesional di bidang kuliner dituntut tidak hanya menguasai keterampilan teknis, tetapi juga memiliki kreativitas dan soft skills yang baik agar mampu berinovasi dalam mengembangkan resep tradisional yang bernilai budaya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kreativitas, keterampilan praktik, dan soft skills terhadap kemampuan mengembangkan resep masakan tradisional pada mahasiswa Program Studi Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri Medan. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode analisis regresi linier berganda. Data dikumpulkan melalui penyebaran angket dan dianalisis menggunakan uji asumsi klasik, uji t, uji F, serta koefisien determinasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kreativitas, keterampilan praktik, dan soft skills berpengaruh positif dan signifikan, baik secara parsial maupun simultan, terhadap kemampuan mengembangkan resep masakan tradisional. Temuan ini menegaskan bahwa penguatan kreativitas, keterampilan praktik, dan soft skills secara terpadu merupakan faktor kunci dalam membentuk kemampuan mahasiswa untuk menciptakan inovasi kuliner berbasis tradisi yang berdaya saing di era modern.
Pengaruh Manajemen Waktu dan Intensitas Penggunaan Media Sosial Terhadap Prestasi Akademik Mahasiswa Pendidikan Tata Boga UNIMED Ayuning Larasati; Nadya Shaqila; Laurena Ginting; Vina Gabriella Saragih
QISTINA: Jurnal Multidisiplin Indonesia Vol. 4 No. 2 (2025): December 2025
Publisher : CV. Rayyan Dwi Bharata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.57235/qistina.v4i2.7406

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh manajemen waktu dan intensitas penggunaan media sosial terhadap prestasi akademik mahasiswa Pendidikan Tata Boga Universitas Negeri Medan. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan pendekatan asosiatif dan melibatkan seluruh mahasiswa angkatan 2023 sebanyak 83 orang sebagai sampel total. Data dikumpulkan melalui kuesioner skala Likert yang telah diuji validitas dan reliabilitasnya. Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa manajemen waktu berpengaruh positif dan signifikan terhadap prestasi akademik, sedangkan intensitas penggunaan media sosial tidak berpengaruh signifikan secara parsial. Namun secara simultan, kedua variabel berpengaruh signifikan terhadap prestasi akademik dengan nilai koefisien determinasi sebesar 0,623. Temuan ini menunjukkan bahwa pengelolaan waktu yang efektif merupakan faktor penting dalam meningkatkan prestasi akademik mahasiswa.
Peran Harga Diri dan Konformitas Teman Sebaya terhadap Perilaku Bullying di Lingkungan Pendidikan: Studi Literatur Sistematis Fadillah Anisya Batubara; Alya Dwi Danisyah; Laurena Ginting; Vina Gabriella Saragih
QISTINA: Jurnal Multidisiplin Indonesia Vol. 4 No. 2 (2025): December 2025
Publisher : CV. Rayyan Dwi Bharata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.57235/qistina.v4i2.7418

Abstract

Perilaku bullying masih menjadi masalah serius di lingkungan pendidikan karena berdampak pada kesehatan mental dan perkembangan sosial peserta didik. Penelitian ini menggunakan metode Systematic Literature Review (SLR) untuk menelaah hubungan antara harga diri dan konformitas teman sebaya terhadap perilaku bullying berdasarkan 12 artikel penelitian yang diterbitkan pada tahun 2019–2025. Hasil kajian menunjukkan bahwa harga diri rendah meningkatkan kecenderungan individu melakukan bullying sebagai bentuk kompensasi terhadap rasa tidak aman, sedangkan harga diri yang sehat berfungsi sebagai faktor pelindung terhadap perilaku agresif. Sementara itu, konformitas teman sebaya memiliki hubungan positif dengan perilaku bullying karena individu sering mengikuti norma dan tekanan sosial dalam kelompoknya. Temuan ini menegaskan bahwa perilaku bullying tidak hanya dipengaruhi oleh faktor psikologis individu, tetapi juga oleh dinamika sosial di lingkungan sekolah, sehingga upaya pencegahan perlu difokuskan pada penguatan harga diri dan pembentukan hubungan sosial yang positif di kalangan siswa.
Co-Authors Ahmad Fathin Fadilah Alya Dwi Danisyah Anna Waris Nainggolan Ayuning Larasati Caca Pratiwi Dafid Dafid Dermawan Dwifa Syahira Hilda Lubis Edy Marjuang Purba Elsya Mawaddah Sitio Fadillah Anisya Batubara Farida Arisma Fatma Ingyas Tresno Fatma Tresno Ingtyas Habib Rizieq Irmawati br perangin angin Karl Fritzs Pasaribu Maria vinci lumbantoruan Nadya Shaqila Najwa Asy Syifa El Khair Siagian Otniel Sitanggang Purba, Edy Marjuang Sabila Husna Sellykha Nami Simanjorang Septina Kristin Pane Suci Otantri Manurung Suci Wati Kesuma Verani Zahwa Vina Gabriella Saragih William Januario Manik yesika Tamba