Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Dinamika: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Afgani, Rizky Rivaldy
Unknown Affiliation
Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Languange, Linguistic, Communication & Media Social Sciences

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Optimalisasi Pelayanan Food And Beverage Dalam Mendukung Event Pariwisata Pada Warung Makan Gudeg Cah Solo Di Tangerang Selatan Hutami, Novita Uki; Yoningsih, Kharisma Azmi; Afgani, Rizky Rivaldy; Khairunnisa, Khairunnisa; Orientani, Rezki
Dinamika: Jurnal Pengabdian Masyarakat Vol 2 No 2 (2024): Dinamika: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Publisher : Universitas Pasundan, Bandung, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.56457/dinamika.v2i2.661

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk mengoptimalkan pelayanan makanan dan minuman di Warung Makan Gudeg Cah Solo, Tangerang Selatan, guna mendukung event pariwisata. Pendampingan dilakukan dalam tiga tahap: penerapan sanitasi dan keselamatan dalam pelayanan makanan, pengelolaan limbah dan keberlanjutan, serta monitoring dan evaluasi. Pelatihan melibatkan penerapan standar kebersihan, manajemen limbah organik dan anorganik, serta peningkatan kesadaran karyawan terhadap praktik keberlanjutan. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan kualitas pelayanan, mulai dari pemahaman karyawan terhadap sanitasi hingga penerapan pengelolaan limbah yang lebih baik. Program ini diharapkan dapat memperkuat daya saing usaha kuliner lokal dalam rangka mendukung pariwisata yang berkelanjutan di Tangerang Selatan.
Co-Authors Hutami, Novita Uki Khairunnisa Khairunnisa Orientani, Rezki Yoningsih, Kharisma Azmi