Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PAKDEMAS : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat
Wahyu Alfanda
Unknown Affiliation
Religion Agriculture, Biological Sciences & Forestry Arts Humanities Astronomy Automotive Engineering Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Chemistry Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Control & Systems Engineering Decision Sciences, Operations Research & Management Dentistry Earth & Planetary Sciences Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Environmental Science Health Professions Immunology & microbiology Industrial & Manufacturing Engineering Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Library & Information Science Materials Science & Nanotechnology Mathematics Mechanical Engineering Neuroscience Nursing Physics Public Health Social Sciences Transportation Veterinary Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
MANAJEMEN KELUARGA DALAM UPAYA PERCEPATAN PENURUNAN RISIKO STUNTING MELALUI PEMANFAATAN PANGAN LOKAL BERBASIS REMUNGGAI DALAM OLAHAN MP-ASI Puspita, Veny; Melisa; Sintia Safrianti; Wahyu Alfanda; Dwi Oktavallyan; Janusi Waliamin; Risnita Tri Utami
PAKDEMAS : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Vol 4 No 1 (2024): Desember
Publisher : Fakultas Pertanian

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58222/pakdemas.v4i1.316

Abstract

Stunting dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anak. Di Kabupaten Bengkulu Utara, prevalensi stunting mencapai 1,4%, lebih rendah dibandingkan angka nasional tetapi tetap memerlukan perhatian. Di Kecamatan Tanjung Agung Palik, masalah ini mengancam pertumbuhan ekonomi dan kesejahteraan masyarakat, serta berpotensi memperburuk kemiskinan antar generasi. Salah satu solusi yang diusulkan adalah pemanfaatan pangan lokal, khususnya Moringa Oleifera L. (remunggai), dalam olahan Makanan Pendamping ASI (MP-ASI). Penelitian menunjukkan bahwa Moringa memiliki kandungan gizi yang kaya, termasuk vitamin, mineral, dan asam amino esensial, serta aktivitas antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Manajemen keluarga memainkan peran krusial dalam upaya percepatan penurunan risiko stunting. Oleh karena itu, Program KUKERTA-PPM Tahun 2024 bertujuan untuk meningkatkan kesadaran dan keterampilan orang tua dalam mengelola konsumsi MP-ASI berbasis remunggai. Program ini melibatkan sosialisasi, penyuluhan, dan pelatihan untuk memanfaatkan Moringa dalam olahan MP-ASI yang bergizi dan menarik bagi balita. Kerjasama dilakukan dengan Posyandu dan puskesmas setempat untuk memastikan implementasi yang efektif. Luaran dari program ini diharapkan adalah publikasi dalam jurnal nasional terakreditasi yang mendokumentasikan dampak dan hasil dari inisiatif ini.
Co-Authors Dwi Oktavallyan Janusi Waliamin Melisa Puspita, Veny Risnita Tri Utami Sintia Safrianti