Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal JAUR (Journal of Architecture and Urbanism Research) Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat
Cut Meuthia Rani
Universitas Negeri Medan
Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Education Environmental Science Health Professions Medicine & Pharmacology Public Health

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
The Peningkatan Pengetahuan Kelompok IRT di Kelurahan Sirantau Melalui Diversifikasi Produk Kerupuk Ikan Rucah Marnida Yusfiani; Rini Selly; Cut Meuthia Rani; Hermanto Hermanto; Sindy Gamaeka Putri; Muhammad Zakiyul Fikri; Muchsin Harahap; Rabiah Afifah Daulay; Rina Syadilla; Christin Angeline Laia; Nazwa Ramadhani; Monalisa Situmorang; Dita Aulianti; Risma Karolina Barus; Betesda Valentina Ginting
ABDI: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol 7 No 2 (2025): Abdi: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat
Publisher : Labor Jurusan Sosiologi, Fakultas Ilmu Sosial, Universitas Negeri Padang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.24036/abdi.v7i2.1197

Abstract

Ikan rucah merupakan ikan yang cacat fisik dan rusak akibat penanganan yang kurang baik dalam proses bongkar muat maupun sortasi yang mengakibatkan nilai ekonomis ikan menjadi rendah. IRT Kelurahan Sirantau yang pada umumnya merupakan istri nelayan memiliki keterbatasan pengetahuan pengolahan ikan rucah sebagai lauk pauk sumber protein. Perlunya pemberdayaan melalui program Pengabdian kepada Masyarakat dengan tujuan meningkatkan pengetahuan diversifikasi olahan ikan rucah menjadi kerupuk ikan rucah dengan tingkat penerimaan yang baik pada Kelompok IRT Produktif . Kegiatan PkM dilaksanakan melalui melalui Focus Discuccion Group (FGD) pelatihan Diversifikasi produk ikan rucah menjadi kerupuk ikan rucah serta pendampingan masyarakat pada pengujian kesukaan terhadap beberapa sampel kerupuk yang dibuat pada Kelompok IRT Produktif yang dilaksanakan pada September – Oktober 2024 di Kelurahan Sirantau Kota Tanjungbalai. Pemberdayaan melalui pelatihan diversifikasi olahan ikan rucah menjadi kerupuk ikan rucah memberikan hasil peningkatan pengetahuan kepada mitra masyarakat Kelompokk IRT Kelurahan Sirantau, Kota Tanjungbalai. Hasil pretest diperoleh rata-rata skor 13.13 dan posttest sebesar 74. Terjadi peningkatan pengetahuan mitra pada diversifikasi olahan produk ikan rucah sebesar 54,67 serta hal ini berbanding lurus dengan signifikansi berdasarkan Uji T Berpasangan diperoleh bahwa hasil  bahwa postest memberikan pengaruh. Pada pelatihan pembuatan kerupuk ikan rucah mitra mampu mengikuti dan membuat kerupuk ikan rucah dengan resep yang telah diberikan. Mitra Kelompok IRT mampu menentukan uji sensori dari produk ikan rucah yang telah dibuat. Hasil uji sensori kerupuk ikan rucah yang dihasilkan dengan rata-rata >7 yang berarti dapat diterima konsumen dengan kategori pada parameter tekstur 8.01, aroma 7.89, rasa 8.45, dan kenampakan sebesar 7.61. Pelatihan PkM ini dapat direplikasi di daerah pesisir lain dengan potensi dan bahan lokal serupa. Keberlanjutan kegiatan PkM tahap selanjutnya pada pelatihan pengemasan produk dan pemasaran digital agar berdampak terhadap ekonomi lebih berkelanjutan dengan ruang lingkup yang lebih besar di kecamatan.
Smart And Inclusive Campus: Pengembangan Sarana dan Prasarana untuk Kampus Ramah Disabilitas Cut Meuthia Rani; Zhilli Izzadati Khairuni; Yuslinda Yuslinda; Irene Santa Maria Simamora; Yunisah Putri Damanik
JAUR (JOURNAL OF ARCHITECTURE AND URBANISM RESEARCH) Vol. 9 No. 2 (2026): April
Publisher : Universitas Medan Area

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31289/jaur.v9i2.14631

Abstract

Inclusive higher education in Indonesia still faces significant challenges in fulfilling the rights of persons with disabilities to access equal education. This article presents the concept of a "Smart and Inclusive Campus" with a Universal Design for Learning (UDL) approach and the integration of sensory-based digital technology to create a more inclusive campus environment. A literature study and analysis of inclusive education policies were conducted to identify accessibility gaps and formulate strategies for developing campus facilities and infrastructure. The results of the study indicate that a combination of universal open space design, mobile-based assistive technology, digital navigation systems, and reinforcement of physical infrastructure can enhance the academic and social participation of students with disabilities. Implementing this concept requires the active involvement of various parties, including the government, educational institutions, the private sector, and disability communities. By adopting this innovative approach, higher education institutions are expected to create a learning environment that is equal, adaptive, and supportive of all students.
Co-Authors Betesda Valentina Ginting Christin Angeline Laia Dita Aulianti Hermanto Hermanto Irene Santa Maria Simamora Marnida Yusfiani Monalisa Situmorang Muchsin Harahap Muhammad Zakiyul Fikri Nazwa Ramadhani Rabiah Afifah Daulay Rina Syadilla Rini Selly Risma Karolina Barus Sindy Gamaeka Putri Yunisah Putri Damanik Yuslinda Yuslinda Zhilli Izzadati Khairuni