Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
1.295
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Teknik: Jurnal Ilmu Teknik dan Informatika Jurnal Inovasi Hasil Pengabdian Jurnal Abdimas Ekonomi Terapan Jurnal Ekselenta - Jurnal Ilmiah Fakultas Teknik
Fajar Anzari
Unknown Affiliation
Humanities Civil Engineering, Building, Construction & Architecture Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Education Electrical & Electronics Engineering Engineering Industrial & Manufacturing Engineering Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Mechanical Engineering Other

Published : 8 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 8 Documents
Search

 1 
Pelatihan Dan Pendampingan Penggunaan Alat Pengering Kerupuk Otomatis Pada UKM Kerupuk Di Semarang Probokusumo; Alfiya Rokhmah; Karyadi; Ririn Mulyani; Fajar Anzari; Asep Saepullah
JURNAL INOVASI HASIL PENGABDIAN (JIHAN) Vol. 3 No. 1 (2025): JURNAL INOVASI HASIL PENGABDIAN (JIHAN)
Publisher : 3026-1791

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.45671/jihan.v3i1.59

Abstract

Kegiatan Pengabdian masyarakat bertujuan untuk memberikan suatu pelatihan dan pendampingan penggunaan alat pengering kerupuk otomatis kepada UKM Kerupuk Rahayu. UKM Kerupuk ini berdiri pada tahun 2010 yang merupakan milik sendiri dan dibantu oleh keluarga dan tetangga sekitar dalam produksinya. Usaha kecil menengah ini berjenis makanan kerupuk rambak yang sangat diminati oleh warga untuk semua kalangan umur karena citra rsanya yang sangat enak. Dalam sebulan UKM bisa memproduksi sebanyak 35-50 kg adonan kerupuk. Oleh sebab itu UKM ini sangat membutuhkan pelatihan penggunaan alat pengering kerupuk otomatis yang sebelumnya telah di buat oleh tim peneliti, dengan tujuan untuk mengoptimalkan kinerja para pekerja sehingga nantinya tingkat produktivitas produksi akan semakin meningkat. Metode yang digunakan dalam kegiatan adalah praktek langsung ke UKM Kerupuk Rahayu dan diberikan pelatihan materi secara online via google meet. Adapun materi yang akan diberikan selama proses pelatihan dan pendampingan terdiri dari : (1) mengenalkan jenis-jenis bahan yang digunakan untuk membuat alat pengering kerupuk otomatis, (2) cara melakukan perawatan alat pengering kerupuk otomatis, (3) tutorial penggunaan alat dari proses menghidupkan sampai dengan mematikan alat. Dengan pelatihan ini diharapkan UKM Kerupuk Rahayu bisa semakin lebih mudah dalam memproduksi kerupuk dan bisa meningkatkan tingkat produktivitas produksi.
Peningkatan Proses Pengolahan Limbah Sewage Treatment Plant dalam Pencapaian Baku Mutu Air Limbah Dengan Metode Six Sigma di PT. XY Ririn Mulyani; Alfiya Rokhmah; Fajar Anzari
Teknik: Jurnal Ilmu Teknik dan Informatika Vol. 5 No. 1 (2025): Mei: Teknik: Jurnal Ilmu Teknik dan Informatika
Publisher : LPPM Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi - Studi Ekonomi Modern

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51903/teknik.v5i1.702

Abstract

. PT. XY is a company engaged in the printing sector, especially in the security products sector, which is required to process its wastewater so that it can meet the required wastewater quality standards, especially in the processing of domestic waste originating from human waste and other consumption waste such as washing water, rinsing and so on. A Sewage Treatment Plant is a domestic liquid waste processing installation to process residual domestic liquid waste so that it becomes clear and is no longer harmful to the environment. The problem that arises is one of the measurement parameters in the wastewater quality standard, namely total coliform (coliform bacteria), which has not met the requirements for several months. This study aims to process domestic waste in the sewage treatment plant process with the six-sigma method to achieve results according to the requirements of the liquid waste quality standard. It is safe to be discharged into water bodies. The results of this study from 6 parameters 5 parameters meet the wastewater quality standards, namely: pH, Total Suspended Solids / TSS, Biochemical Oxygen Demand5 / BOD5, Chemical Oxygen Demand / COD, Oil and fat, while the average level of Total Coliform in a year is 6,448 MPN / 100 ml, not yet meeting the wastewater quality standards of 3,000 MPN / 100 ml. The results of the six-sigma calculation found a result of 1.5 Sigma (σ) where the process is in the non-competitive category
SIMULASI RANTAI PASOK UNTUK PENINGKATAN LITERASI KEDAULATAN PANGAN BERBASIS KOMUNITAS Probokusumo; Alfiya Rokhmah; Karyadi; Ririn Mulyani; Fajar Anzari; Asep Saepullah
JURNAL INOVASI HASIL PENGABDIAN (JIHAN) Vol. 3 No. 2 (2025): JURNAL INOVASI HASIL PENGABDIAN (JIHAN)
Publisher : 3026-1791

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51792/g97a7931

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilatarbelakangi oleh tingginya ketergantungan Kota Jakarta terhadap pasokan pangan dari luar daerah. Ketergantungan tersebut memicu ketidakstabilan distribusi, peningkatan harga pangan, serta ancaman terhadap ketahanan dan kedaulatan pangan masyarakat urban. Mitra pengabdian adalah masyarakat Kecamatan Menteng, Jakarta Pusat, yang hingga saat ini masih memiliki literasi rendah terkait kedaulatan pangan, serta belum memahami kontribusi kearifan lokal dan pentingnya distribusi efisien dalam sistem pangan. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat terhadap kedaulatan pangan dengan pendekatan partisipatif berbasis komunikasi budaya lokal dan pendekatan sistemik terhadap alur pasok pangan. Metode pelaksanaan melibatkan observasi, wawancara, Focus Group Discussion (FGD), serta praktik simulatif distribusi pangan dengan visualisasi rantai pasok sederhana. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman sebesar 45% berdasarkan pre dan posttest, serta meningkatnya inisiatif masyarakat dalam pemanfaatan lahan pekarangan untuk diversifikasi pangan rumah tangga.
SIMULASI RANTAI PASOK UNTUK PENINGKATAN LITERASI KEDAULATAN PANGAN BERBASIS KOMUNITAS Probokusumo; Alfiya Rokhmah; Karyadi; Ririn Mulyani; Fajar Anzari; Asep Saepullah
JURNAL INOVASI HASIL PENGABDIAN (JIHAN) Vol. 3 No. 2 (2025): JURNAL INOVASI HASIL PENGABDIAN (JIHAN)
Publisher : 3026-1791

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51792/g97a7931

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilatarbelakangi oleh tingginya ketergantungan Kota Jakarta terhadap pasokan pangan dari luar daerah. Ketergantungan tersebut memicu ketidakstabilan distribusi, peningkatan harga pangan, serta ancaman terhadap ketahanan dan kedaulatan pangan masyarakat urban. Mitra pengabdian adalah masyarakat Kecamatan Menteng, Jakarta Pusat, yang hingga saat ini masih memiliki literasi rendah terkait kedaulatan pangan, serta belum memahami kontribusi kearifan lokal dan pentingnya distribusi efisien dalam sistem pangan. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman masyarakat terhadap kedaulatan pangan dengan pendekatan partisipatif berbasis komunikasi budaya lokal dan pendekatan sistemik terhadap alur pasok pangan. Metode pelaksanaan melibatkan observasi, wawancara, Focus Group Discussion (FGD), serta praktik simulatif distribusi pangan dengan visualisasi rantai pasok sederhana. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pemahaman sebesar 45% berdasarkan pre dan posttest, serta meningkatnya inisiatif masyarakat dalam pemanfaatan lahan pekarangan untuk diversifikasi pangan rumah tangga.
Seminar Internasional sebagai Media Pengabdian Masyarakat dalam Penguatan Soft Skills Mahasiswa Teknik Industri di Era Industri Cerdas Probokusumo; Alfiya Rokhmah; Karyadi; Fajar Anzari; Asep Saepullah; Ririn Mulyani
Jurnal AbdiMas Ekonomi Terapan Vol. 4 No. 1 (2026): JURNAL ABDIMAS EKONOMI TERAPAN
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM), Universitas Selamat Sri

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.51792/128wxf22

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini bertujuan untuk memperkuat soft skills mahasiswa Teknik Industri dalam menghadapi tuntutan era industri cerdas. Perkembangan pesat teknologi seperti kecerdasan buatan, automasi, dan digitalisasi menuntut lulusan perguruan tinggi tidak hanya memiliki kompetensi teknis, tetapi juga keterampilan non-teknis yang kuat, seperti komunikasi, kerja sama tim, kepemimpinan, berpikir kritis, dan kemampuan adaptasi. Kegiatan ini dilaksanakan melalui seminar internasional yang melibatkan akademisi dan praktisi industri dari dalam dan luar negeri. Pelaksanaan seminar dilakukan secara hybrid, yaitu luring dan live streaming, guna menjangkau peserta secara lebih luas. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman dan kesadaran peserta terhadap pentingnya penguatan soft skills sebagai bekal kesiapan kerja di dunia industri modern. Selain itu, kegiatan ini mendorong terjadinya pertukaran pengetahuan, perluasan jejaring akademik dan industri, serta motivasi mahasiswa untuk mengembangkan kompetensi non-akademik secara berkelanjutan. Dengan demikian, seminar internasional terbukti efektif sebagai media pengabdian masyarakat dalam mendukung pengembangan soft skills mahasiswa Teknik Industri.
PERANCANGAN PENGEMBANGAN MEJA KERJA PENGOLAHAN LELE YANG ERGONOMIS MENGGUNAKAN METODE RASIONAL Probokusumo; Alfiya Rokhmah; Fajar Anzari
Jurnal Ekselenta - Jurnal Ilmiah Fakultas Teknik Vol. 1 No. 1 (2024): Jurnal Ekselenta - Jurnal Ilmiah Fakultas Teknik
Publisher : Jurnal Ekselenta - Jurnal Ilmiah Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Produksi makanan sehat yang banyak dijumpai saat ini salah satunya olahan dari Lele, Ikan lele menggandung beberapa zat yang mendukung perkembangan manusia yang banyaknya peminatnya.Tetapi tak banyak UMKM yang menjual siap masak dari situlah UMKM Rumah potong lele Pak Jayadi yang beralamatkan perumahan wengga No.568, Jln.golf, Kota Banjarbaru, Provinsi Kalimantan Selatan, mensiasati dengan trobosan mengolah ikan lele siap goreng permintaan pasar sangat besar, tetapi UMKM mengalami kendala dalam memproses ikan lele, penelitian dilakukan dengan menganalisa kebutuhan penggunaan meja kerja pemotongan lele menggunakan metode rasional dengan pendekatan Quality Function Deployment (QFD) dan analisa ergonomi yang dikonversikan menjadi spesifikasi teknis alat,alat yang di desain akan diuji dengan menggunakan usability testing test kebutuhan UMKM terhadap alat rancang untuk mengetahui tingkat efektivitas dari hasil rancangan yang dibuat.Ukuran yang didapat dari pertimbangan antropometri hasil REBA sesebelum dengan skor 11 yang menyatakan wery high risk, yang artinya perlu perbaikan postur kerja atau posisi kerja. dan hasil REBA sesudah di dapatkan skor 6 menyatakan bahwa medium Riskdimana dari sini terlihat peningkatan dari segi keamanan bekerja.
ANALISIS EFEKTIVITAS MESIN HIGH PRESSURE CASTING DENGAN METODE OEE XYZ Fajar Anzari; Probokusumo; Mutiara Wahyudi
Jurnal Ekselenta - Jurnal Ilmiah Fakultas Teknik Vol. 1 No. 2 (2025): Jurnal Ekselenta - Jurnal Ilmiah Fakultas Teknik
Publisher : Jurnal Ekselenta - Jurnal Ilmiah Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis efektivitas mesin High Pressure Casting (HPC) di PT XYZ menggunakan metode Overall Equipment Effectiveness (OEE). Metode ini mencakup tiga komponen utama: ketersediaan (Availability), kinerja (Performance), dan kualitas (Quality). Selama periode tiga bulan pengumpulan data, rata-rata nilai OEE mesin HPC hanya mencapai 55%, yang masih jauh dari standar internasional sebesar 85%. Faktor utama yang  mempengaruhi rendahnya efektivitas mesin adalah kerugian pada kategori Six Big Losses, khususnya pada Unplanned Downtime dan Minor Stop. Melalui analisis Six Big  Losses, dilakukan beberapa tindakan perbaikan, termasuk penggantian metode fentile yang dapat dilepas, rekomposisi tambalan mould, dan penyemprotan sodium murni untuk mengurangi kotoran pada mould. Setelah implementasi perbaikan, nilai rata-rata OEE meningkat menjadi 86%, dengan kenaikan signifikan pada aspek Availability (dari 56% menjadi 92%), Performance (dari 53% menjadi 95%), dan Quality (dari 58% menjadi 98%), penelitian ini menunjukkan bahwa eliminasi faktor Six Big Losses mampu meningkatkan efektivitas mesin HPC secara signifikan, mendekati standar internasional.
KERANGKA KONSEP APLIKASI ENGINEERING DOCUMENT MANAGEMENT SYSTEM UNTUK PERUSAHAAN STEEL STRUCTURE Fajar Anzari; Condro Wibawa; Asep Saepullah; Alfiya Rokhmah
Jurnal Ekselenta - Jurnal Ilmiah Fakultas Teknik Vol. 2 No. 1 (2025): Jurnal Ekselenta - Jurnal Ilmiah Fakultas Teknik
Publisher : Jurnal Ekselenta - Jurnal Ilmiah Fakultas Teknik

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini mengusulkan kerangka konsep aplikasi Engineering Document Management System (EDMS) untuk mengatasi permasalahan pengelolaan dan distribusi dokumen pada perusahaan manufaktur struktur baja yang memiliki empat workshop terpisah. Kondisi saat ini menunjukkan proses pengunggahan Bill of Quantity (BoQ) dilakukan pada sistem produksi yang berbeda-beda, format data tidak seragam, serta distribusi gambar kerja masih terbatas melalui aplikasi mailing. Kondisi tersebut berpotensi menimbulkan inkonsistensi data, kesalahan revisi, serta inefisiensi dalam perencanaan material dan pengendalian produksi. Metode penelitian menggunakan pendekatan System Development Life Cycle (SDLC) yang diawali dengan identifikasi masalah melalui observasi dan wawancara, dilanjutkan dengan studi literatur, pengembangan kerangka konsep, serta pemodelan menggunakan Unified Modeling Language (UML). Kerangka yang diusulkan menekankan pada standarisasi template BoQ, penyeragaman format profil, integrasi tautan gambar ke dalam data terstruktur, fungsi konversi otomatis ke sistem workshop, serta perhitungan kebutuhan material berbasis algoritma cutting plan. Model konseptual kemudian dikembangkan menjadi class diagram dengan enam tabel utama untuk mendukung pengelolaan produk, proyek, dan material secara terpusat. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kerangka EDMS yang dirancang dapat menyederhanakan proses document control, meningkatkan keterlacakan data, serta memperkuat integrasi antara divisi engineering dan produksi. 
Co-Authors Alfiya Rokhmah Asep Saepullah Condro Wibawa Karyadi Mutiara Wahyudi Probokusumo Ririn Mulyani