Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
1.168
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Hospitality dan Pariwisata JURNAL PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT CAHAYA MANDALIKA (ABDIMANDALIKA) Easta Journal of Innovative Community Services Innovative: Journal Of Social Science Research Jurnal Akademisi Vokasi Jurnal Penelitian Terapan Mahasiswa
Yulianus Janur
Politeknik ELBajo Commodus, Labuan Bajo
Humanities Computer Science & IT Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Languange, Linguistic, Communication & Media Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Public Health Social Sciences Other

Published : 7 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 7 Documents
Search

 1 
Pelatihan Keterampilan Komunikasi Bahasa Asing (Inggris dan Mandarin) bagi SMK Negeri 1 Labuan Bajo untuk Meningkatkan Kualitas Pelayanan di Industri Perhotelan Gracedelia Jeannywelasny Ngasa; Dewi Sartika Umul; Yohana Etheldreda Ine Dae; Yulianus Janur
Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Cahaya Mandalika (Abdimandalika) Vol. 5 No. 2 (2024): Desember
Publisher : Institut Penelitian dan Pengembangan Mandalika Indonesia (IP2MI)

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36312/abdimandalika.v5i2.4131

Abstract

The hospitality industry is one of the main pillars in economic development, especially in tourist destinations that rely on tourist visits from various parts of the world. Communication skills are needed to be able to compete in the world of work in the tourism sector. This Community Service (PkM) aims to train foreign language communication skills (English and Mandarin) to improve the quality of service in the Hospitality Industry. The location of PkM is at SMK Negeri 1 Labuan Bajo. This Community Service (PkM) in its implementation uses a practical learning method. This practical learning method aims to provide students with a truly involved experience, so that they can gain a deeper understanding and skills that are relevant to practice in the field.
PENGARUH ETIKA PELAYANAN PRAMUSAJI TERHADAP KEPUASAN DAN MINAT BERKUNJUNG DI RESTORAN SENJA EATERY, LABUAN BAJO Janur, Yulianus; Yosef Seran, Marius; J.W. Ngasa, Gracedelia; Paulus Hanny Wadhi, Yohanes; Afrianto Budiman, Aristo
Jurnal Hospitality dan Pariwisata Vol 11, No 1 (2025): Jurnal Hospitality dan Pariwisata
Publisher : Program Studi Hospitality dan Pariwisata

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.30813/jhp.v11i1.8077

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi etika pelayanan pramusaji terhadap kepuasan pelanggan serta niat untuk berkunjung kembali dan memberikan rekomendasi di Restoran Senja Eatery, Labuan Bajo. Hipotesis antar variabel dalam penelitian ini diuji menggunakan metode penelitian kuantitatif dan dianalisis dengan Structural Equation Model (SEM) menggunakan alat analisis SmartPLS 3.0. Hasil penelitian menunjukkan hubungan yang signifikan antar variabel-variabel tersebut, terutama pada tanggung jawab dan profesionalisme serta kecepatan dan ketepatan layanan. Kedua aspek ini sangat signifikan terhadap variabel minat berkunjung kembali dan memberikan rekomendasi melalui kepuasan pelanggan terhadap layanan. Terdapat juga aspek yang tidak berpengaruh terhadap kepuasan dan niat untuk berkunjung kembali yaitu keterampilan komunikasi. Oleh karena itu, disarankan agar manajemen memperhatikan aspek-aspek berikut, seperti program pelatihan penanganan keluhan pelanggan, simulasi pelatihan layanan untuk meningkatkan efisiensi, latihan role play yang fokus pada peningkatan kemampuan bahasa tubuh dan etika berbicara saat berinteraksi dengan pelanggan termasuk menangani keluhan, kegiatan pengembangan staff, serta pemantauan dan evaluasi rutin berdasarkan umpan balik pelanggan dan Key Performance Indicators yang telah ditetapkan. Temuan ini juga berimplikasi praktis terhadap pengelola restoran, khususnya dalam meningkatkan pengalamanan pelanggan melalui pendekatan yang lebih terstruktur dan berorientasi pada detail. Dengan memperhatikan keseluruhan hasil temuan dan rekomendasi ini maka penelitian ini tidak hanya memberikan kontribusi teoritis dalam bidang manajemen layanan jasa kepariwisataan, tetapi juga memberikan rekomendasi konkret yang dapat diimplementasikan demi peningkatan kinerja restoran secara keseluruhan.
Pelatihan Pembuatan Jamu Beras Kencur di SMAN 2 Lembor Selatan dalam Mendukung Agrowisata Desa Kakor Umul, Dewi Sartika; Ine Dae, Yohana Etheldreda; Ngasa, Gracedelia Jeannywelasny; Janur, Yulianus; Mami, Andriano Calrinto
Easta Journal of Innovative Community Services Vol 3 No 03 (2025): Easta Journal of Innovative Community Services (EJINCS)
Publisher : Eastasouth Institute

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.58812/ejincs.v3i03.356

Abstract

Program Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) ini dilatarbelakangi oleh terbatasnya diversifikasi ekonomi di Desa Kakor yang masih bergantung pada pertanian padi sebagai komoditas utama. Program ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan kewirausahaan dan kesadaran potensi lokal melalui pelatihan pembuatan beras kencur (minuman herbal tradisional) bagi siswa SMAN 2 Lembor Selatan. Kegiatan ini dilakukan dengan menggunakan metode demo masak partisipatif, dipimpin oleh mahasiswa dan dosen perhotelan, yang melibatkan siswa dan kelompok masyarakat. Semua bahan yang digunakan berasal dari hasil pertanian lokal di Desa Kakor. Hasilnya menunjukkan adanya peningkatan pengetahuan, keterampilan teknis, dan tumbuhnya kesadaran kolektif akan potensi nilai tambah produk lokal untuk mendukung agrowisata. Program ini juga memperkuat sinergi antara lembaga pendidikan, sekolah, dan pemerintah desa dalam mendorong pemberdayaan ekonomi masyarakat berbasis kearifan lokal.
Revitalisasi Gerakan Pramuka Penggalang Dalam Membangun Pendidikan Karakter Janur, Yulianus; Sandrio, Laurensius
Innovative: Journal Of Social Science Research Vol. 5 No. 4 (2025): Innovative: Journal Of Social Science Research
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/innovative.v5i4.20790

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan upaya revitalisasi Gerakan Pramuka dalam penguatan pendidikan karakter di SMP Katolik Yohanes Gabriel. Pendekatan yang digunakan adalah deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi, serta validitas data, diuji menggunakan teknik triangulasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kegiatan kepramukaan seperti baris-berbaris, upacara, perkemahan, perjalanan lintas alam, dan sistem among, secara efektif membentuk karakter peserta didik. Pola pembinaan mengacu pada filosofi Ki Hajar Dewantara: ing ngarso sung tulodo, ing madyo mangun karso, dan tut wuri handayani, yang menekankan pada keteladanan, keterlibatan aktif, dan pemberian dorongan untuk membentuk karakter peserta didik yang beriman, bertaqwa, disiplin, berjiwa nasionalis, dan memiliki kepedulian sosial serta lingkungan. Karakter yang terbentuk melalui kegiatan pramuka mencakup disiplin, tanggung jawab, kepemimpinan, cinta tanah air, kerja sama, persatuan, demokrasi, hingga kemandirian. Faktor pendukung keberhasilan program ini antara lain adalah kompetensi Pembina Pramuka, motivasi dan kesadaran peserta didik, ketersediaan dana dan fasilitas, serta dukungan orang tua dan masyarakat. Sementara itu, faktor penghambatnya mencakup kurangnya minat sebagian peserta didik dan kendala cuaca yang mengganggu kegiatan luar ruang. Secara keseluruhan, pendidikan kepramukaan di sekolah ini terbukti efektif dalam mendukung penguatan pendidikan karakter peserta didik sebagai kader bangsa.
Pengetahuan dan Sikap Higiene dalam Konteks Pembuatan Jamu Tradisional: Studi Komparatif pada Peserta Pelatihan di Desa Kakor, Kecamatan Lembor Selatan Umul, Dewi Sartika; Andriano Calrinto Mami; Yulianus Janur
JURNAL AKADEMISI VOKASI Vol 4 No 1 (2025): Jurnal Akademisi Vokasi
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Politeknik eLBajo Commodus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.63604/javok.v4i1.159

Abstract

This study aims to examine the effect of hygiene knowledge and hygiene attitudes on participants of a traditional herbal drink (Jamu Beras Kencur) training program in Kakor Village, Lembor Selatan District. The importance of hygiene practices in traditional food production, particularly in tourism-based community economies, served as the rationale for this research. The study used a quantitative explanatory approach with a saturated sampling technique, involving 30 participants comprising students and local residents. Data were collected through pre-test and post-test questionnaires and analysed using Partial Least Squares Structural Equation Modelling. The findings show a significant increase in participants’ hygiene knowledge and attitudes after the training. All measurement indicators met the standards for validity and reliability, and the analysis revealed a strong and statistically significant influence of hygiene knowledge on hygiene attitudes. The path coefficient was 0.984 with a coefficient of determination of 0.968. These results indicate that hygiene education through practical training effectively enhances both understanding and behavioural intention among participants. The findings highlight the crucial role of hygiene knowledge in shaping safe production behaviours, reinforcing the need for community-based interventions to support the development of quality local culinary products in tourism destinations
Manajemen Tokoh Adat dalam Penyelesaian Sengketa Tanah Ulayat melalui Mediasi di Desa Nanga Kantor, Manggarai Barat Janur, Yulianus
Jurnal Penelitian Terapan Mahasiswa Vol 2 No 2 (2024): Jurnal Penelitian Terapan Mahasiswa
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik eLBajo Commodus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21076/jptm.v2i2.125

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk memahami tata cara penyelesaian sengketa hak atas tanah di Desa Nanga Kantor, Kabupaten Manggarai Barat, Nusa Tenggara Timur, serta menganalisis peran ketua adat dalam proses mediasi dan hambatan-hambatan yang dihadapi. Jenis penelitian ini adalah deskriptif kualitatif, dengan metode pengumpulan data primer melalui wawancara dan dokumentasi. Sumber data sekunder terdiri dari peraturan perundang-undangan, buku, karya ilmiah, dan kamus bahasa Indonesia yang relevan dengan topik penelitian. Data dianalisis menggunakan metode deduktif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa motif terjadinya sengketa tanah di Desa Nanga Kantor meliputi batas tanah ulayat yang tidak jelas, praktik ketidakadilan, upaya mempertahankan status sosial, kesalahpahaman terhadap adat, serta kurangnya sosialisasi. Kesimpulannya, peran ketua adat sangat penting dalam penyelesaian sengketa tanah, karena ketua adat berfungsi sebagai mediator yang mampu memfasilitasi perdamaian antara pihak-pihak yang bersengketa melalui proses mediasi.
Pengaruh Karakteristik Perusahaan Terhadap Pengungkapan Sustainability Reporting Budiman, Afren; Agus Wahyudi; Janur, Yulianus
Jurnal Penelitian Terapan Mahasiswa Vol 3 No 1 (2025): Jurnal Penelitian Terapan Mahasiswa
Publisher : Pusat Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Politeknik eLBajo Commodus

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh karakteristik perusahaan terhadap pengungkapan sustainability report. Kajian ini dilakukan pada perusahaan jasa sektor perbankan yang tercatat di bursa efek Indonesia (BEI) pada tahun 2023-2024. Teknik analisis data pada penelitian ini menggunakan analisis regresi linear berganda. Metode penentuan sampel pada penelitian ini adalah purposive sampling, yaitu cara pengambilan sampel dengan dasar pertimbangan kriteria tertentu. Sampel yang diperoleh ialah sebanyak 33 perusahaan dari total populasi sebanyak 43 perusahaan. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa jenis industri, ukuran perusahaan, susunan dewan komisaris independen dewan direksi tidak berpengaruh terhadap sustainability reporting sedangkan umur perusahaan berpengaruh positif terhadap sustainability reporting.
Co-Authors Afrianto Budiman, Aristo Agus Wahyudi Andriano Calrinto Mami Budiman, Afren Dewi Sartika Umul Gracedelia Jeannywelasny Ngasa J.W. Ngasa, Gracedelia Laurensius Sandrio Marius Yosef Seran Paulus Hanny Wadhi, Yohanes Umul, Dewi Sartika Yohana Etheldreda Ine Dae