Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.444
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Chemistry Education Practice Jurnal Wicara Desa
Maktun, Kintan Haiatul
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Economics, Econometrics & Finance Education Languange, Linguistic, Communication & Media Public Health Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
PENGOLAHAN UMBI GADUNG SEBAGAI BAHAN DASAR PEMBUATAN PRODUK LOKAL STICK GADUNG DI DUSUN BATU MELIK, DESA SEMINAR SALIT, KECAMATAN BRANG REA, KABUPATEN SUMBAWA BARAT Kartika, Amalinda; Sriminingsih, Orien; Sabriana, Ofhi; Muhammad, Syafiq; Hafiza, Nurul; Azzahra, Fatima; Maktun, Kintan Haiatul; Rahmatin, Ina Ramadhani; Ramadhoan, Ramadhoan; Fauzi, Ihsan; Sugiatma, Iksan; Iltizam, Muhammad; Milasari, Sri; Rozi, Fahrul; Priawibawa, Ghozi; Wardika, Ruzga; Afrida, Galuh; Andriani, Rini; Susanti, Elifah Rika; Sudiarta, I Wayan
Jurnal Wicara Vol 1 No 5 (2023): Jurnal Wicara Desa
Publisher : Universitas Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/wicara.v1i4.3391

Abstract

Dusun Batu Melik, Desa Seminar Salit, Kecamatan Brang Rea, Kabupaten Sumbawa Barat merupakan salah satu dusun yang berada di kawasan pegunungan yang kaya akan potensi hasil hutan berupa umbi gadung. Sejauh ini, potensi umbi gadung sangat melimpah namun hanya dimanfaatkan oleh masyarakat sebagai makanan pendamping yang jarang dikonsumsi. Umbi gadung belum dimanfaatkan secara maksimal oleh masyarakat meskipun potensi dan nilai tambah yang tinggi. Berdasarkan masalah tersebut, bersama mitra desa dilakukan pengolahan dan pengembangan hasil hutan ini menjadi produk lokal berupa stik gadung dengan konsep pemberdayaan Masyarakat. Tahap-tahap pelaksanaan program kemitraan berupa Identifikasi, perumusan dan solusi permasalahan; pelaksanaan Program; partisipasi Mitra dan evaluasi keberlanjutan program. Simpulan dari program pengabdian kepada masyarakat ini adalah: (1) Umbi gadung dapat memberikan nilai tambah bagi perekonomian masyarakat melalui pengolahan inovasi produk lokal salah satunya stik gadung. (2) Umbi gadung dapat diolah menjadi berbagai produk lokal, namun dengan proses pengolahan yang cukup lama untuk menghilangkan kandungan racun (HCN). Kegiatan pengolahan umbi gadung ini mendapatkan respon positif dari masyarakat Dusun Batu Melik. Program pelatihan pembuatan stik gadung ini menjadi salah satu opsi bagi masyarakat dalam hal pengembangan diri, olah keterampilan dalam upaya mewujudkan SDM yang berkualitas, terampil dan mandiri. Ditambah dengan adanya kegiatan penyuluhan keamanan pangan dan perizinan usaha yang sangat didukung dan direspon baik oleh masyarakat guna meningkatkan pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahan makanan.
Pengembangan LKPD Berbasis Inkuiri Terbimbing dan Instrumen Berpikir Kritis pada Pelajaran Kimia Materi Asam Basa Maktun, Kintan Haiatul; Haris, Mukhtar; Siahaan, Jeckson
Chemistry Education Practice Vol. 8 No. 1 (2025): Edisi Mei
Publisher : FKIP University of Mataram

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/cep.v8i1.8191

Abstract

This research aims to develop guided inquiry-based LKPD and critical thinking instruments in acid-base chemistry lessons that are valid and practical. The research uses the R&D (Research and Development) method, a 4D development model which is carried out in only three stages (3D), namely Define, Design, and Develop. The results of the validity test using the Aiken's V index obtained a V value for the LKPD of 0.81 and for the instrument of 0.82, which shows that the LKPD based on guided inquiry and critical thinking instruments on acid-base material are very valid to use. The results of the practicality assessment of the LKPD and instruments showed that the average percentage of the LKPD was 88% and the instrument was 81%, which means that the LKPD based on guided inquiry and critical thinking instruments on acid-base material were very practical to use.Based on these data, it can be concluded that the guided inquiry-based LKPD and critical thinking instruments developed can be used in chemistry learning on acid-base material.
Co-Authors Afrida, Galuh Azzahra, Fatima Fahrul Rozi Fauzi, Ihsan Hafiza, Nurul I Wayan Sudiarta Iltizam, Muhammad Jeckson Siahaan Kartika, Amalinda Milasari, Sri Muhammad, Syafiq Mukhtar Haris Priawibawa, Ghozi Rahmatin, Ina Ramadhani Ramadhoan, Ramadhoan Rini Andriani Sabriana, Ofhi Sriminingsih, Orien Sugiatma, Iksan Susanti, Elifah Rika Wardika, Ruzga