Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Proceeding ISETH (International Summit on Science, Technology, and Humanity) Prosiding University Research Colloquium Lempuk: Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan
Utami, Ayu Sri
Unknown Affiliation
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Humanities Computer Science & IT Engineering Environmental Science Law, Crime, Criminology & Criminal Justice Medicine & Pharmacology Social Sciences Other

Published : 4 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 4 Documents
Search

 1 
Profil Asam Lemak Abon Ikan Lemuru (Sardinella lemuru) Dan Kajiannya Pada Makanan Pendamping Asi (MPASI) Utami, Ayu Sri; Sholiha, Illiyatus

Publisher : Fishery Product Technology Study Program, Yudharta University, Pasuruan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35891/lempuk.v1i1.3114

Abstract

Tulisan ini bertujuan untuk mengkaji profil asam lemak abon ikan lemuru (sardinella lemuru) dan kajiannya pada makanan pendamping asi (MPASI). Asam lemak terutama asam lemak esensial di butuhkan tubuh agar tubuh dapat menjalankan fungsinya dengan baik. Asam lemak juga sangat dibutuhkan untuk perkembangan kognitif,visual, dan psikomotor terutama pada masa pertumbuhan. Ikan lemuru dibuat menjadi abon agar mudah ditambahkan pada MPASI. Penelitian ini adalah penelitian deskriptif kualitatif, sumber data pada penelitian ini adalah hasil Gas Chromatography- Mass Spectometry (GC-MS) dari abon ikan lemuru. Hasil penelitian menunjukan bahwa abon ikan lemuru mengandung asam lemak esensial yaitu Pentadecane dengan luas area 0,93%, Heptadecane dengan luas area 0,50% dan Octadecanoid luas area 39,41%. Abon ikan lemuru dapat ditambahan dalam MPASI karena karena mengandung asam lemak terutama asam lemak esensial.
Analisis Daya Saing Pasar Tradisional terhadap Pasar Modern di Sukoharjo Kussudyarsana, K; Widiatmoko, Eling; Utami, Ayu Sri
Prosiding University Research Colloquium Proceeding of The 8th University Research Colloquium 2018: Bidang Sosial Ekonomi dan Psikologi
Publisher : Konsorsium Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Perguruan Tinggi Muhammadiyah 'Aisyiyah (PTMA) Koordinator Wilayah Jawa Tengah - DIY

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis potensi daya saing pasar tradisional, serta merumuskan strategi yang dapat dilakukan pasar tradisional untuk meningkatkan daya saingnya. Penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif. Penelitian tentang analisis daya saing pasar tradisional terhadap pasar modern di laksanakan di Kabupaten Sukoharjo. Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer dan data sekunder, yang bersifat kualitatif. Sumber data primer diperoleh melalui wawancara mendalam dengan pihak yang terkait yaitu pedagang pasar tradisional ( toko kelontong ). Strategi yang dapat direkomendasikan adalah 1) Strategi S-O (Comparative Advantages): membangun konsep one stop shopping dan tetap menggunakan sitem tradisional, tidak swalayan. 2) Strategi S-T (Mobilization) menjaga dan menjalin hubungan yang baik dengan pelanggan, pertahankan imege toko dan membuat standarisasi pelayanan. 3) Strategi W-O (Divestment/Investment): memanfaatkan bantuan KUR dan laba penjualan untuk memperbaiki kekurangan toko serta memperluas jaringan dan mencari pasokan barang di tempat yang murah. 4) Strategi W-T (Damage Control): meningkatkan kualitas pelayanan sebagai upaya dalam mempertahankan pelanggan, dan membuat standarisasi pelayanan.
Profil Asam Lemak Abon Ikan Lemuru (Sardinella lemuru) Dan Kajiannya Pada Makanan Pendamping Asi (MPASI) Utami, Ayu Sri; Sholiha, Illiyatus
Lempuk: Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Vol. 1 No. 1 (2022): Juni
Publisher : Fishery Product Technology Study Program, Yudharta University, Pasuruan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35891/lempuk.v1i1.3114

Abstract

Tulisan ini bertujuan untuk mengkaji profil asam lemak abon ikan lemuru (sardinella lemuru) dan kajiannya pada makanan pendamping asi (MPASI). Asam lemak terutama asam lemak esensial di butuhkan tubuh agar tubuh dapat menjalankan fungsinya dengan baik. Asam lemak juga sangat dibutuhkan untuk perkembangan kognitif,visual, dan psikomotor terutama pada masa pertumbuhan. Ikan lemuru dibuat menjadi abon agar mudah ditambahkan pada MPASI. Penelitian ini adalah penelitian deskriptif kualitatif, sumber data pada penelitian ini adalah hasil Gas Chromatography- Mass Spectometry (GC-MS) dari abon ikan lemuru. Hasil penelitian menunjukan bahwa abon ikan lemuru mengandung asam lemak esensial yaitu Pentadecane dengan luas area 0,93%, Heptadecane dengan luas area 0,50% dan Octadecanoid luas area 39,41%. Abon ikan lemuru dapat ditambahan dalam MPASI karena karena mengandung asam lemak terutama asam lemak esensial.
Online Marketing Strategy in Tourism Village Using Videography Praswati, Aflit Nuryulia; Utami, Ayu Sri; Fatahuddin, Amir; Prijanto, Tulus
Proceeding ISETH (International Summit on Science, Technology, and Humanity) 2017: Proceeding ISETH (International Conference on Science, Technology, and Humanity)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Surakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.23917/iseth.2312

Abstract

Online marketing cannot be underestimated in the creative industries. It can be a powerful strategy to introduce and popularize the offered product or service. Moreover, such a strategy can be learned and done easily with the suitable knowledge. However, only as small number of creative industries in Sukoharjo Regency has applied this marketing strategy. The actors in creative industries still use simple methods, such as verbal marketing, direct selling to the market and direct order from customers who come to the production site. Such methods make the products and services are only used by people around Sukoharjo. Limitations of the marketing area result in lessoptimal revenue. To solve some problems in the creative industries in Sukoharjo, the trainings on how to expand the marketing area through Internet or online, and the trainings of online advertising in the form of videographyare required. Videography will provide the information about the offered products or services for the customer or prospect customers. The training was conducted in one of the creative industrial centre in Sukoharjo. As an attempt to expand marketing, videography as an online marketing advertisement is expected to help the actors of creative industries in introducing their products/services to the public and increasing public’s interest to use the products/services that can ultimately increase revenue.
Co-Authors Aflit Nuryulia Praswati Fatahuddin, Amir Illiyatus Sholihah Kussudyarsana Kussudyarsana Prijanto, Tulus sholiha, illiyatus Widiatmoko, Eling