Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal J-ADIMAS (Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat)
Firmansyah, Mochammad Nizar
Unknown Affiliation
Humanities Computer Science & IT Decision Sciences, Operations Research & Management Education Languange, Linguistic, Communication & Media

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
Pemanfaatan Bunga Telang Sebagai Ide Bisnis Mahasiswa Dalam Pengembangan Wirausaha Berbasis Bahan Alami Fitri, Medya Ayunda; Carlita, Cindi Erlin; Firmansyah, Mochammad Nizar; Azizah, Zahrotul; Aziz, A Musonnifin; Fitrianah, Listin; Hakim, Luqman; Yafi, Muhammad Mansur; Sumiyarsono, Elmi
J-ADIMAS (Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat) Vol 13, No 1 (2025)
Publisher : (STKIP) PGRI Tulungagung

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29100/j-adimas.v13i1.8205

Abstract

Di era globalisasi, kewirausahaan menjadi kompetensi krusial bagi mahasiswa untuk berperan sebagai agen perubahan sosial dan ekonomi melalui pemanfaatan potensi lokal, salah satunya bunga telang (Clitoria ternatea). Bunga telang kaya akan antosianin dan memiliki khasiat antioksidan, pewarna alami, serta potensi anti diabetes. Kegiatan ini bertujuan menumbuhkan ide bisnis mahasiswa dengan memanfaatkan warna alami bunga telang sebagai dasar pengembangan produk wirausaha berbasis bahan alami. Metode yang digunakan adalah presentasi pembuatan olahan makanan berbasis bunga telang dan dilakukan pengetesan rasa dan visual warna. Hasilnya, ketiga produk inovasi tersebut berhasil dikembangkan dengan ciri khas warna biru keunguan alami yang menarik perhatian, dengan proses pembuatan yang relatif mudah diikuti. Pemanfaatan bunga telang terbukti efektif meningkatkan daya tarik visual produk sekaligus memberikan nilai tambah kesehatan. Disimpulkan bahwa pengembangan usaha berbasis bunga telang memiliki potensi besar sebagai ide bisnis mahasiswa yang kreatif, berkelanjutan, dan ramah Lingkungan.
Co-Authors Aziz, Ahmad Musonnifin Carlita, Cindi Erlin Listin Fitrianah Luqman Hakim Medya Ayunda Fitri Muhammad Mansur Yafi Sumiyarsono, Elmi Zahrotul Azizah