Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Uji Efektivitas Metabolit Sekunder Ekstrak Daun Tin (Ficus Carica L.) Sebagai Formulasi Body Scrub Al Fayyadie, Kayyisa Luzza; Anggun Noviannisa; Asworo, Yuliana Dwi; Prameswari, Dhanti Cynthia
Jurnal Riset Sains dan Kimia Terapan Vol. 11 No. 1 (2025): Jurnal Riset Sains dan Kimia Terapan, Volume 11 Nomor 1, Juni 2025
Publisher : Program Studi Kimia Universitas Negeri Jakarta

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.21009/JRSKT.111.06

Abstract

Buah tin merupakan buah dengan tekstur yang khas dan dikenal luas karena berbagai manfaatnya bagi kesehatan manusia. Salah satu bagian pada tanaman tin yaitu daun tin juga dapat dimanfaatkan karena memiliki kandungan antioksidan yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Namun, tidak banyak dari kita yang mengetahui bahwa daun tin juga bermanfaat bagi kesehatan kulit sehingga pemanfaatannya dalam produk kecantikan seperti body scrub masih jarang dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder pada ekstrak daun tin dan pengaruh kandungan metabolit sekunder dari ekstrak daun tin terhadap formulasi body scrub. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu, metode eksperimental dengan desain penelitian Rancangan Acak Lengkap (RAL). Sampel dalam penelitian ini yaitu daun tin muda dan daun tin tua yang dikeringkan dengan beragam suhu. Data yang dikumpulkan pada penelitian ini diperoleh dari berat basah daun tin, berat kering daun tin, uji fitokimia, dan uji FTIR. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukkan bahwa kandungan metabolit sekunder yang terkandung dalam ekstrak daun tin adalah flavonoid dengan pereaksi Wilstater akibat terbentuknya warna kuning dan NaOH 10% mengubah hijau menjadi coklat dan Uji polifenol yaitu uji fenolat dan tanin dengan FeCl3 yang mengubah hijau menjadi hitam kehijauan yang berperan sebagai antioksidan utama dengan kadar sedang. Selain itu sampel daun tin tua dengan pengeringan suhu 45° yang menyusut paling banyak sebesar 45% merupakan sampel yang terbaik diantara 5 sampel lainnya untuk dijadikan ekstrak daun tin pada formulasi body scrub didikung oleh uji FTIR yang menunjukkan daerah frekuensi tertinggi pada ikatan gugus (C-H) dengan tipe senyawa fenol sebesar 3629.46 cm-1 yaitu sampel DT 4503 yang memiliki kandungan fenol tertinggi sebagai antioksidan bagi kulit.  
Analysis of Fatty Acid and Protein Content in Chicken Heart Fed Maggot (Hermentia illucens) and Microalgae Aurantiochytrium sp Anugrah, Devi; Meitiyani, Meitiyani; Hutari, Andri; Astuti, Yuni; Lestari, Suci; Prameswari, Dhanti Cynthia; Afif, Muhamad Naufal
Jurnal Biologi Tropis Vol. 24 No. 2 (2024): April - Juni
Publisher : Biology Education Study Program, Faculty of Teacher Training and Education, University of Mataram, Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.29303/jbt.v24i2.6726

Abstract

Chicken is the most consumed food commodity in Indonesia. Chicken also contains protein which is needed by the body to maintain body strength. However, due to the Covid-19 pandemic, chicken prices have soared due to the increasingly expensive feed prices along with the increase in demand for chicken in the market. This study aims to determine the effectiveness of feeding Maggot Hermetia illucens and Microalgae Aurantiocyhtrium sp. as a source of protein and fatty acids in Joper chickens (Gallus domesticus). Using a completely randomized design (CRD) consisting of 6 treatments and 4 repetitions. Treatment P0 (100% Bran, Corn, Pur feed), P1 (Maggot 30%, microalgae Aurantiochytrium sp. 1.5%, Bran, Corn, Pur 68.5%), P2 (Maggot 35% and microalgae Aurantiochytrium sp. 2%, Bran, Maize, Pur 63%), P3 (Maggot 40% and microalgae Aurantiochytrium sp. 2.5%, Bran, Maize, Pur 57.5%), P4 (Maggot 45% and microalgae Aurantiochytrium sp. 3%, Bran, Maize, Pur 52%), P5 (Maggot 50% and microalgae Aurantiochytrium sp. 3.5%). Parameters observed were final body weight and daily weight gain rate of joper chickens. The results of this study showed that the provision of P5 treatment gave the best results in increasing protein and omega-3 levels with results of 18.19% and 4.53% respectively compared to the protein and omega-3 content of the control treatment which only amounted to 16.62% and 1.17% respectively. This study provides results with treatment P5 which has a major effect on the growth of joper chicken (Gallus domesticus). The results of this study can be an option for chicken feed because it is proven to increase protein and omega-3 content in chickens.