Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Business Sustainability Transformation in Creative Culinary SMEs in Surakarta City Utami, Indah Wahyu; Hastuti, Indra; Ardiyanto, Marta; Saputri, Lisa Nur Savira Dewi; Adirangga, Ihsan Kandung
International Journal of Economics, Business Management and Accounting (IJEBMA) Vol. 7 No. 2 (2025): July 2025
Publisher : MultiTech Publisher

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59890/ijebma.v7i2.3194

Abstract

The creative industry is one of the strategic sectors that can significantly drive national economic growth. In this context, Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) operating in the creative industry, particularly the culinary sector, demonstrate great potential in creating economic value while also opening up employment opportunities. This study aims to develop a business sustainability model for creative industry MSMEs through business diversification and the implementation of environmentally friendly human resource management practices. The research focuses on culinary sector MSMEs in the city of Surakarta as a representation of the rapidly growing and highly competitive creative industry. Data collection methods include literature review, surveys, and interviews with culinary sector MSMEs in the city of Surakarta. The results of this study are expected to contribute theoretically to the development of a business sustainability model and serve as a practical guide for SMEs in enhancing the resilience and sustainability of their businesses amid the dynamic, competitive, and sustainable business environment
Pendampingan Manajemen Sumber Daya Manusia untuk Meningkatkan Kinerja Organisasi Para Wirausaha dalam Komunitas Islam Muhammadiyah di Malaysia Utami, Indah Wahyu; Saryadi; Osman, Sharina; Fauzan, Fahar; Adirangga, Ihsan Kandung
TRIMAS: Jurnal Inovasi dan Pengabdian Kepada Masyarakat Vol. 5 No. 2 (2025): Trimas: Jurnal Inovasi dan Pengabdian Kepada Masyarakat
Publisher : Indra Institute Research & Publication

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas keberlanjutan bisnis UMKM kuliner melalui penguatan strategi diversifikasi usaha dan penerapan praktik Green Human Resource Management (Green HRM). Kegiatan dilaksanakan dalam bentuk pelatihan, pendampingan, dan kolaborasi dengan mitra internasional, khususnya Pimpinan Cabang Istimewa Muhammadiyah (PCIM) Malaysia, yang memiliki jejaring wirausaha diaspora Indonesia di sektor kuliner dan jasa. Berdasarkan data PCIM Malaysia (2023), terdapat lebih dari 120 wirausaha diaspora Indonesia yang bergerak di bidang kuliner, perdagangan, dan jasa pendukung, dengan sekitar 45% di antaranya berfokus pada usaha kuliner seperti warung makan, katering, dan produk pangan kreatif. Keterlibatan komunitas wirausaha PCIM Malaysia ini menjadi nilai tambah dalam kegiatan PkM, karena memberikan perspektif internasional terkait tantangan dan peluang UMKM kuliner di luar negeri. Metode pelaksanaan meliputi analisis kebutuhan, workshop interaktif, serta evaluasi melalui survei dan wawancara mendalam dengan pelaku UMKM di Indonesia dan perwakilan wirausaha diaspora di Malaysia. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan signifikan dalam pemahaman pelaku UMKM terkait strategi diversifikasi usaha dan penerapan praktik ramah lingkungan dalam manajemen sumber daya manusia. Selain itu, pengalaman wirausaha diaspora Indonesia di Malaysia memberikan inspirasi mengenai praktik adaptasi pasar, sertifikasi halal internasional, dan pemanfaatan jejaring global untuk keberlanjutan bisnis. Kerjasama internasional ini memperkaya wawasan peserta terkait standar global keberlanjutan bisnis, sekaligus membuka peluang kolaborasi lintas negara.