Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

POTENSI JUS BAYAM MERAH (AMARANTHUS TRICOLOR L) SEBAGAI ALTERNATIF PEWARNAAN TELUR CACING SOIL TRANSMITTED HELMINTH Artanti, Lina Yunda; Sungkawa, Hendra Budi; Djohan, Herlinda; Alfianita, Riska
PREPOTIF : JURNAL KESEHATAN MASYARAKAT Vol. 8 No. 2 (2024): AGUSTUS 2024
Publisher : Universitas Pahlawan

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/prepotif.v8i2.30402

Abstract

Cacing yang ditularkan dari tanah adalah cacing yang menginfeksi manusia melalui tanah. Identifikasi telur cacing dilakukan secara mikroskopis menggunakan teknik pewarnaan. Pewarna yang digunakan dalam memeriksa telur cacing menggunakan 2% eosin. Namun, eosin memiliki kekurangan karena tidak mudah terurai, sehingga diperlukan pewarna alternatif yang lebih ramah lingkungan. Tanaman bayam merah berpotensi untuk digunakan sebagai pewarna alami karena mengandung senyawa antosianin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi sari bayam merah (amaranthus tricolor L) sebagai alternatif pewarna telur cacing yang ditularkan melalui tanah. Desain penelitian eksperimen semu (quasi experiment) dengan teknik purposive sampling. Sampel yang digunakan adalah sari batang amaranthus tricolor L (amaranthus tricolor L) dengan perbandingan 1:1, 1:2, 1:3, 1:4, dan 1:5 menggunakan metode langsung dan diulang sebanyak 5 kali. Berdasarkan hasil penelitian, rasio 1:1 jus batang bayam merah menunjukkan hasil 60%, rasio 1:2 menunjukkan hasil 53%, rasio 1:3 menunjukkan hasil 53%, rasio 1:4 menunjukkan hasil 40% dan rasio 1:5 menunjukkan hasil 40%. Kesimpulan dari penelitian ini adalah konsentrasi 1:1 memiliki kualitas tertinggi yang dianggap berpotensi sebagai alternatif pewarnaan.
Potensi Air Perasan Batang Bayam Merah (Amaranthus Tricolor L) Sebagai Alternatif Pewarnaan Telur Cacing Soil Transmitted Helminth Artanti, Lina Yunda; Sungkawa, Hendra Budi; Djohan, Herlinda; Nuswantoro, Ari; Alfianita, Riska
Innovative: Journal Of Social Science Research Vol. 4 No. 4 (2024): Innovative: Journal Of Social Science Research
Publisher : Universitas Pahlawan Tuanku Tambusai

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.31004/innovative.v4i4.13043

Abstract

in the examination of worm eggs uses 2% eosin. However, eosin has shortcomings because it is not easily decomposed, so an alternative coloring that is more environmentally friendly is needed. Red spinach plants have the potential to be used as a natural dye because they contain anthocyanin compounds. This study aims to determine the potential of red spinach stem juice (amaranthus tricolor L) as an alternative to staining soil transmitted helminth eggs. Research design of quasi experiment with purposive sampling technique. Samples used red spinach stem juice (amaranthus tricolor L) in a ratio of 1:1, 1:2, 1:3, 1:4, and 1:5 by direct method and repeated 5 times. Based on the results of the research, the juice of red spinach stems in the ratio of 1:1 showed 60% results, the ratio of 1:2 showed 53% results, the ratio of 1:3 showed 53% results, the ratio of 1:4 showed 40% results and the ratio of 1:5 showed 40% results. The conclusion of this study is that the concentration of 1: 1 has the highest quality which is considered to have potential as an alternative coloring.