p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal DEDIKASI PKM
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

Penerapan Teknologi Produksi dan Strategi Pemasaran dalam Meningkatkan Daya Saing UMKM Cokelat Sehat Berkelanjutan Worokinasih, Saparila; Ratnawati, Dian Eka; Ramadhan, Hanifa Maulani; Asmoro, Priandhita Sukowidyanti; Kartika, Annisa Wuri; Nuralam, Inggang Perwangsa; Setyowati, Andri; Khofifatunnabilah, Khofifatunnabilah; Raisha, Serefika; Utomo, Yoga Cahyo; Hasibuan, Herida Hafni; Achmad, Riza Putra
DEDIKASI PKM Vol. 6 No. 1 (2025): DEDIKASI PKM UNPAM
Publisher : Universitas Pamulang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32493/dkp.v6i1.45328

Abstract

Cokelat sehat sebagai makanan fungsional merupakan produk makanan yang tidak hanya mementingkan rasa namun juga manfaatnya bagi kesehatan kesehatan. Produksi cokelat sehat yang dijalankan oleh Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) menghadapi beberapa tantangan dalam daya saing pemasaran khususnya dalam sektor pangan olahan. Teknologi dapat diterapkan untuk implementasi dan konseptualisasi desain dan produksi baru yang berbeda dengan pesaing. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk peningkatan produksi dan strategi pemasaran untuk meningkatkan daya saing pada produk cokelat sehat di UMKM Nichoa. Metode pelaksanaan meliputi pelatihan dan pendampingan dalam pengembangan strategi pemasaran, diversifikasi produk dan identitas merek dan branding serta peningkatan produksi dengan intervensi alat produksi baru. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan dalam strategi pemasaran dan branding dengan pemanfaatan platform digital untuk meningkatkan visibilitas dan branding produk Nichoa. Sedangkan dalam hal kapasitas produksi didapatkan peningkatan persentase kenaikan produksi cokelat batang sebesar 5% untuk ukuran 80 gram dan 23% untuk ukuran 35 gram dengan penggunaan mesin melanger dan roasting yang baru. Saran dari hasil kegiatan ini adalah perlu Upaya berkelanjutan dalam pengembangan strategi pemasaran sesuai dengan selera konsumen dengan mempertahankan startegi digital marketing.
Pendampingan dan Pelatihan Pengendalian Hama Kakao Berkelanjutan: Studi Kasus di Desa Larangan Luwok Ranatarisza, Mirza Maulinarhadi; Nuralam, Inggang Perwangsa; Wilopo, Wilopo; Said, Abdullah; Hutahayan, Benny; Nafisa, Layyin; Setyowati, Andri
DEDIKASI PKM Vol. 6 No. 1 (2025): DEDIKASI PKM UNPAM
Publisher : Universitas Pamulang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.32493/dkp.v6i1.45838

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan kegiatan yang berfokus pada pendampingan dan pelatihan petani kakao dalam pencegahan dan penanggulangan hama kakao,  bertujuan untuk meningkatkan kemampuan petani kakao di Desa Larangan Luwok, Kec. Bejen, Kab. Temanggung, dalam mengidentifikasi dan mengendalikan hama yang menyerang tanaman kakao. Program ini dirancang untuk dilaksanakan secara multiple-year yakni selama tiga tahun dengan fokus pada identifikasi hama dan pengendalian dasar pada tahun pertama, pengembangan teknik pengendalian lanjutan pada tahun kedua, serta evaluasi dan penyusunan rencana keberlanjutan pada tahun ketiga. Metode yang digunakan mencakup pelatihan intensif, pendampingan lapangan, dan monitoring serta evaluasi berkelanjutan. Pelaksanaan kegiatan dilakukan 1 (satu) hari pada Rabu 5 Juni 2024 di Balai Desa, Desa Larangan Luwok. Kegiatan diikuti oleh sebagian besar petani kakao yang berada di Desa Larangan Luwok sejumlah 39 petani. Hasil program pendampingan dan pelatihan petani kakao di Desa Larangan Luwok pada tahun pertama sudah dapat memberikan dampak positif terhadap peningkatan kapasitas petani dalam mengelola hama kakao secara terpadu dan berkelanjutan. Melalui pendekatan yang holistik, mencakup pelatihan, praktik lapangan, pengelolaan pascapanen, yang akan dilanjutkan pada prosedur pendampingan di tahun keuda dan ketiga serta dengan pembentukan komunitas petani kakao ini, diharapkan dapat lebih meningkatkan produktivitas dan kualitas hasil panen kakao, serta memperkuat kemandirian petani dalam mengelola masalah hama.