Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2020 - 2025
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Komunita: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat
Zumar Rahafuna, Muhammad
Unknown Affiliation
Economics, Econometrics & Finance Environmental Science Public Health Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Implementasi Program Inovasi Peningkatan Nilai Produk Olahan Limbah Organik Tempurung Kelapa di Desa Wisata Tinalah Kulon Progo Irawati, Novi; Zumar Rahafuna, Muhammad; Pribudi, Anggarani; Prasetyo, Hendi
KOMUNITA: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol 4 No 4 (2025): November
Publisher : PELITA NUSA TENGGARA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.60004/komunita.v4i4.296

Abstract

Tinalah Tourism Village, Kulon Progo, has significant potential in utilizing local resources, including coconut shells, which have traditionally been considered waste. This community service program aims to increase the added value of coconut shells through product innovation in the form of handicrafts and other creative products that support the village's tourism identity. Implementation methods include outreach, training, production assistance, and digital-based marketing. The results of the activity show improved skills among residents in processing coconut shells, the creation of new products with economic value, and increased tourist interest in local souvenirs. This program supports the concept of a circular economy, community empowerment, and the development of sustainable tourism villages.
Pelatihan Olahan Pangan Lokal Ubi Ungu Spring Roll sebagai Produk Oleh-Oleh Unggulan di Desa Wisata Tinalah Kabupaten Kulon Progo Irawati, Novi; Pribudi, Anggarani; Zumar Rahafuna, Muhammad; Sutanta, Edhy; Putu Susastriawan, Anak Agung; Hani, Slamet
KOMUNITA: Jurnal Pengabdian dan Pemberdayaan Masyarakat Vol 4 No 4 (2025): November
Publisher : PELITA NUSA TENGGARA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.60004/komunita.v4i4.319

Abstract

Keberadaan daya tarik desa wisata memberikan banyak peluang bisnis ekonomi bagi masyarakat setempat. Sumber bahan baku local yang melimpah dapat dioptimalkan pemanfaatan dengan menginovasi produk pangan local sebagai buah tangan wisatawan. Pelatihan pengolahan ubi ungu menjadi produk spring roll di Desa Wisata Tinalah berhasil membuka peluang pengembangan produk ekonomi kreatif berbasis potensi lokal, dengan meningkatkan keterampilan dan pengetahuan masyarakat, khususnya pelaku kuliner. Melalui lima tahapan kegiatan sosialisasi, pelatihan produksi, pelatihan pengemasan, pelatihan pemasaran, serta evaluasi dan pendampingan lanjutan masyarakat mampu menghasilkan produk olahan ubi ungu yang bernilai tambah, higienis, menarik, serta siap dipasarkan sehingga menjadi salah satu produk oleh-oleh yang unggul dan khas di Desa Wisata Tinalah.
Co-Authors Edhy Sutanta (Jurusan Teknik Informatika IST AKPRIND Yogyakarta) Novi Irawati Prasetyo, Hendi Pribudi, Anggarani Putu Susastriawan, Anak Agung Slamet Hani, Slamet