Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Galia, Meta Aquarista
Unknown Affiliation
Religion Humanities Computer Science & IT Education Languange, Linguistic, Communication & Media Nursing Public Health Social Sciences

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Permen Jeli Pedada: Inovasi Pangan Berbasis Mangrove untuk Pemberdayaan Ekonomi Hijau di Cigimbal Ningrum, Sari Sekar; Fauziana, Noer Aza; Prametha, Novika Mila; Galia, Meta Aquarista; Ardani, Muhammad Sofi; Hidayanto, Fajar
Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 6 No. 1 (2026): Januari 2026 - Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Indonesian Scientific Journal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59395/altifani.v6i1.1029

Abstract

Program Pengabdian kepada Masyarakat ini dilaksanakan di Desa Cigimbal, Kabupaten Cilacap dengan potensi sumber daya mangrove melimpah, khususnya buah pedada. Selama ini, buah pedada belum dimanfaatkan secara optimal dan sering kali terbuang. Melalui kegiatan ini, masyarakat didorong untuk meningkatkan keterampilan dalam mengolah buah pedada menjadi produk pangan inovatif berupa permen jeli, sekaligus menerapkan konsep ekonomi hijau yang berkelanjutan. Metode pelaksanaan mencakup observasi lapangan, identifikasi kebutuhan mitra, sosialisasi potensi pedada, pelatihan pembuatan permen jeli dengan teknologi pengaduk otomatis, serta evaluasi pengetahuan peserta melalui pre-test dan post-test. Mitra kegiatan meliputi Koperasi Mahardika Nusa Tani, pengelola Ekowisata Cigimbal Park, dan kelompok PKK. Hasil menunjukkan peningkatan keterampilan teknis, pemahaman sanitasi pangan, serta kesadaran akan potensi ekonomi lokal. Produk permen jeli pedada yang dihasilkan memiliki cita rasa khas, kandungan antioksidan alami, dan potensi sebagai pangan fungsional ramah lingkungan. Secara keseluruhan, program ini berkontribusi pada pelestarian mangrove, memperkuat identitas ekowisata, serta mendorong kemandirian ekonomi masyarakat pesisir.
Webinar Pengolahan Sampah Organik: Metode Biopori dan Produksi Biogas untuk Masyarakat Ardani, Muhamad Sofi; Wardani, Nur Indah; Angeline, Annisa Yuliana; Ningrum, Sari Sekar; Shadiq, Zhilal; Fauziana, Noer Aza; Prametha, Novika Mila; Galia, Meta Aquarista; Hidayanto, Fajar; Cikarge, Ghia Pisti
Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Vol. 6 No. 3 (2026): Mei 2026 - Jurnal Altifani Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat
Publisher : Indonesian Scientific Journal

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.59395/altifani.v6i3.1193

Abstract

Peningkatan produksi limbah yang signifikan disebabkan oleh pertumbuhan jumlah penduduk, urbanisasi, serta perubahan pola konsumsi masyarakat akibat peningkatan bahan makanan dikalangan Masyarakat. Limbah yang tidak dikelola secara tepat dapat berdampak serius terhadap kesehatan masyarakat dan kelestarian lingkungan. Untuk itu perlu dilakukan kegiatan pengabdian kepada Masyarakat dalam bentuk sosialisasi mengenai pengelolaan limbah dengan metode biopori dan produksi biogas melalui penyelenggaraan webinar. Metode yang digunakan adalah dengan mengadakan Pre-Test sebelum pemberian materi, pemberian materi dan dilanjutkan memberikan Post-Test sebagai dasar evaluasi peningkatan pengetahuan. Berdasarkan perbandingan hasil Pre-test dan Post-Test dapat disimpulkan peserta mengalami peningkatan pengetahuan mengenai pengolahan sampah organik. Hal tersebut terlihat dari kenaikan nilai maksimal yaitu nilai 100, pada sesi Pre-test hanya sekitar 7, 14% dan pada sesi Post-test perolehan nilai maksimal peserta meningkat menjadi 64%. Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa peserta yang mengikuti webinar mengalami peningkatan pengetahuan mengenai pengolahan limbah organik dengan metode biopori dan biogas.
Co-Authors Angeline, Annisa Yuliana Ardani, Muhamad Sofi Ardani, Muhammad Sofi Cikarge, Ghia Pisti Fajar Hidayanto, Fajar Fauziana, Noer Aza Ningrum, Sari Sekar Prametha, Novika Mila Shadiq, Zhilal Wardani, Nur Indah