Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.23
P-Index
This Author published in this journals
All Journal PROFICIO: Jurnal Pengabdian Masyarakat
Nurina Rizka Ramadhania
Unknown Affiliation
Humanities Computer Science & IT Education Social Sciences Other

Published : 1 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 1 Documents
Search

 1 
PELATIHAN PENGEMASAN, PELABELAN, DAN PERENCANAAN BISNIS PRODUK OLAHAN SUSU SAPI BAGI MASYARAKAT DUSUN BRAU Wati, First Ambar; Prima Retno Wikandari; Nurina Rizka Ramadhania; Ratih Dewi Saputri; Suyatno; Titik Taufikurohmah
Jurnal Pengabdian Masyarakat FKIP UTP Vol 7 No 1 (2026): PROFICIO : Jurnal Abdimas FKIP UTP
Publisher : FKIP UNIVERSITAS TUNAS PEMBANGUNAN SURAKARTA

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36728/jpf.v7i1.6005

Abstract

Sektor peternakan sapi perah memiliki peran strategis dalam penyediaan pangan bergizi, namun pemanfaatan susu segar masih menghadapi keterbatasan nilai tambah dan fluktuasi permintaan. Pengolahan susu menjadi keju merupakan salah satu alternatif diversifikasi yang memiliki nilai ekonomi lebih tinggi dan daya simpan lebih panjang. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan meningkatkan keterampilan dan kemandirian masyarakat Dusun Brau, Kota Batu, khususnya kelompok yang tergabung dalam Koperasi Margo Makmur Mandiri, melalui pelatihan pengemasan, pelabelan, dan penyusunan rencana bisnis produk olahan susu sapi. Metode yang digunakan adalah pendekatan partisipatif berbasis pembelajaran orang dewasa, yang dilaksanakan melalui diskusi, penyampaian materi, demonstrasi, dan praktik mandiri. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam aspek pengemasan higienis, pelabelan informatif, serta pemahaman dasar perencanaan bisnis. Evaluasi respon peserta menunjukkan tingkat penerimaan dan manfaat kegiatan yang tinggi. Kegiatan ini memiliki kebaruan pada integrasi penguatan keterampilan teknis dan kewirausahaan yang aplikatif bagi masyarakat desa, serta mendukung pencapaian SDG 2 (Zero Hunger), SDG 8 (Decent Work and Economic Growth), dan SDG 12 (Responsible Consumption and Production).
Co-Authors Prima Retno Wikandari Ratih Dewi Saputri SUYATNO Titik Taufikurohmah Wati, First Ambar