Article Per Year (5 Year)
p-Index From 2021 - 2026
0.408
P-Index
This Author published in this journals
All Journal Proceeding of Community Service and Engagement Jurnal Abmas
Khalida Fauzia
Universitas Pendidikan Indonesia

Published : 2 Documents Claim Missing Document
Claim Missing Document
Check
Articles

Found 2 Documents
Search

 1 
Transformasi Stroberi Desa Lebakmuncang: Peningkatan Produksi dan Inovasi Diversifikasi Olahan Anita Silvianita; Indira Rachmawati; Deannes Isnyuwardhana; Khalida Fauzia
The Proceeding of Community Service and Engagement (COSECANT) Seminar Vol. 5 No. 2 (2025): Prosiding COSECANT : Community Service and Engagement Seminar
Publisher : Telkom University

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25124/cosecant.v5i2.10309

Abstract

Desa Lebakmuncang di Kecamatan Ciwidey, Kabupaten Bandung, dikenal sebagai salah satu sentra stroberi terbesar di Jawa Barat, dengan kontribusi sekitar 30% terhadap produksi stroberi di provinsi tersebut. Namun, potensi besar ini belum sepenuhnya berdampak pada peningkatan kesejahteraan petaninya. Hingga kini, para petani masih menghadapi berbagai tantangan, seperti tingkat pembusukan pascapanen yang mencapai 30%, keterampilan pengolahan yang masih terbatas, kualitas kemasan yang belum memadai, serta pemanfaatan pemasaran digital yang masih rendah. Pelatihan pembuatan selai stroberi sebelumnya sudah dilakukan, tetapi peluang untuk mengembangkan aneka produk olahan stroberi bernilai tambah masih sangat terbuka. Untuk menambah keunikan produk, kegiatan ini menawarkan olahan selai stroberi dalam bentuk sheet jam. Untuk memudahkan pemahaman peserta, metode pelatihan ini adalah dengan cara mempraktekkan secara langsung pembuatan produk sheet jam. Peserta pelatihan yang terlibat pada kegiatan ini adalah para petani, pelaku UMKM, serta pengelola Pokdarwis dari desa wisata Lebakmuncang. Dari kegiatan ini diharapkan peserta pelatihan dapat mengimplementasikan produk olahan tersebut, hingga dapat meningkatkan nilai jual dari produk olahan stroberi.
Impact of training on students' knowledge related to chronic energy deficiency Khalida Fauzia; Imtiyaz Irbatunnisa; Aisyah Nurrohmah; Dian Meidiana
Jurnal Abmas Vol. 25 No. 1 (2025): Jurnal Abmas
Publisher : Universitas Pendidikan Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.17509/abmas.v25i1.85041

Abstract

Chronic Energy Deficiency (CED) is a condition where adolescent girls experience prolonged or chronic malnutrition (calories and protein). The prevalence of CED in the Ciparay District, Bandung Regency, falls within the moderate category. SMPIT Thariq Bin Ziyad is located in the Ciparay District, which has a moderate prevalence of CED in Bandung Regency. This community service aims to provide training to junior high school students using lecture and game methods related to Chronic Energy Deficiency and to assess the impact on student knowledge. The methods used are lecture and game methods. Measurement of training indicators was carried out using pre-test and post-test assessments. The participants in this training were 45 students in grades VII-IX. Data analysis used the Wilcoxon signed-rank test. The results of statistical tests on the pre-test and post-test of participants indicated a significant positive increase in knowledge related to CED following the training. Based on the community service carried out, it could be concluded that training using lecture methods and interactive games is effective in improving CED knowledge in students at SMPIT Thariq Bin Ziyad.   Abstrak Kekurangan Energi Kronis (KEK) merupakan suatu keadaan remaja putri mengalami kekurangan gizi (kalori dan protein) yang berlangsung secara lama atau menahun. prevalensi KEK di Kecamatan Ciparay, Kabupaten Bandung termasuk pada kategori sedang. SMPIT Thariq Bin Ziyad berada di Kecamatan Ciparay yang memiliki prevalensi KEK dengan kategori sedang di Kabupaten Bandung. Pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pelatihan kepada peserta didik menengah pertama menggunakan metode ceramah dan permainan terkait Kekurangan Energi Kronis dan melihat dampak pada pengetahuan peserta didik. Metode yang digunakan yaitu metode ceramah dan permainan. Pengukuran indikator keberhasilan pelatihan dilakukan menggunakan pre-test dan post-test. Peserta pelatihan ini adalah peserta didik kelas VII-IX sebanyak 45 orang. Analisis data menggunakan uji Wilcoxon Signed Ranks. Hasil uji statistik terhadap pre-test dan post-test peserta menyatakan secara signifikan bahwa terdapat peningkatan positif pada pengetahuan terkait KEK setelah pelatihan dilakukan. Berdasarkan pengabdian yang dilakukan ini dapat dikatakan bahwa pelatihan menggunakan metode ceramah dan permainan interaktif efektif dalam meningkatkan pengetahuan KEK pada peserta didik di SMPIT Thariq Bin Ziyad. Kata Kunci: Kekurangan Energi Kronik (KEK); kekurangan gizi; metode ceramah; metode permainan; remaja
Co-Authors Aisyah Nurrohmah Anita Silvianita Deannes Isnyuwardhana Dian Meidiana Imtiyaz Irbatunnisa Indira Rachmawati