Kapas: Kumpulan Artikel Pengabdian Masyarakat
Vol 2, No 2 (2023)

Pemanfaatan Ikan Tangkapan Samping Menjadi Baby Fish Crispy Di Pulau Panjang, Kepulauan Bangka Belitung

Saputra, Farhan Afif (Unknown)
Saputra, Andika (Unknown)
Prananda, Mustobi (Unknown)
Kandiza, Noviar (Unknown)
Ramadhan, Dzaki (Unknown)
Mahendra, Nadhiva (Unknown)
Damayanti, Tiara (Unknown)
Wati, Mailida (Unknown)
Anjani, Tiara Puspa (Unknown)
Kurniawan, Ardiansyah (Unknown)

Article Info

Publish Date
15 Dec 2023

Abstract

Pulau Panjang di Kabupaten Bangka Selatan memiliki potensi perikanan berupa hasil samping tangkapan nelayan. Ikan tangkapan samping ini minim pemanfaatan dan bahkan dibuang. Ikan yang bernilai ekonomis rendah ini dapat ditingkatkan harganya dengan dijadikan produk baby fish crispy. Himakuatik dengan Program Bina desa berupaya untuk mensosialisasikan dan mendemonstrasikan pemanfaatan ikan tangkapan samping menjadi produk diversifikasi berupa baby fish crispy. Produk diolah dari ikan tangkapan nelayan local. Produk dikemas dengan plastic pouch. Himakuatik juga bekerjasama dengan toko oleh-oleh khas Bangka untuk pemasaran produknya. Kehadiran baby fish crispy dapat melengkapi produk olahan ikan lainnya menjadi sumber kesejahteraan masyarakat Pulau Panjang.

Copyrights © 2023




Citation Download
RIS
EndNote, Reference Manager, ProCite
BibTex
Latex, Jabref
Original Source
Download Original
Google Scholar
Check in Google Scholar
Journal Info
Kapas: Kumpulan Artikel Pengabdian Masyarakat
Website

Abbrev

kapas

Publisher

Universitas Indraprasta PGRI

Subject

Education Social Sciences Other

Description

KAPAS (KUMPULAN ARTIKEL PENGABDIAN MASYARAKAT) Publish articles of community service that have been carried out so that they can inspire and benefit the wider community. KAPAS acronym from KUMPULAN ARTIKEL PENGABDIAN MASYARAKAT. This journal accepts article manuscripts covering scientific fields : ...