PELATIHAN PENGOLAHAN BAHAN PAKAN AYAM KAMPUNG DI PETERNAKAN BAPAK APRISIANUS DI KELURAHAN TEUN BAUN AMARASI BARAT

Koni, Theresia Nur Indah (Politeknik Pertanian Negeri Kupang)
Foenay, Tri Anggarini Yuniwati (Politeknik Pertanian Negeri Kupang)
Asrul, Asrul (Politeknik Pertanian Negeri Kupang)
Paga, Agustinus (Politeknik Pertanian Negeri Kupang)
Randu, Melkianus Dedy Same (Politeknik Pertanian Negeri Kupang)

Jurnal Pengabdian Masyarakat Peternakan
Vol 10, No 1 (2025): Jurnal Pengabdian Masyarakat Peternakan

Bapa Aprianus Adu adalah seorang peternak ayam kampung KUB dan menjadi penggurus UMKM Elssaday. Tujuan dari kegiatan  pengabdian ini agar peternak mitra dapat mengolah dedak padi sebelum digunakan sebagai pakan ayam kampung. Dalam kegiatan pengabdian ini menggunakan metode penyuluhan,diskusi dan demonstrasi plot. Pada Kegiatan ini peternak diberi pengetahuan dan dilatih tentang cara pengolahan dedak padi melalui proses fermentasi dengan menggunakan starter mikroorganisme yang ada dalam nira lontar. Pengetahuan peternak meningkat setelah diberikan penyuluhan, pengetahuan tentang fermentasi dedak padi menggunakan nira lontar meningkat 100% dan peternak dapat melakukan pengolahan dedak padi melalui fermentasi.