JCRS (Journal of Community Research and Service)
Vol. 9 No. 2: July (2025)

Diversifikasi Produk Olahan Salak Pondok Desa Kutambaru, Kabupaten Karo

Nasution, Lita (Unknown)
Afandi, Ahmad (Unknown)
Ginting, Makhrani Sari (Unknown)
Siregar, Muhammad Said (Unknown)
Joseph, Jacqueline (Unknown)
Sembiring, Desi Sri Pasca Sari (Unknown)
Nadhira, Ahmad (Unknown)
Siburian, Rikson Asman Fertiles (Unknown)
Simbolon, Juliana (Unknown)
Sipahutar, Bahagia Sibotolungun (Unknown)



Article Info

Publish Date
26 Aug 2025

Abstract

Sejak Tahun 2010 hingga saat ini terjadi letusan abu vulkanik dan lahar dingin Gunung Sinabung yang merusak sebagian besar tanaman kopi, buah naga dan jeruk dan melanda desa Kutambaru. Kegiatan Pengabdian Masyarakat ini telah dilaksanakan di Desa Kutambaru, Kabupaten Karo dengan GPS koordinat Latitute 3,16459 N 309’52,5360, Longitude 98,36436 E 98021’51,708’ pada bulan Maret sampai April 2025. Kegiatan ini diikuti oleh tiga puluh lima orang peserta berasal dari Kelompok Tani Jaya Lestari dan Kelompok Sadar Wisata Goa Mante yang berjumlah tiga puluh lima orang. Kegiatan dilaksanakan dalam beberapa tahapan. Tahap 1 yaitu Sosialisasi dan Pelatihan terkait Diversifikasi Produk Olahan Salak Pondoh menjadi Keripik Salak, Selai salak, Pia salak dan coklat Salak. Tahap 2 Pelatihan Membuat Website, E-commerce untuk pemasaran diversifikasi produk olahan salak. Mengembangkan Website pemasaran produk secara digital. Kegiatan Pengabdian dilakukan dengan memberikan pelatihan kepada anggota Masyarakat yang berjumlah 35 orang. Pelatihan terkait pembuatan Diversifikasi Olahan Produk Salak dan Membuat website dan E-commerce berjalan lancer. Hasil pelaksanaan kegiatan menunjukkan keberhasilan yang ditandai dengan keaktifan para peserta dalam mengikuti pelatihan membuat diversifikasi olahan Produk Salak dan membuat website E-commerce untuk pemasaran.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

jcrs

Publisher

Subject

Education Social Sciences

Description

Journal of Community Research and Service (JCRS) is an international multidisciplinary and peer-reviewed journal published by The Center of Community Service of State University of Medan. JCRS is designed to publish research and case studies of university-community engagement initiatives, analyses ...