Jurnal Edukasi dan Pengabdian kepada Masyarakat (JEPKM)
Vol. 4 No. 2 (2025): Desember 2025

Pengabdian Kepada Masyarakat: Pembuatan Produk Bakery dengan Teknik Steam

Qur'ani, Besse (Unknown)
Widodo, Slamet (Unknown)
Ratnawati T (Unknown)
Syamsuriah (Unknown)
Nurhijrah (Unknown)



Article Info

Publish Date
10 Dec 2025

Abstract

Program Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan meningkatkan keterampilan mitra dalam memproduksi bakery steam yang sederhana, berkualitas, dan memiliki nilai jual. Kegiatan dirancang melalui kombinasi penyampaian materi dasar dan praktik langsung, meliputi pemilihan bahan, pembuatan adonan, teknik pengukusan, serta pengenalan variasi produk yang mudah diterapkan. Melalui metode ceramah, tanya jawab, dan demonstrasi, peserta mengalami peningkatan pengetahuan dan kemampuan dalam produksi bakery steam. Kegiatan ini juga menghasilkan dokumentasi foto dan video yang dipublikasikan sebagai luaran edukatif dan bentuk transparansi kegiatan. Selain itu, peserta dibekali pemahaman dasar manajemen usaha, seperti perhitungan biaya produksi, penentuan harga jual, dan strategi pemasaran sederhana melalui media sosial. Secara keseluruhan, PKM ini tidak hanya memperkuat aspek teknis produksi, tetapi juga membuka peluang bagi mitra untuk mengembangkan usaha kecil yang berkelanjutan dan bernilai ekonomis.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

jepkm

Publisher

Subject

Education Other

Description

Jurnal Edukasi dan Pengabdian kepada Masyarakat (JEPKM) merupakan jurnal ilmiah yang memuat kegiatan pendidikan/pendidikan, pelatihan, pengabdian atau pengabdian kepada masyarakat dengan tujuan menyebarluaskan pemikiran dan gagasan konseptual yang telah dicapai dalam bidang pengabdian dan pengabdian ...