Jurnal Pengabdian Ikifa
Vol. 4 No. 3 (2025): Jurnal Pengabdian IKIFA

Pelatihan Produksi Eco Enzyme Dari Limbah Organik Rumah Tangga Untuk Mendukung Pengembangan Desa Ramah Lingkungan

Erna Fitriany (Akademi Farmasi Mitra Sehat Mandiri Sidoarjo)
Indah Tri Lestari (Universitas Islam Darussalam Gontor)
Valiandri Puspadina (Akademi Farmasi Mitra Sehat Mandiri Sidoarjo)
Panji Ratih Suci (Akademi Farmasi Mitra Sehat Mandiri Sidoarjo)
Andri Priyoherianto (Akademi Farmasi Mitra Sehat Mandiri Sidoarjo)
M. Rizky Arif (Akademi Farmasi Mitra Sehat Mandiri Sidoarjo)
Deny Budi L (Akademi Farmasi Mitra Sehat Mandiri Sidoarjo)



Article Info

Publish Date
15 Dec 2025

Abstract

Pelatihan dengan tema pembuatan eco enzyme yang dilaksanakan di RT 02, RW 04, Desa Pepelegi, Waru, Sidoarjo, Jawa Timur bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pengelolaan lingkungan secara berkelanjutan. Kegiatan ini disusun sebagai upaya edukatif untuk mengenalkan konsep pemanfaatan limbah organik rumah tangga melalui proses fermentasi menjadi eco enzyme, yaitu cairan serbaguna yang memiliki fungsi sebagai pembersih alami, pengurai bau, serta sebagai salah satu bahan pendukung dalam peningkatan kualitas lingkungan. Peserta mendapatkan penjelasan mengenai jenis limbah organik yang dapat digunakan, tahapan pembuatan eco enzyme, manfaat ekologisnya, serta potensi pengembangan produk ini sebagai solusi alternatif dalam pengurangan volume sampah organik. Metode penyampaian dilakukan melalui pemaparan materi, demonstrasi langsung, dan diskusi interaktif, sehingga peserta dapat memahami konsep sekaligus mempraktikkan proses pembuatannya secara mandiri. Kegiatan pelatihan memberikan dampak positif yang ditunjukkan melalui hasil evaluasi tingkat kepuasan peserta. Indikator kepuasan yang diperoleh sebesar 0,97, melampaui batas minimal indikator sebesar 0,80. Nilai ini menunjukkan bahwa materi, metode penyampaian, dan manfaat kegiatan dianggap sangat relevan dan bermanfaat oleh masyarakat. Selain itu, pelatihan ini mampu mendorong perubahan pola pikir masyarakat dalam mengelola limbah rumah tangga, dari sebelumnya hanya dibuang menjadi bahan yang dapat diolah kembali dan memberikan nilai tambah bagi lingkungan. Secara keseluruhan, program ini dinilai efektif dalam meningkatkan literasi lingkungan dan memperkuat praktik pengelolaan sampah berkelanjutan di Desa Pepelegi.

Copyrights © 2025






Journal Info

Abbrev

jpi

Publisher

Subject

Mathematics Medicine & Pharmacology Public Health

Description

Jurnal Pengabdian IKIFA adalah peer-review journal yang memuat artikel-artikel ilmiah dari berbagai disiplin ilmu yang diadopsi dalam berbagai aktivitas pengabdian kepada masyarakat dan terapan lainnya. Jurnal Pengabdian IKIFA menerima manuskrip atau naskah artikel dalam bidang riset terapan dan ...