<![CDATA[Penanganan hasil tangkapan merupakan salah satu tahapan penting dalam mempertahankan mutu ikan yang dihasilkan nelayan skala kecil. Permasalahan yang ditemukan pada mitra adalah penggunaan wadah penyimpanan konvensional yang belum dilengkapi isolasi termal dan sistem drainase, sehingga pengelolaan kondisi dingin dan air lelehan es belum optimal. Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan menerapkan teknologi tepat guna berupa box pendingin ergonomis untuk mendukung penanganan hasil tangkapan pada kondisi operasional nelayan skala kecil. Kegiatan dilaksanakan melalui pendekatan partisipatif yang meliputi identifikasi kebutuhan mitra, difusi ipteks melalui pembuatan prototipe, pendidikan masyarakat, pelatihan dan demonstrasi, serta uji coba lapangan. Prototipe berukuran sekitar 70 × 40 × 35 cm dengan kapasitas sekitar 10–15 kg ikan, dilengkapi isolasi termal, sekat, pegangan ergonomis, dasar box yang dibuat miring, dan sistem drainase aktif. Uji coba lapangan dilakukan terhadap hasil tangkapan berupa baby tuna, cakalang, dan tongkol. Hasil kegiatan menunjukkan bahwa prototipe dapat digunakan dalam penanganan dan penyimpanan hasil tangkapan, mempertahankan kondisi dingin selama uji coba, serta memungkinkan air lelehan es dikeluarkan melalui sistem drainase. Penerapan teknologi ini menjadi langkah awal penguatan praktik rantai dingin yang lebih sesuai dengan kebutuhan nelayan skala kecil.]]>
Copyrights © 2026
