cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
-
Contact Email
-
Phone
-
Journal Mail Official
pharmacon@unsrat.ac.id
Editorial Address
Pharmacy Study Program, Faculty of Mathematics and Natural Science, Sam Ratulangi University, Manado, North Sulawesi, Indonesia, 95115
Location
Kota manado,
Sulawesi utara
INDONESIA
PHARMACON
Published by Universitas Sam Ratulangi
ISSN : 23022493     EISSN : 27214923     DOI : 10.35799
Core Subject : Health,
Medicine & Pharmacology
Pharmacon is the journal published by Pharmacy Study Program, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, Sam Ratulangi University, Indonesia (P-ISSN: 2302-2493 E-ISSN: 2721-4923). Pharmacon was established in 2012 and published four times a year. Pharmacon is an open access journal and has been indexed by main indexing Google Scholar, GARUDA, Crossref.
Arjuna Subject : -
Articles 30 Documents
 1   2   3 
Search results for , issue "Vol 8, No 3 (2019): PHARMACON" : 30 Documents clear
DESKRIPSI HEMATOLOGI KELELAWAR DI GUNUNG TANGKOKO BERDASARKAN PEMERIKSAAN DARAH LENGKAP Saimina, Arie J.; de Queljoe, Edwin; Lengkong, Hanry J.
PHARMACON Vol 8, No 3 (2019): PHARMACON
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/pha.8.2019.29388

Abstract

ABSTRACTThis study aimed to describe the hematological data of several bat species netted on Mount Tangkoko based on a complete blood examination. Purposive Random Sampling method was used for field sampling, Mistnet method was used for bats sampling and Screening Test method was used for hematological examination. Blood was examined using the Abx Micros 60 Hiruba Medical machine. The examined blood components were erythrocytes, leukocytes, haemoglobin, haematocrit, and platelets/thrombocytes. The examination results showed that each blood component had different amount compared to humans, some other mammals with relativity in size and some other birds. The highest leukocyte count was found in T. nigrescens which was 28.00 ± 19.04 × 103/mm3. The highest erythrocyte count was found in T. nigrescens which was 13.45 ± 1.52 × 106/mm3. The highest haemoglobin and haematocrit count were found in R. amplexicaudatus which were 19.70 ± 1.89 g/dl and 65.70 ± 5.65%. The highest platelet/thrombocyte count was found in T. nigrescens which was 975.2 ± 239.03 × 103/mm3.Keywords: Bats, Mount Tangkoko, Erythrocytes, Leukocytes, Haemoglobin, Haematocrit, Platelets ABSTRAKPenelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan data hematologi beberapa spesies kelelawar yang terjaring di Gunung Tangkoko berdasarkan pemeriksaan darah lengkap. Sampling lokasi menggunakan metode Purposive Random Sampling, penangkapan kelelawar menggunakan metode Mistnet dan pemeriksaan hematologi menggunakan metode Screening Test. Darah diperiksa menggunakan mesin Abx Micros 60 Hiruba Medical. Hasil menunjukan lima komponen darah yaitu eritrosit, leukosit, hemoglobin, hematokrit, dan platelet/trombosit masing-masing memiliki perbedaan dengan manusia dan beberapa spesies mamalia lain dengan ukuran yang relatif sama serta beberapa spesies burung sebagai pembanding. Nilai leukosit tertinggi terdapat pada spesies T. nigrescens yaitu 28,00 ± 19,04 × 103/mm3. Nilai eritrosit tertinggi terdapat pada spesies T. nigrescens yaitu 13,45 ± 1,52 × 106/mm3. Nilai hemoglobin dan hematokrit tertinggi terdapat pada spesies R. amplexicaudatus yaitu masing-masing 19,70 ± 1,89 g/dl dan 65,70 ± 5,65%. Nilai platelet/trombosit tertinggi terdapat pada spesies T. nigrescens yaitu 975,2 ± 239,03 × 103/mm3. Kata kunci : Kelelawar, Gunung Tangkoko, Leukosit, Eritrosit, Hemoglobin, Hematokrit, Leukosit
ANALISIS TOTAL FENOLIK DAUN GEDI HIJAU (Abelmoschus manihot L.) DENGAN MENGGUNAKAN SPEKTROSKOPI FTIR DAN KEMOMETRIK Rumoroy, Jhon D.; Sudewi, Sri; Siampa, Jainer P.
PHARMACON Vol 8, No 3 (2019): PHARMACON
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/pha.8.2019.29402

Abstract

ABSTRACTNatural phenolic compounds, including organic compounds, is the natural substances that produced by organisms. This study aims to determine the total phenol content and optimization using the FTIR method for rapid phenols analysis. Gallic acid was used as a comparison standard to measure the total phenol content using a UV-Vis spectrophotometer. The calorimetric method was used to determine the total Phenolic content of the Green Gedi Leaf extracts in 8 samples of growing sites, namely Minahasa 855.8 µg GEA / g extract ± 0.033, Southeast Minahasa 283.7 µg GEA / g extract ± 0.006, Manado 580.2 µg GEA / g extract ± 0.012, North Minahasa 716.2 µg GEA / g extract ± 0.091, Kotamobagu 793 µg GEA / g extract ± 0.03, Minahasa Selatan 290.6 µg GEA / g extract ± 0.027, Bitung 365.6 µg GEA / g extract ± 0.035, Tomohon as much as 546.5 µg GEA / g extract ± 0.003. This result involves a combination of variables x (FTIR measurement results) and y variables (data from the analysis of Folin-Ciocalteu). Error value (standard error calibration (SEC = 0.003), standard error of prediction (SEP = 0.042)) and calibration r value 0.999 and r validation 0.98. Keywords: Green Gedi Leaves, UV-Vis Spectrophotometer, Kemometrics, Phenol Total, FTIR Spectrophotometry.ABSTRAK Senyawa fenolik alam termasuk senyawa organik bahan alam yang dihasilkan oleh organisme. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan fenol total Daun Gedi Hijau dan optimasi menggunakan metode FTIR untuk analisis fenolsecara cepat. Asam  galat digunakan standar pembanding dalam mengukur kandungan total fenol menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Metode kemometrik digunakan untuk mengetahui kandungan Total Fenolik pada ekstrak Daun Gedi Hijau pada 8 sampel tempat tumbuh yaitu Minahasa 855,8 µg GEA/g  ekstrak ± 0,033, Minahasa Tenggara 283,7 µg GEA/g  ektrak ± 0,006, Manado 580,2 µg GEA/g  ekstrak ± 0,012, Minahasa Utara 716,2 µg GEA/g  ekstrak ± 0,091, Kotamobagu 793 µg GEA/g  ekstrak ± 0,03, Minahasa Selatan 290,6 µg GEA/g  ekstrak ± 0,027, Bitung 365,6 µg GEA/g  ekstrak ± 0.035, Tomohon sebesar 546,5 µg GEA/g  ekstrak ± 0,003. Hasil ini melibatkan kombinasi variable x (hasil pengukuran FTIR) dan variable y (data hasil analisis Folin-Ciocalteu). Nilai kesalahan (standard error calibration (SEC = 0.003), standard error of prediction (SEP = 0.042)) dan nilai r kalibrasi 0,999 serta  r validasi 0,98. Kata Kunci: Daun Gedi Hijau, Spektrofotometer UV-Vis, Kemometrik, Total Fenol, Spektrofotometri FTIR.
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK ETANOL BUNGA KANA MERAH (Canna coccinea Mill) MENGGUNAKAN METODE DPPH Rumangu, Afrilia Veronika; Yudistira, Adithya; Rotinsulu, Henki
PHARMACON Vol 8, No 3 (2019): PHARMACON
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/pha.8.2019.29328

Abstract

Cana plants are flower ornamental plants whose genus or margins are the only ones in the family Cannacea. This study aims to determine the activity of antioxidant compounds from ethanol extract of  Canna coccinea  Mill flower. by using the DPPH method. Flowers Canna coccinea  Mill  extracted using maceration with ethanol as a solvent. As a parameter, testing of antioxidant activity was carried out using the DPPH (1,1 – diphenyl-2-pikrilhidrazil) method which was measured using UV-Vis Spectrophotometry at a wavelength of 517nm. The result showed that ethanol of Canna coccinea Mill,flower proven to have antioxidant activity in each concentration test. The highest concentration has an free radical scavenging activity by reaching of 56,00%.Keywords: Flowers Canna coccinea Mill, Antioxidant, Extraction, DPPH ABSTRAKTanaman kana adalah tanaman hias bunga yang genus atau marganya merupakan satu-satunya dalam family Cannaceae. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas senyawa antioksidan dari ekstrak etanol bunga Canna coccinea Mill. dengan menggunakan metode DPPH. Bunga Canna coccinea Mill. diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan etanol sebagai pelarut. Sebagai parameter, pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) yang diukur menggunakan Spektrofotometri UV-Vis pada panjang gelombang 517 nm. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak etanol bunga Canna coccinea Mill. terbukti memiliki aktivitas antioksidan disetiap konsentrasi pengujian. Konsentrasi tertinggi memiliki aktivitas penangkal radikal bebas dengan mencapai presentase 56,00%.Kata Kunci : Bunga Canna coccinea Mill, Antioksidan, Ekstraksi, DPPH
AKTIVITAS ANTIMIKROBA DARI EKSTRAK DAN FRAKSI ORGANISME LAUT SPONS Stylissa carteri YANG DIKOLEKSI DARI PERAIRAN SELAT LEMBEH KOTA BITUNG Watupongoh, Cavieta C. A.; Wewengkang, Defny S.; Rotinsulu, Henki
PHARMACON Vol 8, No 3 (2019): PHARMACON
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/pha.8.2019.29390

Abstract

ABSTRACTSponge is a multi-cell marine biota whose tissue and organ functions are very simple. Sponges have considerable potentially in producing active compounds that can be used in the pharmaceutical world. This study aimed to determine the presence of antimicrobial activity from extracts and fractions of the Stylissa carteri Sponge on against the microbes of Staphylococcus aureus, Escherichia coli, and Candida albicans. The extraction process was carried out by maceration using ethanol solvent, and fractionation was carried out using methanol, n-hexane and chloroform solvents. Antimicrobial activity was carried out by disk diffusion agar method. The results showed that the crude ethanol extracts and methanol fractions of the Stylissa carteri sponge actively inhibited the growth of Staphylococcus aureus, Escherichia coli, and Candida albicans microbes. Keywords: Stylissa carteri, antimicrobial, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Candida albicans.  ABSTRAKSpons merupakan biota laut multi sel yang fungsi jaringan dan organnya sangat sederhana. Spons memiliki potensi cukup besar dalam  menghasilkan senyawa aktif yang dapat digunakan dalam dunia farmasi. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan adanya Aktivitas Antimikroba dari ekstrak dan fraksi Spons Stylissa carteri terhadap mikroba Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan Candida albicans. Dilakukan proses ekstraksi dengan cara maserasi terhadap sampel menggunakan pelarut etanol, dan dilakukan fraksinasi menggunakan pelarut metanol, n-heksan dan kloroform. Aktivitas antimikroba dilakukan dengan metode difusi agar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak kasar dan fraksi metanol dari spons Stylissa carteri aktif menghambat pertumbuhan mikroba Staphylococcus aureus, Escherichia coli, dan Candida albicans.  Kata Kunci : Stylissa carteri, antimikroba, Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Candida albicans.
PENGARUH METODE PENGERINGAN TERHADAP KADAR FLAVONOID DAUN SESEWANUA (Clerodendron squamatum Vahl.) Hohakay, Jeremy J.; Pontoh, Julius; Yudistira, Adithya
PHARMACON Vol 8, No 3 (2019): PHARMACON
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/pha.8.2019.29401

Abstract

ABSTRACTGlorybower (Clerodendron squamatum Vahl.) have been empirically used to treat fevers, fractures, and swelling-reduction. Glorybower leaves contain flavonoids and alkaloids which can be potential as antioxidants. The purpose of this study was to determine the effect of the drying method in determining the levels of flavonoids in glorybower leaves (Clerodendron squamatum Vahl.). Extraction of leaves using the maceration method. Determination of flavonoid content was using UV-Vis Spectrophotometer method with the principle of AlCl3. From the results obtained, the samples that had the highest to lowest flavonoid content were fresh samples which were 12 mg/ g extracts, 40oC samples were 7,8 mg/ g extract, air-dried samples were 7,2 mg / g extracts and 60oC samples which were 6,2 mg/ g extracts. Data analysis using one-way ANOVA method and the results obtained are Fcount = 9,709661639 and Ftable = 4,066180551. From these results, it can be concluded that Fcount is greater than Ftable. So that it can be seen that there is a significant influence between the existing drying methods. Keywords: Clerodendron squamatum Vahl, Drying Method, Extraction, Flavonoids, UV  Vis Spectrophotometer ABSTRAKSesewanua (Clerodendron squamatum Vahl.) secara empiris telah digunakan untuk mengobati demam, patah tulang, dan penurun bengkak. Daun sesewanua mengandung flavonoid dan alkaloid yang dapat berpotensi sebagai antioksidan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh metode pengeringan dalam penetapan kadar flavonoid pada daun sesewanua (Clerodendron squamatum Vahl.). Ekstraksi daun sesewanua menggunakan metode maserasi. Penetapan kadar flavonoid menggunakan metode Spektrofotometer UV-Vis dengan prinsip AlCl3. Dari hasil yang didapatkan, sampel yang memiliki kadar flavonoid tertinggi sampai terendah adalah sampel segar yaitu 12 mg/g ekstrak, sampel 40oC yaitu 7,8 mg/g ekstrak, sampel keringanginkan yaitu 7,2 mg/g ekstrak, dan sampel 60oC yaitu 6,2 mg/g ekstrak. Analisis data menggunakan metode anova satu jalur dan didapatkan hasil yaitu F hitung= 9,709661639 serta F tabel =4,066180551. Dari hasil tersebut, dapat ditarik kesimpulan bahwa F hitung lebih besar dari pada F tabel. Sehingga dapat dilihat bahwa terjadi pengaruh yang cukup signifikan antara metode pengeringan yang ada. Kata Kunci: Clerodendron squamatum Vahl., Metode Pengeringan, Ekstraksi, Flavonoid, Spektrofotometer UV-Vis
KEANEKARAGAMAN BINTANG MENGULAR (OPHIUROIDEA) DI PERAIRAN DESA MOKUPA, KECAMATAN TOMBARIRI, KABUPATEN MINAHASA Lesawengan, Selly; Langoy, Marnix L.D.; Wahyudi, Lalu
PHARMACON Vol 8, No 3 (2019): PHARMACON
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/pha.8.2019.29338

Abstract

Ophiuroids are well known called brittle star which is one member of the Phylum Echinodermata. Brittle stars have an important ecological role in the  food chain that can support marine ecosystem. Brittle star are currently have no economic importance. However, the genus ophioderma can be used as aquarium decoration because it has an attractive color. This research aims to determine the level of diversity of brittle stars in Mokupa waters, Tombariri District, Minahasa Regency using the Shannon-Wiener diversity index. This research was conducted in June 2018 applying quadrant transect method. Species of brittle stars found there are 7 types of Macrophiothrix longipeda, Ophiomastix janualis, Ophiocoma brevipes, Ophiocoma schoenleinii, Ophiomastix annulosa, Ophiocoma scolopendrina and Ophiolepis cincta. Ophiomastix janualis is dominant species but not for Ophiocoma brevipes. Ophiuroids diversity in the Mokupa waters was classified into moderate class with a diversity index of 1,475 Keywords: Brittle Star, Diversity, Minahasa Regency. ABSTRAK Bintang mengular (Ophiuroidea) merupakan salah satu kelas yang tergolong dalam filum Echinodermata. Fungsi ekologis bintang mengular yaitu memegang peran penting dalam rantai makanan yang menopang suatu bentuk ekosistem di laut. Dari sudut ekonomi belum diketahui nilai ekonomis dari bintang mengular namun khususnya dari genus Ophioderma  bisa dijadikan sebagai hiasan aquarium karena memiliki warna yang menarik. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan tingkat keanekaragaman bintang mengular di perairan Desa Mokupa, Kecamatan Tombariri, Kabupaten Minahasa berdasarkan nilai indeks Shannon-Wiener. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juni 2018 dengan menggunakan metode transek kuadrat. Berdasarkan hasil penelitian terdapat 7 jenis yang ditemukan yaitu, Macrophiothrix longipeda, Ophiomastix janualis, Ophiocoma brevipes, Ophiocoma schoenleinii, Ophiomastix annulosa, Ophiocoma scolopendrina dan Ophiolepis cincta. Bintang mengular yang paling banyak ditemukan adalah Ophiomastix janualis dan yang paling sedikit adalah Ophiocoma brevipes. Indeks keanekaragaman dari bintang mengular yang diamati termasuk dalam kategori sedang yaitu 1,475. Kata kunci: Bintang mengular, Keanekaragaman, Kabupaten Minahasa.
FORMULASI DAN EFEK ANTIBAKTERI MASKER PEEL-OFF EKSTRAK ETANOL DAUN KERSEN (Muntingia calabura L.) TERHADAP BAKTERI Staphlococcous epidermidis Daimunon, Regita; Yamlean, Paulina V. Y.; Jayanto, Imam
PHARMACON Vol 8, No 3 (2019): PHARMACON
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/pha.8.2019.29393

Abstract

ABSTRACT Kersen leaf (Muntingia calabura L.) contains flavonoids, saponins and tannins, which could inhibit bacterial activity. This study aimed to formulate, evaluate, and to test the effectiveness of antibacterial preparations for the Kersen leaf ethanol extracts mask.  This study uses the experimental method by testing the parameters of the physical evaluation requirements for the masker. Physical evaluation of preparations included organoleptic test, homogeneity test, pH test, scattering power test, dry time test, sticky test and cycling test, all tests were carried out before and after cycling test. The results of the preparation study meet the requirements of physical evaluation before the cycling test but after the cycling test is is not in accordance to the requirements for the preparation of the peel-off mask. The antibacterial test of mask peel-off ethanol extract of Kersen's leaves on Staphylococcus epidermidis bacteria produced a moderate inhibition. So it can be concluded that the ethanol extracts of Kersen leaves at a concentration of 20%.  can be formulated as a peel-off mask that is physically stable and has moderate antibacterial activity.Keywords: Kersen, Peel-off mask, Antibacterial, Staphlococcous epidermidis ABSTRAK Daun Kersen (Muntingia calabura L.) mengandung senyawa flavonoid, saponin dan tannin yang mampu menghambat aktivitas bakteri.  Penelitian ini bertujuan untuk memformulasi, mengevaluasi, serta menguji efektivitas antibakteri sediaan masker peel-off ekstrak etanol daun Kersen. Penelitian ini menggunakan metode ekperimental dengan melakukan pengujian parameter persyaratan evaluasi fisik masker peel-off. Evaluasi fisik sediaan meliputi uji organoleptik, uji homogenitas, uji pH, uji daya sebar, uji waktu sediaan mengering, uji daya lekat dan uji cycling test semua pengujian dilakukan sebelum dan sesudah cycling test. Hasil penelitian sediaan memenuhi persyaratan eveluasi fisik sebelum uji cycling test namun setelahnya tidak sesuai dengan persyaratan sediaan masker peel-off. Penelitian uji antibakteri masker peel-off ekstrak etanol daun Kersen pada bakteri staphylococcus epidermidis menghasilkan daya hambat yang sedang. Dapat disimpulkan pada kosentrasi 20% ekstrak etanol daun Kersen dapat diformulasi sebagai sediaan masker peel-off yang stabil secara fisik dan memiliki aktivitas antibakteri yang sedang .Kata kunci : Kersen, Masker peel-off, Antibakteri, Staphlococcous  epidermidis
FORMULASI DAN UJI EFEKTIVITAS ANTIBAKTERI SEDIAAN GEL EKSTRAK ETANOL DAUN KERSEN (Muntingia calabura L.) SEBAGAI ANTISEPTIK TANGAN Manarisip, Thesya; Yamlean, Paulina V.Y; Lolo, Widya Astuty
PHARMACON Vol 8, No 3 (2019): PHARMACON
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/pha.8.2019.29335

Abstract

Kerson Fruit (Muntingia calabura L.) contains bioactive compounds, such as flavonoids, saponins, triterpenes, steroids, and tannins, which are potentially as antibacterial compounds. The aim of this study was to make a formulation of hand antiseptic gel from kerson leaf extracts with three variations in extract concentrations of 5%, 10%, and 15%, and to test the effectiveness of antibacterial preparations against Staphylococcus aureus bacteria. The method of this research is laboratory experimental research. Kerson extracts was obtained by maceration using 96% ethanol. The results showed that kerson leaf extract can be formulated as a hand antiseptic gel preparation that meets organoleptic requirements, like homogeneity, pH, dispersion, consistency, adhesion, cycling test, and antiseptic power testing using a colony counter. On the results of antibacterial effectiveness testing, there is a clear zone that presents the ability to inhibit the growth of gel test bacteria. The average diameter of the hand antiseptic gel preparation of kersen leaf extract at concentrations of 5%, 10%, and 15% respectively were 10.00 mm, 11.66 mm and 12.00 mm so that the ability of inhibition of gel test bacteria in all concentrations was categorized strong. Keywords: Kerson, Muntingia calabura L, Hand Antiseptic Gel, Staphylococcus aureus.  ABSTRAK Kersen (Muntigia calabura L.) mengandung senyawa bioaktif yaitu senyawa flavonoid, saponin, triterpen, steroid, dan tannin yang merupakan senyawa yang berpotensi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk membuat formulasi sediaan gel antiseptik tangan dari ekstrak daun kersen dengan tiga variasi konsentrasi ekstrak yakni 5%, 10%, dan 15%, serta menguji efektivitas antibakteri sediaan terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Metode penelitian ini merupakan penelitian eksperimental laboratorium. Ekstrak tanaman kersen diperoleh dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak daun kersen dapat diformulasikan sebagai sediaan gel antiseptik tangan yang memenuhi persyaratan organoleptik, homogenitas, pH, daya sebar, konsistensi, daya lekat, cycling test, dan pengujian daya antiseptik dengan menggunakan alat colony counter. Pada hasil pengujian efektivitas antibakteri, terdapat zona bening yang mempresentasikan kemampuan penghambatan pertumbuhan bakteri uji oleh gel. Diameter rata-rata sediaan gel antiseptik tangan ekstrak daun kersen pada konsentrasi 5%, 10%, dan 15% berturut-turut yaitu 10,00 mm , 11,66 mm dan 12,00 mm sehingga kemampuan penghambatan bakteri uji oleh gel disemua konsentrasi dikategorikan kuat. Kata kunci: Kersen, Muntingia calabura L, Gel Antiseptik Tangan, Staphylococcus aureus.
UJI EFEK ANTIBAKTERI JAMUR ENDOFIT PADA TUMBUHAN SEREH (Cymbopogon citratus) PADA BAKTERI UJI Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli Falugah, Fathia; Posangi, Jimmy; Yamlean, Paulina V. Y.
PHARMACON Vol 8, No 3 (2019): PHARMACON
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/pha.8.2019.29395

Abstract

ABSTRACT Endophytic fungi are fungi that live in plant tissues and do not harm these plants. Endophytic fungi can produce compounds that have the potential as antibacterial. This study aimed to examine the antibacterial effects of endophytic fungi isolated from the lemongrass (Cymbopogon citratus) against Staphylococcus aureus and Escherichia coli bacteria. Lemongrass is used to inhibit or kill pathogenic bacteria because it contains essential oils that function as an antifungal and antibacterial against several pathogenic bacteria such as Staphylococcus aureus and Escherichia coli. The laboratory experiment method tested the antibacterial activity of endophytic fungi isolates obtained from lemongrass (Cymbopogon citratus) against Staphylococcus aureus and Escherichia coli using hole / well method. From the results of the study, four endophytic fungi were isolated from the roots and leaves of lemongrass (Cymbopogon citratus). Antibacterial results showed that endophytic fungi extract isolated from lemongrass plants was more effective in inhibiting Staphylococcus aureus compared to Escherichia coli bacteria. In Staphylococcus aureus bacteria the average inhibitory value is 5-9 mm while in Escherichia coli bacteria the average inhibitory value is only 3 mm. Endophytic fungi from lemongrass roots have a better antibacterial effect compared to endophytic fungi from lemongrass leaves. Conclusion, endophytic fungi isolated from the roots and leaves of lemongrass (Cymbopogon citratus) have an antibacterial effect on the growth of S. aureus bacteria and are not effective against E. coli bacteria. This endophytic fungus isolate is more active against Gram positive (+) bacteria and less active against Gram negative (-) bacteria. Keywords: Lemongrass plants, Endophytic Fungi, Antibacterial Activity, Staphylococcus aureus,  Escherichia coli. ABSTRAK Jamur endofit ialah jamur yang hidup di dalam jaringan tumbuhan dan tidak membahayakan tumbuhan tersebut. Jamur endofit dapat menghasilkan senyawa yang berpotensi sebagai antibakteri. Penelitian ini bertujuan untuk menguji efek antibakteri jamur endofit yang diisolasi dari akar,batang dan daun tumbuhan sereh (Cymbopogon citratus)  terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Sereh digunakan untuk menghambat atau membunuh bakteri patogen karena mengandung minyak atsiri yang berfungsi sebagai antijamur dan antibakteri terhadap beberapa bakteri patogen seperti Staphylococcus aureus dan  Escherichia coli.  Metode penelitian secara eksperimen laboratorium menguji aktivitas antibakteri dari isolat jamur endofit  yang diperoleh dari tumbuhan sereh (Cymbopogon citratus) pada bakteri Staphylococcus Aureus dan Escherichia Coli menggunakan metode lubang/sumuran. Dari hasil penelitan diperoleh empat jenis jamur endofit yang diisolasi dari akar dan daun  tumbuhan sereh (Cymbopogon citratus).  Hasil penelitian antibakteri menunjukkan bahwa ekstrak jamur endofit yang diisolasi dari tumbuhan sereh lebih efektif menghambat  bakteri Staphylococcus aureus dibandingkan dengan bakteri Escherichia coli. Pada bakteri  Staphylococcus aureus nilai rata-rata daya hambat yaitu 5-9 mm sedangkan pada bakteri Escherichia coli nilai rata-rata daya hambat yaitu hanya 3 mm. Jamur endofit dari akar sereh memiliki efek antibakteri yang lebih baik dibandingkan dengan jamur endofit dari daun sereh. Kesimpulan, Jamur endofit yang diisolasi dari akar  dan daun sereh (Cymbopogon citratus) memiliki efek antibakteri terhadap pertumbuhan bakteri S. aureus dan tidak efektiv terhadap bakteri E. coli. Isolat jamur endofit ini lebih aktif pada bakteri Gram positif (+) dan kurang  aktif pada bakteri negatif (-). Kata Kunci : Tumbuhan Sereh, Jamur Endofit, Aktivitas Antibakteri, Staphylococcus aureus, Escherichia coli
PENETAPAN KADAR AKRILAMIDA PADA KENTANG GORENG YANG BEREDAR DI RESTORAN CEPAT SAJI DI KOTA MANADO DENGAN MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS Butue, Leobernard; Fatimawali, Fatimawali; Wewengkang, Defny S.
PHARMACON Vol 8, No 3 (2019): PHARMACON
Publisher : UNIVERSITAS SAM RATULANGI

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35799/pha.8.2019.29384

Abstract

ABSTRACTAcrylamide has been classified as a cancer causing compound or potentially carcinogenic in humans. Acrylamide is produced from foods that contain high carbohydrates with temperatures over 1200C in processing. One of foods that are popular and potentially produce acrylamide compounds was fried potato. This study aims to determine the levels of acrylamide contained in french fries using UV-Vis Spectrophotometry method. Samples were obtained from 3 fast food restaurants in the City of Manado. In this study the analysis of acrylamide compounds from 3 samples were carried out at 267 nm wavelength using an aquadest blank with 2 repetitions. The estimated result of three samples are K samples of 0.69 µg/g, M of 0.58 µg/g, and T samples of 0.67 µg/g. The three samples did not contain acrylamide because the levels obtained were still below the detection limit (LOD) of 1.54 µg/g. Keywords: Acrylamide, French Fries, UV-Vis Spectrophotometry, Fast Food Restaurants in Manado. ABSTRAKAkrilamida telah diklasifikasikan sebagai senyawa yang menyebabkan kanker atau berpotensi sebagai karsinogenik pada manusia. Akrilamida dihasilkan dari makanan yang mengandung karbohidrat tinggi dengan suhu lebih dari 1200C pada pengolahannya. Makanan yang banyak digemari serta berpotensi menghasilkan senyawa akrilamida salah satunya adalah kentang goreng. Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan kadar akrilamida yang terkandung dalam kentang goreng dengan menggunakan metode Spektrofotometri UV-Vis. Sampel diperoleh dari 3 restoran cepat saji di Kota Manado.  Pada penelitian ini analisis senyawa akrilamida dari 3 sampel dilakukan pada panjang gelombang 267 nm menggunakan blanko aquadest dengan 2 kali pengulangan. Hasil perhitungan dari ketiga sampel adalah sampel K sebesar 0,69 µg/g, M sebesar 0,58 µg/g, dan sampel T sebesar 0,67 µg/g. Ketiga sampel tidak mengandung akrilamida karena kadar yang didapat masih berada di bawah batas deteksi (LOD) yang didapat yaitu 1,54 µg/g. Kata Kunci:   Akrilamida, Kentang Goreng, Spektrofotometri UV-Vis,  Restoran cepat saji di Manado

Page 1 of 3 | Total Record : 30

 1   2   3 

Filter by Year

2019 2019


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 14 No. 3 (2025): PHARMACON Vol. 13 No. 3 (2024): PHARMACON Vol. 13 No. 2 (2024): PHARMACON Vol. 13 No. 1 (2024): PHARMACON Vol. 12 No. 3 (2023): PHARMACON Vol. 12 No. 2 (2023): PHARMACON Vol. 12 No. 1 (2023): PHARMACON Vol. 11 No. 4 (2022): PHARMACON Vol. 11 No. 3 (2022): PHARMACON Vol. 11 No. 2 (2022): PHARMACON Vol. 11 No. 1 (2022): PHARMACON Vol. 10 No. 4 (2021): PHARMACON Vol 10, No 3 (2021): PHARMACON Vol 10, No 2 (2021): PHARMACON Vol 10, No 1 (2021): PHARMACON Vol 9, No 4 (2020): PHARMACON Vol 9, No 3 (2020): PHARMACON Vol 9, No 2 (2020): PHARMACON Vol 9, No 1 (2020) Vol 9, No 1 (2020): PHARMACON Vol 8, No 4 (2019): PHARMACON Vol 8, No 4 (2019) Vol 8, No 3 (2019): PHARMACON Vol 8, No 3 (2019) Vol 8, No 2 (2019) Vol 8, No 2 (2019): PHARMACON Vol 8, No 1 (2019): Pharmacon Vol 7, No 4 (2018): Pharmacon Vol 7, No 3 (2018): Pharmacon Vol 7, No 2 (2018): Pharmacon Vol 7, No 1 (2018): Pharmacon Vol 6, No 4 (2017): Pharmacon Vol 6, No 3 (2017): Pharmacon Vol 6, No 2 (2017): Pharmacon Vol 6, No 1 (2017): Pharmacon Vol 5, No 4 (2016): Pharmacon Vol 5, No 3 (2016): Pharmacon Vol 5, No 2 (2016): Pharmacon Vol 5, No 1 (2016): Pharmacon Vol 4, No 4 (2015): Pharmacon Vol 4, No 3 (2015): Pharmacon Vol 4, No 1 (2015): pharmacon Vol 3, No 4 (2014): pharmacon Vol 3, No 3 (2014) Vol 3, No 2 (2014) Vol 3, No 1 (2014) Vol 2, No 4 (2013) Vol 2, No 3 (2013): pharmacon Vol 2, No 2 (2013): pharmacon Vol 2, No 1 (2013): pharmacon Vol 1, No 2 (2012) Vol 1, No 1 (2012) More Issue