cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Fakhri Syarif
Contact Email
fakhri@unsur.ac.id
Phone
-
Journal Mail Official
agroscience@unsur.ac.id
Editorial Address
-
Location
Kab. cianjur,
Jawa barat
INDONESIA
AGROSCIENCE
Published by Universitas Suryakancana
ISSN : 19794681     EISSN : 25797891     DOI : -
Core Subject : Economy, Science, Agriculture, Engineering,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Chemical Engineering, Chemistry & Bioengineering Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Energy
Jurnal Agroscience (JAGSCI) dahulu bernama Journal of Agroscience adalah media publikasi ilmiah hasil-hasil penelitiandi bidang pertanian yang meliputi teknologi budidaya, sosial-ekonomi pertanian, penyuluhan dan kelembagaan pertanian. Pertama kali diterbitkan pada tahun 2008 dalam edisi cetak dengan Nomor ISSN 1979-4681. Pada tahun 2016 mulai diterbitkan dalam bentuk daring dengan e-ISSN 2579-7891. Adapun Misi dari jurnal ini adalah meningkatkan pengetahuan menyebarluaskan karya tulis ilmiah profseional bidang pertanian. JAGSCI diterbitkan oleh Fakultas Sains Terapan, Universitas Suryakancana. JAGSCI diterbitkan dua kali dalam setahun, sebagai berikut, nomer 1 diterbitkan pada periode Januari sampai dengan Juni, dan nomor 2 diterbitkan pada periode Juli sampai dengan Desember.
Arjuna Subject : -
Articles 8 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 12, No 1 (2022): June" : 8 Documents clear
KORELASI DERAJAT KEMASAMAN TANAH DAN KANDUNGAN MERKURI TANAH BEKAS TAMBANG EMAS MELALUI APLIKASI BAHAN ORGANIK Panji Romadhan; Gusmini Gusmini; Hermansah Hermansah
AGROSCIENCE (AGSCI) Vol 12, No 1 (2022): June
Publisher : Fakultas Sains Terapan, Universitas Suryakancana Cianjur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35194/agsci.v12i1.2151

Abstract

Lahan bekas tambang emas merupakan tanah yang memiliki sifat kimia, fisika, dan biologi yang jelek sehingga tingkat kesuburan sangat rendah. Limbah merkuri (Hg) yang dihasilkan dari proses pemurnian biji emas dapat mencemari lingkungan. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui peran biochar sekam padi, pupuk kandang ayam dan tanaman bunga matahari (Helianthus annuus L.) terhadap perbaikan sifat kimia tanah dan mengurangi keracunan Hg serta untuk meningkatkan produksi bunga matahari sebagai sumber bahan energi terbarukan (biofuel). Penelitian ini menggunakan metode rancangan acak lengkap dengan 6 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan terdiri dari kombinasi biochar sekam padi dan pupuk kandang ayam dengan dosis 40 ton/ha setara 100%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan 100% pupuk kandang ayam nilai pH 6,28. Perlakuan 100% biochar sekam padi mereduksi merkuri pada tanah sebesar 12,45 ppm. Bunga matahari mampu mengakumulasi merkuri hingga 35,01 ppm.
ANALISIS KINERJA PERUSAHAAN DAN NILAI PERUSAHAAN PADA PERUSAHAAN PERKEBUNAN KELAPA SAWIT DAN HUBUNGANNYA DENGAN KENAIKAN HARGA MINYAK GORENG (STUDI KASUS PERUSAHAAN PERKEBUNAN KELAPA SAWIT YANG TERDAFTAR DI BURSA EFEK INDONESIA) Dandi Bahtiar; Dody Faraitody T
AGROSCIENCE (AGSCI) Vol 12, No 1 (2022): June
Publisher : Fakultas Sains Terapan, Universitas Suryakancana Cianjur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Penelitian ini menganalisis kenaikan minyak goreng. Beberapa media memberitakan kenaikan harga minyak goreng sebagai akibat dari perusahaan besar sektor kelapa sawit yang diduga melakukan pelanggaran terhadap kewajiban DMO (Domestic Market Obligation). Kami meneliti apakah perusahaan sektor kelapa sawit mempunyai kinerja perusahaan yang buruk sehingga melakukan tindakan melanggar aturan demi perbaikan kinerja perusahaan. Kemudian apakah ada hubunganya dengan kenaikan harga minyak goreng. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif deskriptif dengan data-data sekunder berupa data laporan keuangan dari 21 perusahaan sektor perkebunan khususnya di sektor kelapa sawit. Serta data harga minyak goreng dari Badan Pusat Statistik (BPS) Indonesia. Analisis data menggunakan aplikasi SmartPLS. Hasil penelitian menunjukan bahwa kinerja perusahaan mengalami naik turun dari tahun 2015 – 2021. Penurunan kinerja paling signifikan adalah tahun 2019 akibat pandemic covid, lalu tahun berikutnya naik dari tahun 2020 – 2021. Pada tahun 2021 kinerja perusahaan sangat bagus, hal ini karena ekspor CPO yang meningkat, namun mengakibatkan cadangan CPO dalam negeri berkurang. Hasil analisis data menunjukan hasil bahwa kinerja perusahaan yang dinotasikan dengan Profitability di pengaruhi oleh Debt Management, Asset Management, Current Ratio, dengan hasil p-values dibawah 5%. Adapun besarnya variabel yang mempengaruhi profitability adalah sebesar 41,6% yang berarti moderat atau cukup kuat. Kinerja perusahaan yang dinotasikan dengan Nilai perusahaan  atau Market value adalah dipengaruhi oleh ukuran perusahaan dan Asset Management, dengan hasil p-values dibawah 5%, dengan nilai p-Value 25,2%. Kenaikan harga minyak goreng dipengaruhi oleh Profitability dan PER dengan nilai p-values di bawah 5%. Adapun besarnya pengaruh variabel Profitability dan PER adalah sebesar 6%, yang artinya lemah.
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PEMBELIAN CABAI RAWIT DOMBA ( capsicum frutescens l.) DI PASAR MANIS KABUPATEN CIAMIS Vega Chendra Mulyana; Yayah Haeriah; Wendi Juliawan
AGROSCIENCE (AGSCI) Vol 12, No 1 (2022): June
Publisher : Fakultas Sains Terapan, Universitas Suryakancana Cianjur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35194/agsci.v12i1.2280

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian cabai rawit domba ( capsicum frutescens l.). Sampel penelitian ini adalah konsumen yang sedang atau sudah membeli cabai rawit domba di Pasar Manis Ciamis. Teknik pengambilan sampel menggunakan systematic random sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara langsung kepada responden sebanyak 96 orang. Untuk analisis data menggunakan Analisis Regresi Linier Berganda. Hasil penelitian ini, menunjukkan bahwa secara serempak, terdapat pengaruh antara umur, pendapatan, dan jumlah anggota keluarga terhadap jumlah pembelian cabai rawit domba. Namun, secara parsial variabel yang berpengaruh terhadap jumlah pembelian cabai rawit domba adalah pendapatan dan jumlah anggota keluarga.
PENINGKATAN PRODUKTIFITAS TANAMAN SAWI (Brassica juncea L.) MELALUI PENAMBAHAN PUPUK LIMBAH BAGLOG JAMUR TIRAM(Pleurotusostreatus) DAN NPK 16:16:16 Ucu Mutia Muniri; Intan Permatasari Permatasari; Maemunah Maemunah
AGROSCIENCE (AGSCI) Vol 12, No 1 (2022): June
Publisher : Fakultas Sains Terapan, Universitas Suryakancana Cianjur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35194/agsci.v12i1.2226

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pertumbuhan tanaman sawi (Brassica juncea L.) dengan penambahan kompos berbahan dasar limbah media tanam jamur (baglog) yang dihasilkan dari industri budidaya jamur dapat dimanfaatkan menjadi bahan baku pembuatan kompos. Tujuan  Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efektivitas limbah baglog jamur sebagai pupuk organik yang diaplikasikan pada tanaman sawi. Penelitian ini disusun dalam Rancangan Acak Lengkap (RAL) 3 perlakuan yaitu pupuk organik limbah baglog jamur, pupuk kimia (NPK ) dan kontrol. Masing- masing perlakuan diulang sebanyak 9 kali ulangan sehingga diperoleh 27 unit percobaan. Penelitian ini menunjukan bahwa pupuk organik limbah baglog jamur tiram putih mempengaruhi pertumbuhan tanaman sawi. Parameter yang diamati meliputi jumlah daun,lebar daun dan panjang daun tanaman sawi. Hasil penelitian menunjukan pemberian limbah baglog jamur putih memiliki jumlah daun 9,3 helai sedangkan untuk pupuk NPK 16:16:16 adalah 8,9 helai. Penggunaan media tanam dengan menggunakan limbah baglog jamur tiram berpengaruh pada semua parameter pengamatan.
APLIKASI BEBERAPA KONSENTRASI ASAP CAIR DARI LIMBAH PERTANIAN TERHADAP PERTUMBUHAN PAKCOY(Brassica rapa subsp. Chinensis) PADA HIDROPONIK RAKIT APUNG Deni Kirmansyah; Ramli Muli; Widya Sari
AGROSCIENCE (AGSCI) Vol 12, No 1 (2022): June
Publisher : Fakultas Sains Terapan, Universitas Suryakancana Cianjur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35194/agsci.v12i1.2276

Abstract

Penggunaan asap cair dalam budidaya secara hidroponik bertujuan untuk menciptakan sayuran sehat dan organik, selain itu penggunaan asap cair di harapkan mampu mengrangi penggunaan pupuk kimia sintetis pada budidaya sistem hidroponik, asap cair merupakan hasil pirolisis dari sisa tanaman dengan suhu 400°C . Penelitian ini di laksanakan di PT. Sekha yang beralamat di Jl. Raya Cibeber. Desa Sirnagalih, Kecamatan Cilaku, Cianjur. Pada bulan Mei-Juni 2020 menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan, 5 ulangan , 4 perlakuan tersebuat terdiri dari P1 (10ppm),P2 (20ppm),P3 (30ppm),P4(800ppm AB Mix). Hasil penelitian menunjukan hasil yang paling tinggi pengaruhnya terhadap parameter tinggi tanaman, jumlah daun, bobot basah,dan panjang akar adalah perlakuan P4. Hal ini karena pada penggunaan asap cair terjadi penurunan pH air larutan hidroponik yang menyebabkan penurunan hasil dari tanaman yang diuji.
OBSERVASI VARIETAS LOKAL CIKAWASEN Nita Kartina
AGROSCIENCE (AGSCI) Vol 12, No 1 (2022): June
Publisher : Fakultas Sains Terapan, Universitas Suryakancana Cianjur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35194/agsci.v12i1.2038

Abstract

Varietas padi lokal memiliki peran penting dalam ilmu pemuliaan tanaman sebagai sumber daya genetik yang potensial untuk dimanfaatkan dan dilestarikan. Penggunaan varietas padi lokal mendukung pelestarian keanekaragaman hayati dan sumber daya genetik berkelanjutan. Tujuan penelitian ini ialah untuk mendapatkan informasi mengenai keragaan agronomi dan hasil gabah calon varietas padi lokal  Cikawasen. Tujuh calon varietas padi lokal dan dua varietas pembanding Inpari 33 dan Ciherang ditanam di dua lokasi di Kabupaten Ciamis pada MT2-2020. Rancangan percobaan yang digunakan di dua lokasi ialah Rancangan Acak kelompok (RAK) dengan tiga ulangan. Analisis ragam gabungan di dua lokasi menunjukkan tidak terdapat interaksi genotipe x lingkungan. Calon varietas lokal Cikawasen C5 menampilkan hasil gabah tertinggi didua lokasi (5,34 t/ha). Tujuh calon varietas lokal Cikawasen memiliki postur tanaman lebih tinggi dari Inpari 33 (104,15 cm) dan Ciherang (99,52 cm). Ngaos memiliki jumlah anakan produktif terbanyak (17,12 batang). C1, C2, C3, C4, C5 dan Ngaos memiliki malai lebih panjang dari Inpari 33 (23,50 cm) dan Ciherang (24,59 cm). C5 memiliki jumlah gabah isi tertinggi (137,23 butir) lebih tinggi dari Inpari 33 dan Ciherang. C1 (170,32 butir), C2 (162,19 butir), C3 (163,90 butir), C4 (174,22 butir) dan C5 (173,54 butir) memiliki jumlah gabah total tinggi lebih dari Inpari 33 (123,18 butir) dan Ciherang (124,15 butir). C5 memiliki rata-rata persentase gabah isi tertinggi di dua lokasi sebesar 78,73% setara Inpari 33 (77,31%) dan Ciherang (79,60%). C1, C2, C3, C4 dan C5 memiliki bobot 1000 butir lebih tinggi dari Ciherang.
OPTIMASI KARAKTERISTIK UJI ORGANOLEPTIK PANGAN FUNGSIONAL ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN KULIT PISANG AMBON (Musa acuminata) DAN BEKATUL BERAS PUTIH (Oryza sativa L) Riza Trihaditia; Muahammad Zaenudin
AGROSCIENCE (AGSCI) Vol 12, No 1 (2022): June
Publisher : Fakultas Sains Terapan, Universitas Suryakancana Cianjur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.35194/agsci.v12i1.2281

Abstract

Es krim merupakan makanan hidangan beku yang kaya akan nutrisi dan termasuk makanan bergizi tinggi. Hasil samping kulit pisang dan bekatul bisa dijadikan alternatif untuk menambah cita rasa dalam es krim. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan kulit pisang dan bekatul pada es krim dengan diuji secara karakteristik organoleptik. Rancangan percobaan dibuat menjadi 5 sampel yaitu F1 : Kulit Pisang 20% Bekatul Padi 80%, F2 : Kulit Pisang 40% Bekatul Padi 60%, F3 : Kulit Pisang 50% Bekatul Padi 50%, F4 : Kulit Pisang 60% Bekatul Padi 40% dan F5 : Kulit Pisang 80% Bekatul Padi  20%. Respon dari panelis didapatkan dengan melakukan uji hedonik dan dianalisis menggunakan Response Surface Methods (RSM). Hasil penelitian menunjukan ada pengaruh penambahan kulit pisang dan bekatul yang ditambahkan terhadap warna, rasa, aroma dan tekstur es krim. Warna es krim yang paling disukai panelis adalah sampel F5 (Kulit Pisang 80% Bekatul Padi 20%), karakteristik Rasa es krim yang paling disukai panelis adalah sampel F5 (Kulit Pisang 80% Bekatul Padi 20%), karakteristik Aroma es krim yang paling disukai panelis adalah sampel F3 (Kulit Pisang 50% Bekatul Padi 50%), karakteristik Tekstur es krim yang paling disukai panelis adalah sampel F5 (Kulit Pisang 80% Bekatul Padi 20%). Sample F5 (Kulit Pisang 50% Bekatul Padi 50%) merupakan sampel terbaik yang paling disukai panelis
PERUBAHAN SIFAT FISIKOKIMIA DAN FUNGSIONAL PATI MODIFIKASI OZON FASE CAIR Kejora Handarini
AGROSCIENCE (AGSCI) Vol 12, No 1 (2022): June
Publisher : Fakultas Sains Terapan, Universitas Suryakancana Cianjur

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar

Abstract

Review ini bertujuan untuk menjelaskan mengenai perubahan sifat fisikokimia dan fungsional dari berbagai sumber pati yang dimodifikasi menggunakan ozon fase cair. Penjelasan termasuk mengenai sumber pati yang digunakan, waktu kontak ozon, laju alir dan konsentrasi, serta sumber oksigen yang digunakan. Pati alami memiliki beberapa sifat yang terbatas seperti retrogradasi yang tinggi, membutuhkan energi pemasakan tinggi, pasta yang terbentuk keras dan tidak bening, sifatnya lengket, tidak tahan perlakuan asam, dan kekuatan pembengkakannya rendah. Modifikasi ozon fase cair, merupakan usaha untuk memperbaiki sifat alami pati.  Metode ini menyebabkan  perubahan gugus hidroksil menjadi gugus karbonil dan karboksil sehingga akan mempengaruhi  sifat fisikokimia dan sifat fungsional lainya. Ozon dipilih karena merupakan zat oksidator kuat yang tidak meninggalkan residu, dapat diproduksi langsung di tempat, tidak membutuhkan tempat untuk penyimpanan,  tidak menghasilkan limbah kimia, dan status GRAS dari FDA USA. Perubahan sifat akibat modifikasi ozon dapat meningkatkan sifat fisikokimia, dan fungsionalnya, sehingga diharapkan aplikasi pati menjadi lebih luas.

Page 1 of 1 | Total Record : 8

 1 

Filter by Year

2022 2022


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 15, No 2 (2025): December Vol 15, No 1 (2025): June Vol 14, No 2 (2024): December Vol 14, No 1 (2024): June Vol 13, No 2 (2023): December Vol 13, No 1 (2023): June Vol 12, No 2 (2022): December Vol 12, No 1 (2022): June Vol 11, No 2 (2021): December Vol 11, No 1 (2021): June Vol 10, No 2 (2020): December Vol 10, No 1 (2020): June Vol 9, No 2 (2019): December Vol 9, No 1 (2019): June Vol 8, No 2 (2018): December Vol 8, No 1 (2018): June Vol 7, No 2 (2017): December Vol 7, No 1 (2017): June Vol 6, No 2 (2016): December Vol 6, No 2 (2016): Vol 6, No 1 (2016): June Vol 5, No 2 (2015): December Vol 5, No 1 (2015): June Vol 4, No 2 (2014): December Vol 4, No 1 (2014): June Vol 3, No 2 (2013): December Vol 3, No 1 (2013): June Vol 2, No 2 (2012): December Vol 2, No 1 (2012): June Vol 1, No 2 (2011): December Vol 1, No 1 (2011): June More Issue