cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Aksal Mursalat
Contact Email
jurnalsainsagribisnis@gmail.com
Phone
+6285242487550
Journal Mail Official
jurnalsainsagribisnis@gmail.com
Editorial Address
Jl. Angkatan 45 No. 1 A Lautang Salo
Location
Kab. sidenreng rappang,
Sulawesi selatan
INDONESIA
Jurnal Sains Agribisnis
Published by Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang
ISSN : 27984893     EISSN : 27984893     DOI : -
Core Subject : Economy, Science, Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Decision Sciences, Operations Research & Management Economics, Econometrics & Finance Social Sciences
Jurnal Sains Agribisnis (Journal Of Science Agribusiness) adalah jurnal ilmiah berkala bidang agribisnis pertanian di Indonesia. Jurnal agribisnis pertanian diterbitkan oleh Program Studi Agribisnis Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang. Jurnal ini terbit 2 kali dalam setahun yaitu setiap bulan Juni dan Desember, Jurnal ini merupakan media penyebarluasan informasi hasil pemikiran dan penelitian dari dosen, peneliti, dan praktis yang berminat untuk kemajuan agribisnis pertanian. Lingkup artikel dalam jurnal ini memfokuskan pada kajian agribisnis pertanian secara luas dari pendekatan makro meliputi aspek sosial ekonomi pertanian sebagai suatu sistem yang komprehensif dan terintegrasi mulai dari kajian subsistem up-stream, subsistem on-farm, subsistem down stream, dan subsistem penunjang serta dampak interelasinya dengan kebijakan pemerintah, perekonomian internasional, dan kapitalisasi sumberdaya lahan, petani dan masyarakat. Adapun dari pendekatan mikro meliputi kajian persoalan-persoalan dalam pengembangan usaha di bidang agribisnis (finansial, kebijakan usaha, dan aspek teknis fungsional).
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Agronomi dan Ilmu Tanaman
Articles 69 Documents
 1   2   3   4   5 
ANALISIS PENGAMBILAN KEPUTUSAN PETANI DALAM ALIH FUNGSI LAHAN USAHATANI KAKAO MENJADI USAHATANI KARET Firdaus, Amrul; Sahlan, Sahlan; Fattah, Muh Arifin
Jurnal Sains Agribisnis Vol 3 No 1 (2023)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v3i1.819

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor pendorong alih fungsih lahan usahatani kakao menjadi usahatani karet Di Desa Tamatto, Kecamatan Ujung loe, Kabupaten Bulukumba ditinjau dari aspek ekonomi dan Untuk mengetahui faktor pendorong alih fungsih lahan usahatani kakao menjadi usahatani karet Di Desa Tamatto, Kecamatan Ujung loe, Kabupaten Bulukumba ditinjau dari aspek sosial. Populasi dari penelitian ini adalah seluruh petani kakao yang melakukan alih fungsi lahan yang berjumlah 150 orang penelitian ini menggunakan 10% dari populasi, dengan mengambil sampel secara sengaja (purposive sampling) yaitu 15 orang petani Di Desa Tamatto, Kecamatan Ujungloe, Kabupaten Bulukumba yang mengalihfungsikan lahannya dari usahatani kakao menjadi usahatani karet dengan kriteria petani melakukan alihfungsi lahan dan lahannya telah memproduksi karet. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa petani mengalihfungsika lahan usahatani kakao menjadi usahatani karet di Desa Tamatto, Kecamatan Ujungloe Kabupaten Bulukumba berdasarkan dua aspek yaitu aspek ekonomi dan aspek sosial. Dari Aspek ekonomi terdiri dari beberapa faktor yaitu biaya perawatan lahan, hama dan penyakit, hasil produksi, pola penggunaan lahan. Sedangkan dari aspek sosial terdiri dari faktor penanganan panen dan pasca panen, budaya, kemauan untuk maju dan pemenuhan kebutuhan sekunder.
ANALISIS KELAYAKAN USAHATANI KAKAO (THEOBROM CACAO) DENGAN METODE SAMBUNG PUCUK DI DESA TARENGGE KECAMATAN WOTU KABUPATEN LUWU TIMUR .M, Noval Alamsyah; Fattah, Muh Arifin; Anwar, Andi Rahayu
Jurnal Sains Agribisnis Vol 3 No 1 (2023)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v3i1.854

Abstract

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pendapatan usahatani kakao dan tingkat kelayakan usahatani kakao di Desa Tarengge Kecamatan Wotu Kabupaten Luwu Timur. Penelitian dilaksanakan dari bulan Juli sampai bulan September 2022. Populasi dalam penelitian ini adalah sebanyak 170 orang petani kakao. Pengambilan sampel menggunakan motode acak sederhana (Simple Random Sampling), diambil 25 orang dari total atau 15% dari total populasi. Hasil penelitian ini menunjukkan rata-rata pendapatan petani kakao sebesar Rp 8.264.203 dan layak di usahakan dengan nilai R/C ratio sebesar 7.295.111 Ini menunjukkan bahwa usahatani kakao yang ada disana layak diusahakan.
ANALISIS FLUKTUASI DAN TREND HARGA KOMODITAS TELUR AYAM RAS DI KABUPATEN BULUKUMBA amalia, Risqa; Mardiyanti, Mardiyanti; Nadir, Nadir
Jurnal Sains Agribisnis Vol 3 No 1 (2023)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v3i1.855

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengenalisis fluktuasi harga telur ayam ras dan untuk menganalisis trend harga komoditas telur ayam ras di kabupaten bulukumba. Analisis data dalam penelitian ini menggunakan analisis linear sederhana yaitu hubungan secara linear satu variable indevenden (X) dengan variable dependen (Y). Hasil penelitiaan ini menunjukkan bahwa Fluktuasi harga komoditas telur ayam ras di Kabupaten Bulukumba tahun 2017 sampai dengan tahun 2022 menunjukkan fluktuasi tinggi terjadi pada tahun 2019 disebabakan karena terjadinya penurunan produksi telur ayam ras dikarenakan ayam petelur yang memasuki masa aktif dini yang mengakibatkan ayam petelur mengalami penurunan produksi sebesar 20 – 25% dari kondisi normal, sehingga membuta harga telur ayam ras melambung tinggi karena kurangnya produk dan banyaknya permintaan konsumen.Trend harga komoditas telur ayam ras di Kabupaten Bulukumba dari bulan Juli tahun 2017 sampai dengan bulan Juli tahun 2022 rata-rata setiap bulan mengalami kenaikan sebesar Rp 2,54 per kilogram dengan koefisien determinan sebesar R2 = 0,0003 yang artinya hubungan antara variabel x dan y sebesar 0,03%.
PERAN PEMUDA TANI DALAM PENGEMBANGAN PERTANIAN ORGANIK (STUDI KASUS PETANI PADI DI KELURAHAN PAMMANA KECAMATAN PAMMANA KABUPATEN WAJO) Fakhri, Alwan; Halil, Abdul; Rumallang, Ardi
Jurnal Sains Agribisnis Vol 3 No 1 (2023)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v3i1.857

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana peran pemuda tani dalam pengembangan pertanian organik (studi kasus petani padi di kelurahan pammana kecamatan pammana kabupaten wajo). Sampel yang diambil dalam penelitian ini adalah sebanyak 25 orang pemuda tani. Jenis data digunakan dalam penelitian ini yaitu data primer dan data sekunder. Sementara analisis data yang digunakan adalah analisis deskriptif kualitatif dan skala likert. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peran pemuda tani dalam pengembangan pertanian organik di kelurahan pammana kecamatan pammana kabupaten wajo. Peran pemuda tani dalam pengembangan pertanian organik lebih menekankan pada budidaya pertanian organik dalam meningkatkan kesadaran pemuda tani dan petani terhadap pentingnya pertanian organik padi masuk dalam kategori tinggi dengan jumlah rata-rata 81,46%. Kata kunci: Pemuda Tani, Peran, Pertanian Organik.
PERAN PEMUDA DALAM PENGEMBANGAN AGRIBISNIS SUBSISTEM USAHATANI KOPI DI DESA KENDENAN KECAMATAN BARAKA KABUPATEN ENREKANG Raufun, Muhamad; Nurdin, Nurdin; Akbar, Akbar
Jurnal Sains Agribisnis Vol 3 No 1 (2023)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v3i1.882

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peran pemuda dalam pengembangan agribisnis subsistem usahatani kopi di Desa Kendenan Kecamatan Baraka Kabupaten Enrekang. Penentuan informan dalam penelitian ini dilakukan dengan cara purposive sampling. Data yang diperoleh dari hasil penelitian diolah dengan menggunakan analisis kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemuda tani dalam menjalankan usahatani tanaman kopi, berperan pada kegiatan persiapan lahan, persiapan benih, penanaman, pemeliharaan, panen dan pasca panen.
SIKAP KONSUMEN TERHADAP SAYURAN DI PASAR TRADISIONAL DAN PASAR MODERN KOTA MAKASSAR PROVINSI SULAWESI SELATAN Novitasari, Andi
Jurnal Sains Agribisnis Vol 2 No 2 (2022)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v2i2.1189

Abstract

Sayuran yang merupakan tanaman holtikultura, memiliki nilai komersial yang cukup tinggi. Umumnya jenis sayuran hanya ditemukan di pasar-pasar tradisional tetapi saat ini berbagi jenis sayuran dapat ditemukan di pasar -pasar ritel modern saat ini. Seorang konsumen dalam menentukan pilihannya sangat dipengaruhi oleh banyak faktor, dengan motif yang berbeda-beda dalam menentukan jenis sayuran yang akan dikonsumsinya, jumlah yang akan dibeli, harga yang dapat memuaskannya, waktu pembelian, tempat pembelian, dan lain-lain. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sikap konsumen terhadap sayuran di pasar tradisional dan pasar modern di Kota Makassar. Penelitian ini dilaksanakan di enam lokasi terdiri atas 3 pasar modern dan 3 pasar tradisional di Kota Makassar. Penelitian ini dilaksanakan pada Bulan September sampai dengan November 2021. Responden dalam penelitian ini adalah konsumen yang berbelanja di pasar tradisional (Pasar Toddopuli, Pasar Terong dan Pasar Antang) dan pasar modern (Lotte Mart Mall Panakukang, Hero Perintis Kemerdekaan, dan Gelael Signature Makassar) . Setiap masing-masing lokasi diambil 20 responden dengan total sebanyak 120 responden. Sedangkan analisis data yang digunakan yaitu untuk menganalisis sikap konsumen terhadap sayuran di pasar tradisional dan sayuran pasar modern di kota Makassar Provinsi Sulawesi Selatan digunakan dan Gelael Signature Makassar). Setiap masing-masing lokasi diambil 20 responden dengan total sebanyak 120 responden. Sedangkan analisis data yang digunakan yaitu untuk menganalisis sikap konsumen terhadap sayuran di pasar tradisional dan sayuran pasar modern di kota Makassar Provinsi Sulawesi Selatan digunakan dan Gelael Signature Makassar). Setiap masing-masing lokasi diambil 20 responden dengan total sebanyak 120 responden. Sedangkan analisis data yang digunakan yaitu untuk menganalisis sikap konsumen terhadap sayuran di pasar tradisional dan sayuran pasar modern di kota Makassar Provinsi Sulawesi Selatan digunakanikan multiatribut . Hasil penelitian menunjukkan bahwa responden konsumen sayur pasar tradisional dan pasar modern memiliki sikap positif yang baik terhadap sayuran di pasar tradisional dan pasar modern. Secara keseluruhan atribut-atribut sayuran pasar tradisional memiliki keunggulan pada harga yang kompetitif, kesegaran, kebersihan sayur, pelayanan dan ketersediaan sedangkan sayuran di pasar modern unggul pada pelayanan, kebersihan tempat, kesegaran, dan ketersediaan sayuran.
FAKTOR–FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PRODUKSI DAN PENDAPATAN USAHATANI JAGUNG HIBRIDA DI DESA KAMPUNG BERU KECAMATAN POLONGBANGKENG UTARA KABUPATEN TAKALAR Ernida, Ernida; Nurdin, Nurdin; Sahlan, Sahlan
Jurnal Sains Agribisnis Vol 3 No 2 (2023)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v3i2.860

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi jagung hibrida dan seberapa besar pendapatan usahatani jagung di Desa Kampung Beru. Penelitian ini di laksanakan di Desa Kampung Beru Kecamatan Polongbangkeng Utara Kabupaten Takalar. Jenis data dalam penelitian ini yaitu kualitatif dan kuantitatif, sumber data dalam penelitian ini berasal dari data Data Primer Dan Sekunder.Jumlah populasi dalam penelitian ini sebanyak 170 rumah tangga dan jumlah sampel sebanyak 30 responden.Metode analisis data yang digunakan yaitu analisis fungsi cobb-douglas dan pendapatan di Desa Kampung Beru Kecamatan Polongbangkeng Utara Kabupaten Takalar. Hasil Penelilitian menunjukkan bahwa luas lahan (X1) dan benih (X2) sangat berpengaruh terhadap produksi. Sedangkan, pupuk (X3) dan tenaga kerja (X4) dari analisis statistik terlihat bahwa tidak ada pengaruh terhadap produksi jagung atau tidak signifikan dan Pendapatan yang diterima dari petani jagung di Desa Kampung Beru Kecamatan Polongbangkeng Utara Kabupaten Takalar Sebesar Rp 4.793.288/Ha/Musim Tanam.
PENGARUH KEGIATAN PENGENDALIAN P3S (PEMANGKASAN, PEMUPUKAN, PANEN SERING DAN SANITASI) TERHADAP PENDAPATAN USAHA TANI KAKAO DI DESA TAROBOK LUWU UTARA Hasram, Farabi; Nurdin, Nurdin; Junais, Isnam
Jurnal Sains Agribisnis Vol 3 No 2 (2023)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v3i2.861

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengatahui pengaruh kegiatan P3S (pemangkasan, pemupukan, panen sering) pada usahatani kakao di Desa Tarobok Kecamatan Baebunta Kabupaten Luwu Utara. Kabupaten luwu utara menempati posisi pertama dengan produksi kako sebesar (19,12%). Teknik P3S adalah salah satu teknik budidaya yang baik agar menghasilkan produksi buah kakao yang berkualitas sehingga memanfaatkan sumber daya alam untuk melakukan pengelolahan yang baik sehingga menghasilkan pendapatan dari hasil produksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh kegiatan P3S (pemangkasan, pemupukan, panen sering) pada usaha tani kakao di Desa Tarobok Kecamatan Baebunta Kabupaten Luwu Utara. Peelitian dilaksanakan mulai bula 6 Juni sampai Juli 2022 di Desa Tarobok, Kecamatan Baebunta, Kabupaten Luwu Utara dengan jumlah sampel sebanyak 16 orang petani. Teknik pengumpulan data dilakukan dengan cara observasi, wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 1) Kegiatan P3S oleh petani kakao di Desa Tarobok Kecamatan Baebunta dilakukan dengan metode pemangkasan yang dilakukan diawal atau di akhir musim hujan bertujuan agar tajuk tanaman tidak terlalu tinggi dengan membuang cabang tanaman yang tidak dikehendaki, 2) Pemupukan dilakukan pada awal musim hujan, 3) Kegiatan panen sering tanaman kakao dilakukan setiap 1-2 kali dalam seminggu, 4) Sanitasi dilakukan dengan rutin membersihkan lahan agar menghindari datangnya hama dengan memetik bahkan memangkas cabang yang terinfeksi hama.
ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL USAHATANI KOMODITAS KOPI ARABIKA DI DESA KAHAYYA KECAMATAN KINDANG KABUPATEN BULUKUMBA Hamdi, Alhilal; Zulkifli, Zulkifli; Arwati, Sitti
Jurnal Sains Agribisnis Vol 3 No 2 (2023)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v3i2.865

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kelayakan finansial usahatani kopi arabika di Desa Kahayya Kecamatan Kindang Kabupaten Bulukumba. Sampel dalam penelitian ini sebanyak 30 orang petani kopi. Metode pengambilan sampel menggunakan pendekatan deskriptif kuantitatif dimana penelitian ini menggunakan angka kemudian diolah, di analisis dan di Tarik kesimpulan yang menggunakan objek yang diteliti. Hasil Penelitian ini menganalisis kelayakan finansial usahatani kopi yang menunjukkan bahwa nilai dari analisis tingkat kelayakan kopi R/C rationya sebesar 3,87 dan B/C 2,87 sehingga pendapatan usahatani kopi Desa Kahayya Kecamatan Kindang Kabupaten Bulukumba memperoleh pendapatan sebesar Rp 199.459.163 perbulannya.
STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS BAWANG MERAH DI DESA BANTI KECAMATAN BARAKA KABUPATEN ENREKANG Abbas, Ibnu Sampara; Fattah, Muh. Arifin; B, Surmani
Jurnal Sains Agribisnis Vol 3 No 2 (2023)
Publisher : Universitas Muhammadiyah Sidenreng Rappang

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.55678/jsa.v3i2.869

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui faktor internal dan faktor eksternal bawang merah serta strategi pengembangan agribisnis bawang merah di Desa Banti Kecamatan Baraka Kabupaten Enrekang. Populasi pada penelitian ini berjumlah 300 petani bawang merah. Pengambilan sample menggunakan metode simple random sampling yaitu mengambil sebanyak 10% dari jumlah populasi bawang merah, peneliti mengambil 30 petani bawang merah sebagai responden. Analisis data yang digunakan adalah analisis deskriktif dengan menggunakan data analisis EFAS, IFAS dan SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor internal yang meliputi kekuatan (ketersediaan bibit uanggul, sarana produksi, ketersediaan tenaga kerja, dan pengalaman usahatani) dan faktor kelemahan (kurangnya modal, mudah terserang penyakitt dan hama, kurangnya informasi pasar, dan menurunnya tingkat kesuburan tanah.) Sedangkan faktor eksternal meliputi peluang (harga bawang relatif tinggi, tingginya tingkat permintaan, ketersediaan alat mekanisasi pertanian, dan mudah dijual) dan faktor kelemahan (perubahan iklim, tingginya tingkat pesaing, ketidak stabilan harga, dan serangan hama penyakit). Adapun yang menjadi alternatif strategi utama yaitu : mengoptimalkan penggunaan bibit uanggul serta sarana produksi daalam meningkatkan kualitas produksi bawang merah untuk memanfaatkan harga bawang merah yang relatif tinggi.

Page 3 of 7 | Total Record : 69

 1   2   3   4   5 

Filter by Year

2021 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 5 No 1 (2025) Vol 4 No 2 (2024) Vol 4 No 1 (2024) Vol 3 No 2 (2023) Vol 3 No 1 (2023) Vol 2 No 2 (2022) Vol 2 No 1 (2022) Vol 1 No 2 (2021) Vol 1 No 1 (2021)