cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Nur Asni Setiani
Contact Email
nur.asni@stfi.ac.id
Phone
+6285718360277
Journal Mail Official
jurnal@stfi.ac.id
Editorial Address
Gedung 1 Kampus Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia Jl. Soekarno Hatta no. 354 (Parakan Resik) Bandung, 40266 West Java, Indonesia
Location
Kota bandung,
Jawa barat
INDONESIA
Jurnal Sains dan Teknologi Farmasi Indonesia
Published by Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia
ISSN : 23032138     EISSN : 2830201X     DOI : http://dx.doi.org/10.58327/jstfi
Core Subject : Health, Science,
Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Chemistry Immunology & microbiology Medicine & Pharmacology Public Health
JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI FARMASI INDONESIA (P-ISSN: 2303-2138) is open access and peer-reviewed (double-blind) Scientific Journal that publishes all research articles/reviews/ short communication related to the pharmacy research. The focus of JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI FARMASI INDONESIA is to publish articles in pharmacy. Scope of this journal are: 1. Pharmacology, 2. Pharmaceutical biology, 3. Pharmacy, 4. Pharmaceutical chemistry, 5. Community pharmacy, 6. Biotechnology and biomolecular sciences.
Arjuna Subject : Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutics - Ilmu Farmasi
Articles 5 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 5, No 1 (2016)" : 5 Documents clear
PERBANDINGAN PRODUKTIVITAS ISOLASI IMMUNOGLOBULIN YOLK (IgY) DARI TELUR AYAM NEGERI, TELUR AYAM KAMPUNG, DAN TELUR BEBEK DENGAN METODE PEG-PRECIPITATION Nur Asni Setiani
JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI FARMASI INDONESIA Vol 5, No 1 (2016)
Publisher : Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1001.114 KB) | DOI: 10.58327/jstfi.v5i1.49

Abstract

AbstrakTelur ayam dan unggas lainnya merupakan sumber protein hewani yang umum digunakan sebagai bahan pangan. Selain itu, telur memiliki potensi penting sebagai sumber antibodi sehingga dapat digunakan sebagai pabrik biologis alternatif untuk produksi antibodi konvensional. Imunoglobulin yolk (IgY) merupakan imunoglobulin unggas dengan fungsi biologi seperti IgG pada mamalia. Eksperimen ini bertujuan untuk membandingkan produktivitas isolasi IgY dari telur ayam negeri, telur ayam kampung, dan telur bebek dengan menggunakan metode presipitasi PEG sehingga dapat memaksimalkan produksi antibodi. Pengukuran spektrofotometri pada panjang gelombang (λ) 280 nm dilakukan untuk menentukan kuantitas IgY. Ekstraksi dari telur ayam negeri, telur ayam kampung, dan telur bebek masing-masing menghasilkan IgY sebesar 7,896mg/mL, 10,069mg/mL, dan 26,308mg/mL. Hasil SDS-PAGE yang dikuantifikasi dengan menggunakan ImageJ menunjukkan telur bebek memiliki produktivitas isolasi Imunoglobulin Y (IgY) yang paling tinggi (0,242 mg/g) dibandingkan telur ayam kampung (0,103 mg/g) dan telur ayam negeri (0,037 mg/g). Produktivitas imunoglobulin dipengaruhi kandungan nutrisi pada kuning telur.  Kata kunci : Immunoglobulin Y, telur ayam negeri, telur ayam kampung, telur bebek, PEG  AbstractChicken and other poultry eggs are a source of animal protein commonly used as food. In addition, eggs have an important potential as a source of antibodies that can be used as an alternative biological factory for the production of conventional antibodies. Yolk immunoglobulin (IgY) is a poultry immunoglobulin which has a biological function such as mammalian IgG. This experiment aims to compare the productivity of IgY isolation from chicken eggs, free-range eggs, and duck eggs using the PEG precipitation method so that it can be maximized for antibody production. The quantity of IgY is determined by the measurement of the spectrophotometer (λ = 280 nm). The results showed the extraction of chicken eggs, free-range eggs, and duck eggs each yielded IgY of 7,896mg / mL, 10,069mg / mL, and 26,308mg / mL. Results of SDS-PAGE quantified using ImageJ showed duck eggs have the highest productivity of Immunoglobulin Y (IgY) isolation (0.242 mg / g) compared to free-range eggs (0.103 mg / g) and chicken eggs (0.037 mg / g). Immunoglobulin productivity is influenced by nutrient content in egg yolks.  Keywords : Immunoglobulin Y, chicken eggs, free-range eggs, duck eggs, PEG
PENGGUNAAN FTIR-ATR ZnSe (FOURIER TRANSFORM INFRA RED) UNTUK PENETAPAN KADAR KUERSETIN DALAM TEH HITAM (Camellia sinensis L.) Wiwin - Winingsih; Mursyida - Ulfa; O - Suprijana
JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI FARMASI INDONESIA Vol 5, No 1 (2016)
Publisher : Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1403.459 KB) | DOI: 10.58327/jstfi.v5i1.53

Abstract

AbstrakKuersetin adalah senyawa yang memiliki efek antioksidan dan terdapat pada berbagai macam tumbuhan, salah satunya teh hitam. Pada penelitian ini kuersetin pada teh ditetapkan kadarnya dengan cara FTIR ATR ZnSe. Metode FTIR ATR (attenuated total reflectance) merupakan teknik FTIR sederhana dan dapat digunakan pada pengukuran sampel dalam bentuk padat dan cairan. ATR merupakan teknik yang sangat cepat dan hanya memerlukan sampel dalam jumlah yang sedikit. Sampel teh diekstraksi dengan pelarut etanol 96% secara sonikasi dan dihidrolisis menggunakan HCl 1N. Analisis kuantitatif didasarkan pada nilai absorbansi pada bilangan gelombang 1508 cm-1- 1513 cm-1yang merupakan nilai serapan gugus C=C pada kuersetin. Pembuatan kurva kalibrasi dilakukan dengan menggunakan metode penambahan standar kuersetin dengan lima variasi konsentrasi, yaitu 0,1%, 0,2%, 0,3%, 0,4% dan 0,5% ke dalam 50 mg sampel. Berdasarkan hasil perhitungan kurva kalibrasi diperoleh kadar kuersetin dalam sampel yaitu 0,186%. Kinerja analitis yang dilakukan diantaranya akurasi, presisi dan linearitas. Uji akurasi dilakukan pada konsentrasi teh yaitu 80% (40 mg sampel + 10 mg KBr), 100% (50 mg sampel), 120% (50 mg sampel + 10 mg kuersetin standar), ketiganya memenuhi parameter akurasi yang dipersyaratkan yaitu pada rentang 98% - 102%. Presisi dilakukan dengan menghitung RSD yaitu 1,72 memenuhi rentang nilai RSD ≤ 2,5. Uji linearitas dilakukan terhadap standar kuersetin dengan lima variasi konsentrasi, yaitu 0,1%, 0,2%, 0,3%, 0,4% dan 0,5% memiliki nilai koefisien korelasi (r) 0,93 dengan rentang konsentrasi 0,1 – 0,5%. Analisis kuersetin dengan metode FTIR-ATR ZnSe menunjukkan kinerja analitik yang baik dengan nilai akurasi dan presisi memenuhi standar validasi.  Kata Kunci: Kuersetin, Teh Hitam, FTIR-ATR ZnSe  AbstractQuercetin is an antioxidant agent that widely produced by plant, one of it is tea. In this research the determination of quercetin from black tea was carried out by FTIR ATR ZnSe method. FTIR ATR ZnSe techniques are simple and can be used in the measurement of the sample in the form of solids and liquids. ATR is a technique that is very fast and requires only small amounts of sample. The sample was extracted by sonication using ethanol 96% as the solvent and hydrolyzed by HCl 1N. The quantitative analysis was based on the absorbance value at wave number 1508 cm-1 to 1513 cm-1which was the absorbance of C = C group in quercetin. Calibration curve was made by standard addition method. The concentration of standard quercetin used was 0,1%, 0,2%, 0,3%, 0,4% and 0,5% in 50 mg of sample. The concentration of quercetin in the sample was calculated from the calibration curve and the result was o,186%. the performance of analytical method was determined by measuring accuracy, precision and linearity. Accuracy test carried out by using the concentration of tea 80% (40 mg sample + 10 mg KBr), 100% (50 mg sample), 120% (50 mg sample +10 mg standard quercetin), the result met the parameters required accuracy which is in the range of 98% - 102%. Precision was determined by calculating the RSD the result was 1,72,that was fulfill the required RSD value, which is RSD ≤ 2,5. Linearity test performed on quercetin standard with five variations of concentration, namely 0,1%, 0,2%, 0,3%, 0,4% and 0,5% which had the correlation coefficient (r) 0,93 in the concentration range of 0,1 – 0,5%. Analysis of quercetin with FTIR-ATR method showed good analytical performance based on the value of accuracy and precision that met validation standards requirement.  Keywords: Quercetin, Black tea, FTIR-ATR ZnSe
PEMANFAATAN SARI BUAH JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava Linn.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN DALAM BENTUK GRANUL EFFERVESCENT Revika - Rachmaniar; Haruman - Kartamihardja; Merry - -
JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI FARMASI INDONESIA Vol 5, No 1 (2016)
Publisher : Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1013.747 KB) | DOI: 10.58327/jstfi.v5i1.50

Abstract

AbstrakTelah dilakukan penelitian pembuatan formulasi granul effervescent dari sari buah jambu biji merah (Psidium guajava Linn.) sebagai antioksidan dengan menggunakan metode granulasi basah. Pada penelitian ini formula dibuat dengan variasi konsentrasi Na-CMC sebagai pengikat. Evaluasi yang dilakukan terhadap granul effervescent di antaranya adalah kecepatan alir, sudut istirahat, kerapatan curah, kerapatan mampat, kompresibilitas, uji kestabilan granul effervescent, uji hedonik terhadap 30 responden, dan uji antioksidan dengan menggunakan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). Hasil evaluasi granul effervescent menunjukkan bahwa ketiga formula, yaitu F1, F2, dan F3 memiliki kualitas yang baik sesuai dengan persyaratan granul effervescent. F3 yang mengandung sari buah jambu biji merah 11%, manitol 35,35%, Na-CMC 0,75%, asam sitrat 9,4%, asam tartrat 18,8%, natrium bikarbonat 23,5%, karmin 0,5%, dan perisa jambu 0,7% merupakan formula yang menghasilkan granul effervescent terbaik dibandingkan F1 dan F2 dalam segi kecepatan alir, sudut istirahat, kerapatan curah, kerapatan mampat, dan kompresibilitas. Uji aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa ketiga formula granul effervescent sari buah jambu biji merah masih memiliki aktivitas antioksidan. Hasil uji kesukaan menunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan yang nyata pengaruh formula granul effervescent sari buah jambu biji merah terhadap kesukaan responden dengan tingkat kepercayaan 95%.Kata kunci: Psidium guajava, Granul effervescent, Antioksidan AbstractThe research of the effervescent granules formulation of red guava juice (Psidium guajava Linn.) as an antioxidant using wet granulation method has been conducted. In this study, formulas were made with concentration variation of carboxymethylcellulose sodium as the binder. Evaluation of the effervescent granules were the flow-rate, angle of repose, bulk density, tapped density, compressibility, stability test of effervescent granules, hedonic test towards 30 respondents, and the antioxidant test using DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl). The results showed that the three formulas, F1, F2, and F3 had good quality accordance to the requirements of effervescent granules. F3 which contained 11% red guava juice, 35,35% mannitol, 0,75% Carboxymethylcellulose sodium, 9,4% citric acid, 18,8% tartaric acid, 23,5% sodium bicarbonate, 0,5% Carmine, 0,7% guava essence was a formula that produces the best effervescent granules than F1 and F2 in the aspect flow of rate, angle of repose, bulk density, tapped density, compressibility. Antioxidant activity test showed that the three formulas of red guava juice effervescent granules still had antioxidant activity. Results of hedonic test showed that there was no significant difference from the effect of red guava juice effervescent granules formulas to respondents preferences with 95% confidence level.  Keywords: Psidium guajava, Effervescent granules, Antioxidant
APLIKASI FOURIER TRANSFORM INFRARED SPECTROPHOTOMETRY UNTUK MEMBEDAKAN Escherichia coli GALUR MURNI DAN GALUR MUTAN Dewi - Astriany; Syarif - Hamdani; Niken - Muldiyani
JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI FARMASI INDONESIA Vol 5, No 1 (2016)
Publisher : Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (1260.647 KB) | DOI: 10.58327/jstfi.v5i1.51

Abstract

AbstrakEscherichia coli adalah salah satu bakteri yang dapat mengalami mutasi akibat radiasi sinar ultraviolet. Identifikasi untuk membedakan bakteri yang mengalami mutasi masih cukup sulit dan membutuhkan waktu yang lama. Spektrofotometri FT-IR dapat digunakan untuk identifikasi bakteri secara cepat dan mudah. Penelitian ini dilakukan untuk membedakan bakteri E. coli galur murni dan E. coli galur mutan (akibat radiasi ultravilet) berdasarkan pola spektrum utama dan spektrum derivatif kedua FT-IR. Hasil penelitian menunjukkan pada spektrum utama E. coli galur mutan selalu muncul serapan pada bilangan gelombang 1154 – 1157 cm-1 yang tidak ditemukan pada spektrum E. coli galur murni yang diduga sebagai regang amida II protein. Spektrum derivatif kedua menunjukkan serapan pada bilangan gelombang 2964 –2967 cm-1 yang hanya ditemukan pada spektrum E. coli galur murni, di mana serapan tersebut diduga sebagai regang C-H alifatik.  Kata kunci : Escherichia coli, E. coli galur mutan, radiasi ultraviolet, spektrofotometri FT-IR  AbstractEscherichia coli is one of bacteria which can be mutated by ultraviolet radiation. Identification of mutant bacteria still quite difficult and take a long time. FT-IR spectrophotometry can be used to identificate bacteria with a simple procedure. This research had been done to distinguish the E. coli wild type and E. coli mutant (caused of ultraviolet radiation) by identification of original and second derivative FT-IR spectrum pattern. The result showed that original spectrum of E.coli mutant had a characteristic bands at 1154 – 1157 cm-1, suspected as stretching in amide II protein. Second derivative spectrum gave an absorption at 2964-2967 cm-1 that was only found for E. coli wild type, suspected as the C-H stretching aliphatic.  Keywords : Escherichia coli, E. coli mutant, ultraviolet radiation, FT-IR spectrophotometry
UJI EFEK EKSTRAK ETANOL KULIT TERUNG UNGU (Solanum melongena L) TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL TOTAL DAN KADAR GLUKOSA DARAH TIKUS PUTIH JANTAN (Rattus norvegicus) HIPERKOLESTEROLEMIA-DIABETES Joni - Tandi
JURNAL SAINS DAN TEKNOLOGI FARMASI INDONESIA Vol 5, No 1 (2016)
Publisher : Sekolah Tinggi Farmasi Indonesia

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | Full PDF (812.075 KB) | DOI: 10.58327/jstfi.v5i1.52

Abstract

AbstrakPenelitian ini bertujuan menguji kandungan senyawa metabolit sekunder, menguji efek dari ekstrak etanol kulit terung ungu dan dosis bertingkat yang memberikan efek terhadap kadar kolesterol total dan kadar glukosa darah pada tikus putih jantan hiperkolesterolemia-diabetes. Penelitian dilakukan menggunakan 35 ekor hewan uji yang dikelompokkan kedalam 7 kelompok perlakuan yaitu kelompok kontrol normal, kontrol negatif, kontrol positif simvastatin, kelompok positif metformin dan 3 kelompok uji dengan variasi dosis ekstrak masing-masing 25 mg/KgBB, 50 mg/KgBB, dan 100 mg/KgBB. Pengukuran kadar kolesterol dan kadar glukosa darah dilakukan pada hari ke 0, 31, 38, dan 45 setelah diberi perlakuan. Data kadar kolesterol total dan glukosa darah yang diperoleh dianalisis menggunakan uji one way ANOVA pada taraf kepercayaan 95% dan dilanjutkan dengan uji Post Hoc LSD untuk melihat perbedaan yang bermakna antar kelompok. Hasil penelitian menunjukkan bahwa; pemberian ekstrak etanol kulit terung ungu (Solanum melongena L.) dengan dosis 50 mg/kg BB paling efektif menurunkan kadar kolesterol total dan kadar glukosa darah tikus putih jantan (Rattus norvegicus) hiperkolesterolemia-diabetes. Kata Kunci : Kulit terung ungu (Solanum melongena L.), kolesterol total, kadar glukosa darah AbstractThis study aims to examine the content of secondary metabolite compounds, test the effects of purple eggplant ethanol extract, and the multilevel doses that have an effect on total cholesterol levels and blood glucose levels of white male rats hypercholesterolemia-diabetes. The experiment was conducted using 35 test animals grouped in 7 groups with treatment of normal control group, negative control, simvastatin positive control, metformin positive control and 3 test groups with variation of dose of extract respectively 25 mg / KgBW, 50 mg/Kg BW, and 100 mg/Kg BW. Measurements of cholesterol levels and blood glucose were performed on days 0, 31, 38, and 45 after treatment. Blood glucose and total cholesterol levels were analyzed using one-way ANOVA test at 95% confidence level and followed by Post Hoc LSD test, to se meaningful differsnces between groups. The results showed: provision of ethanol extract skin purple eggplant with the moost effective dose 50 mg/kg BB reduced total cholesterol levels and blood glucose levels of male white rats hypercholesterolemia-diabetes.  Keywords: Skin purple eggplant (Solanum melongena L.), total cholesterol, blood glucose levels

Page 1 of 1 | Total Record : 5

 1 

Filter by Year

2016 2016


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 13, No 2 (2024) Vol 13, No 1 (2024) Vol 12, No 2 (2023) Vol 12, No 1 (2023) Vol 11, No 2 (2022) Vol 11, No 1 (2022) Vol 10, No 2 (2021) Vol 10, No 1 (2021) Vol 9, No 2 (2020) Vol 9, No 1 (2020) Vol 8, No 2 (2019) Vol 8, No 1 (2019) Vol 7, No 2 (2018) Vol 7, No 1 (2018) Vol 6, No 2 (2017) Vol 6, No 1 (2017) Vol 5, No 2 (2016) Vol 5, No 1 (2016) Vol 4, No 2 (2015) Vol 4, No 1 (2015) Vol 3, No 2 (2014) Vol 3, No 1 (2014) Vol 2, No 2 (2013) Vol 2, No 1 (2013) Vol 1, No 2 (2012) Vol 1, No 1 (2012) More Issue