cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Anna Fauziah
Contact Email
p3m.pkps@gmail.com
Phone
+62318911380
Journal Mail Official
p3m.pkps@gmail.com
Editorial Address
Jl. Raya Buncitan Kotak Pos 1, Sedati, Kabupaten Sidoarjo, Jawa Timur 61253
Location
Kab. sidoarjo,
Jawa timur
INDONESIA
Jurnal Penelitian Chanos Chanos
Published by Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo
ISSN : 1693629     EISSN : 2808114     DOI : https://doi.org/10.15578/chanos2
Core Subject : Economy, Science, Agriculture, Social, Engineering,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology Control & Systems Engineering Economics, Econometrics & Finance Engineering Environmental Science Immunology & microbiology Mechanical Engineering
aquaculture, fishery product processing, fisheries agribusiness, fisheries mechanization and fisheries biotechnology.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Pertanian dan Biologi (Lain-Lain)
Articles 5 Documents
 1 
Search results for , issue "Vol 22, No 2 (2024): CHANOS CHANOS" : 5 Documents clear
DINAMIKA KELIMPAHAN VIBRIO Sp. PADA MEDIA BUDIDAYA DAN VIBRIO Sp. ORGAN HEPATOPANKREAS UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) DI CV. LAUTAN SUMBER REJEKI BANYUWANGI JAWA TIMUR Andayani, Lujeng; Fauziah, Anna; Cahyanurani, Annisa Bias
Chanos Chanos Vol 22, No 2 (2024): CHANOS CHANOS
Publisher : Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15578/chanos.v22i2.15567

Abstract

This study aims to observe the dynamics of Vibrio sp. abundance in the culture media and hepatopancreas organs of vaname shrimp (Litopenaeus vannamei). Samples were taken from three pond plots (D7, D8, and D11). Bacterial isolation was carried out using TCBS agar media, both from pond water and shrimp hepatopancreas organs. The results showed that the abundance of Vibrio sp. in the culture media fluctuated during the maintenance period, with a significant increase especially towards the end of maintenance. Meanwhile, Vibrio sp. was also found in hepatopancreas tissue, but its appearance did not always coincide with the spike in the water media. This variation indicates that bacterial infections do not only depend on environmental conditions, but are also influenced by shrimp immunity and pond management. Increased levels of organic matter thought to play a role in supporting the growth of pathogenic bacteria. This study shows the importance of monitoring water quality parameters and overall organ health to prevent bacterial infections. The abundance of Vibrio sp. in the culture media in three pond plots reached D7= 3.49 × 104, D8= 8.69 × 104 and D11= 4.60 × 104 CFU/ml, with the highest peak in plot D8 in the 5th week. In the Hepatopancreas, the abundance of Vibrio sp. reaching D7= 145.6 × 103, D8= 86 × 103 and D11= 103.1 × 103. In the 5th week, the three plots experienced stable values with two dilutions of plot D7= 7.03 × 103, plot D8= 48.9 × 103, and plot D11= 55.8 × 103. Penelitian ini bertujuan untuk mengamati dinamika kelimpahan Vibrio sp. pada media budidaya dan organ hepatopankreas udang vaname (Litopenaeus vannamei). Sampel diambil dari tiga petakan tambak (D7, D8, dan D11). Isolasi bakteri dilakukan menggunakan media TCBS agar, baik dari air tambak maupun organ hepatopankreas udang. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kelimpahan Vibrio sp. di media budidaya mengalami fluktuasi selama masa pemeliharaan, dengan peningkatan signifikan terutama menjelang akhir pemeliharaan. Sementara itu, Vibrio sp. juga ditemukan pada jaringan hepatopankreas, namun kemunculannya tidak selalu bersamaan dengan lonjakan di media air. Variasi ini menunjukkan bahwa infeksi bakteri tidak hanya bergantung pada kondisi lingkungan, tetapi juga dipengaruhi oleh daya tahan tubuh udang dan pengelolaan tambak. Peningkatan kadar bahan organik diduga berperan dalam mendukung pertumbuhan bakteri patogen. Penelitian ini memperlihatkan pentingnya pemantauan parameter kualitas air dan kesehatan organ secara menyeluruh untuk mencegah infeksi bakteri. Kelimpahan Vibrio sp. pada media budidaya di tiga petak tambak mencapai D7= 3,49 × 104, D8= 8,69 × 104 dan D11= 4,60 × 104 CFU/ml, dengan puncak tertinggi pada petak D8 di minggu ke-5. Pada Hepatopankreas, kelimpahan Vibrio sp. mencapai D7= 145,6 × 103 , D8= 86 × 103 dan D11= 103,1 × 103. Pada minggu ke-5 ketiga petak mengalami nilai yang stabil dengan dua kali pengenceran petak D7= 7,03 × 103, petak D8= 48,9 × 103, dan petak D11= 55,8 ×× 103.
ANALISA PERBANDINGAN PENGARUH HEATER TERHADAP PROSES DEFROST PADA EVAPORATOR Ramadhan, Sultan Rafliansyah; Mawardi, Iman; Suprakto, Bambang
Chanos Chanos Vol 22, No 2 (2024): CHANOS CHANOS
Publisher : Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15578/chanos.v22i2.15562

Abstract

Evaporator is one of the main components in the refrigeration system that functions to absorb heat from the cold room (cold storage) to maintain the temperature according to needs. This study aims to analyze the comparative effect of using a heater on the evaporator on electricity costs, evaporator conditions, cold storage temperatures, and evaporator maintenance. The comparison is focused on Evaporator 1 (inactive heater) with Evaporator 2 (active heater). The results showed that Evaporator 1 experienced a temperature increase of 0.7oC with a time of 18 minutes, while Evaporator 2 experienced an increase of 0.3oC with a time of 14,33 minutes. Likewise, the return to normal temperature, Evaporator 1 took 16 minutes, while Evaporator 2 only took 12.5 minutes. The time required also affects the operational costs during the defrost process until it returns to normal temperature with the calculation of electricity consumption on the defrost water pump, heater, evaporator, evaporator fan motor, and compressor. The operational cost of Evaporator 1 is Rp. 1.319.560 while Evaporator 2 is only Rp. 1.038.019. The accumulation of evaporator ice also affects maintenance. The maintenance cost of Evaporator 1 is Rp. 333.956 while Evaporator 2 is only Rp. 47.708. Evaporator adalah salah satu komponen utama dalam sistem refrigerasi yang berfungsi menyerap panas dari ruangan dingin (cold storage) untuk menjaga suhu sesuai dengan kebutuhan. Dalam proses operasionalnya, pembentukan es pada evaporator dapat mempengaruhi suhu cold storage, sehingga dengan adanya metode defrost di evaporator tetap stabil. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbandingan pengaruh penggunaan heater pada evaporator terhadap biaya listrik, kondisi evaporator, suhu cold storage, dan pemeliharaan evaporator. Perbandingan difokuskan pada Evaporator 1 (heater tidak aktif) dengan Evaporator 2 (heater aktif). Hasil penelitian menunjukkan bahwa Evaporator 1 mengalami kenaikan suhu 0,7oC dengan waktu 18 menit, sedangkan Evaporator 2 mengalami kenaikan 0,3oC dengan waktu 14,33 menit. Begitu juga kembalinya ke suhu normal, Evaporator 1 membutuhkan waktu 16 menit, sedangkan Evaporator 2 hanya 12,5 menit. Waktu yang diperlukan tersebut juga berpengaruh pada biaya operasional selama proses defrost sampai kembalinya ke suhu normal dengan perhitungan konsumsi listrik pada pompa air defrost, heater, evaporator, motor kipas evaporator, dan kompresor. Biaya operasional Evaporator 1 sebanyak Rp. 1.319.560 sedangkan Evaporator 2 hanya Rp. 1.038.019. Penumpukan es evaporator juga berpengaruh pada pemeliharaan. Biaya pemeliharaan Evaporator 1 sebanyak Rp. 333.956 sedangkan Evaporator 2 hanya Rp. 47.708.
PEMIJAHAN IKAN KERAPU CANTANG (EPINEPHELUS FUSCOGUTTATUS >< EPINEPHELUS LANCEOLATUS) SECARA BUATAN DI BALAI PERIKANAN BUDIDAYA AIR PAYAU (BPBAP) SITUBONDO, JAWA TIMUR Aonullah, Asep Akmal; Ritonga, Lusiana BR; Nazran, Nazran; Yulira, Wina
Chanos Chanos Vol 22, No 2 (2024): CHANOS CHANOS
Publisher : Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15578/chanos.v22i2.14383

Abstract

The demand for grouper fry for aquaculture is very high both domestically and abroad. This activity aims to increase the production of Tiger grouper fry at the Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo, East Java. The spawning method used artificial spawning, 9 female Tiger groupers and 1 male Kertang grouper. The female parent had an average weight of 8.27 kg and the male parent had a weight of 70 kg. The results showed a fecundity value of 6,700,000 grains. Fertilization Rate (FR) 77%, Hatching Rate (HR) 52% and Survival Rate (SR) 22.4%. Grouper spawning is expected to contribute to the sustainability of fisheries resources and the development of grouper aquaculture. Permintaan kebutuhan benih Kerapu Cantang untuk usaha budidaya sangat tinggi baik dari dalam negeri maupun luar negeri. Kegiatan ini bertujuan meningkatkan produksi benih ikan Kerapu Cantang di Balai Perikanan Budidaya Air Payau (BPBAP) Situbondo, Jawa Timur. Metode pemijahan menggunakan metode pemijahan secara buatan, 9 ikan Kerapu Macan betina dan 1 ikan Kerapu Kertang jantan. Induk betina memiliki bobot rata-rata 8,27 kg dan induk jantan memiliki bobot 70 kg. Hasil penelitian menunjukkan nilai fekunditas 6.700.000 butir. Fertilization Rate (FR) 77 %, Hatching Rate (HR) 52 % dan Survival Rate (SR) 22,4%. Pemijahan ikan Kerapu Cantang diharapkan dapat berkontribusi pada keberlanjutan sumber daya perikanan dan pengembangan budidaya ikan Kerapu cantang.
PENGARUH PDRB PERIKANAN TERHADAP PENGHIDUPAN BERKELANJUTAN DI SULAWESI Moki, Nur Intan; Baruwadi, Mahludin H; Hippy, Mohammad Zubair
Chanos Chanos Vol 22, No 2 (2024): CHANOS CHANOS
Publisher : Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15578/chanos.v22i2.15229

Abstract

The agricultural industry and fisheries subsector can contribute to improving the economy in Indonesia, specially on the island of Sulawesi. This research aims to analyze trends in agricultural GRDP in the fisheries subsector and its influence on the sustainable livelihood of the community. The method applied in this research is descriptive analysis and panel data regression analysis which is carried out by testing data normality using the e-views 9 testing tool. Data collection techniques include observation, documentation, and literature study. The results of this research show 1). The GDP trend in the agricultural and fisheries sectors on Sulawesi Island shows a positive increase which supports the region's economy. Although both sectors experienced fluctuations due to the COVID-19 pandemic in 2020, the fisheries sector recovered significantly in 2021 with a growth rate of 6.23%, which was driven by the recovery of export markets and government support, while the agricultural industry remains stable thanks to modernization and infrastructure improvements, 2). Its influence on community welfare, as measured through life expectancy (AHH), also shows positive results; around 73.42% of the variation in AHH in Sulawesi is influenced by changes in GRDP in the fisheries sector, which reflects that the increase in this sector is in line with improvements in the quality of life of the community. Both of these results show positive results, so increasing the contribution of agricultural GDP to the fisheries subsector plays an important role in community welfare.Sektor pertanian dan subsektor perikanan mampu memberikan kontribusi dalam peningkatan perekonomian di Indonesia khususnya Pulau Sulawesi. Penelitian ini bertujuan menganalisis trend PDRB pertanian subsektor perikanan dan pengaruhnya terhadap penghidupan keberlanjutan masyarakat. Metode yang di aplikasikan dalam penelitian ini yakni analisis deskriptif dan analisis regresi panel data yang dilakukan dengan uji normalitas data menggunakan alat pengujian e-views 9. Teknik pengumpulan data menggunakan teknik observasi, dokumentasi dan studi pustaka. Hasil dari penelitian ini menunjukkan 1). Trend PDRB sektor pertanian dan perikanan di Pulau Sulawesi menunjukkan peningkatan positif yang mendukung perekonomian wilayah ini. Walaupun kedua sektor mengalami fluktuasi akibat pandemi COVID-19 pada tahun 2020, sektor perikanan pulih secara signifikan pada 2021 dengan tingkat pertumbuhan 6,23%, yang didorong oleh pemulihan pasar ekspor dan dukungan pemerintah, sementara sektor pertanian tetap stabil berkat modernisasi dan perbaikan infrastruktur,  2). Pengaruhnya terhadap kesejahteraan masyarakat, yang diukur melalui penghidupan berkelanjutan (AHH) juga menunjukkan hasil positif; sekitar 73,42% variasi AHH di Sulawesi dipengaruhi oleh perubahan PDRB sektor perikanan, yang mencerminkan bahwa peningkatan sektor ini sejalan dengan peningkatan kualitas hidup masyarakat. Dengan demikian, optimalisasi subsektor perikanan dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara berkelanjutan 
ANALISA TORSI MENGGUNAKAN PERBANDINGAN MASUKAN DAYA LISTRIK PADA AERATOR PADDLE WHEEL DENGAN TRANSMISI MENGGUNAKAN RANTAI SPROKET, GEARBOX PABRIKAN DAN GEARBOX RODA GIGI LURUS Mawardi, Iman; Purwanto, Agus; Siregar, Izhary; Dwi Nugroho, Setyawan
Chanos Chanos Vol 22, No 2 (2024): CHANOS CHANOS
Publisher : Politeknik Kelautan dan Perikanan Sidoarjo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.15578/chanos.v22i2.15477

Abstract

The paddle wheel type aerator is a popular aerator used in aquaculture to increase dissolved oxygen (DO) levels. The paddle wheel aerator uses a transmission to adjust the rotation of the electric motor so that the paddle wheel can rotate at a certain speed. Several types of transmission have been used, namely using sprocket chains, factory gearboxes and straight gear gearboxes. In this research, torque analysis was carried out using a comparison of electrical power input to calculate the mechanical losses of the types of transmission used, so that one can find the type of transmission that has the lowest losses in the paddle wheel aerator application. The test results show that the sprocket chain transmission has a mechanical loss of 0.28 Nm, while the factory gearbox is 0.21 Nm and the lowest is the straight gear gearbox which has a mechanical loss of only 0.01 Nm so the development of a paddle wheel aerator transmission using a straight gear transmission is a brilliant idea to develop.Aerator jenis paddle wheel merupakan aerator yang popular digunakan pada budidaya perikanan untuk meningkatkan kadar oksigen terlarut (DO). Aerator paddle wheel memanfaatkan transmisi untuk menyesuaikan putaran motor listrik sehingga roda kincir dapat berputar dengan kecepatan tertentu. Beberapa jenis transmisi telah digunakan, yakni menggunakan rantai sprocket, gearbox pabrikan dan gearbox roda gigi lurus. Dalam penelitian ini dilakukan analisa torsi menggunakan perbandingan masukan daya listrik untuk menghitung rugi-rugi mekanis dari jenis-jenis transmisi yang digunakan, sehingga dapat menemukan jenis transmisi yang memiliki rugi-rugi paling rendah dalam aplikasi aerator paddle wheel. Hasil pengujian menunjukkan transmisi rantai sprocket memiliki rugi-rugi mekanis sebesar 0,28 Nm, sementara gearbox pabrikan sebesar 0,21 Nm dan yang terendah yakni gearbox roda gigi lurus yang memiliki rugi-rugi mekanis hanya 0,01 Nm sehingga pengembangan transmisi aerator paddle wheel menggunakan transmisi roda gigi lurus merupakan ide yang patut untuk dikembangkan.

Page 1 of 1 | Total Record : 5

 1 

Filter by Year

2024 2024


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol 23, No 2 (2025): CHANOS CHANOS Vol 23, No 1 (2025): CHANOS CHANOS Vol 22, No 2 (2024): CHANOS CHANOS Vol 22, No 1 (2024): CHANOS CHANOS Vol 21, No 2 (2023): Chanos chanos Vol 21, No 1 (2023): CHANOS CHANOS Vol 20, No 2 (2022): Chanos chanos Vol 20, No 1 (2022): Chanos chanos Vol 19, No 2 (2021): Chanos chanos Vol 19, No 1 (2021): Chanos chanos Vol 18, No 2 (2020): Chanos chanos Vol 18, No 1 (2020): Chanos chanos More Issue