cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Salmita Salman
Contact Email
jomahasiswa@gmail.com
Phone
+6282170099959
Journal Mail Official
jomahasiswa@gmail.com
Editorial Address
Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur Diterbitkan oleh Fakultas Pertanian Universitas Islam Riau Jl. Kaharuddin Nasution No. 113 Pekanbaru, Riau. Kode Pos 28284
Location
Kota pekanbaru,
Riau
INDONESIA
Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur
Published by Universitas Islam Riau
ISSN : 28072960     EISSN : 28072960     DOI : https://doi.org/10.25299/jaaa.v4i1
Core Subject : Science, Agriculture,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Biochemistry, Genetics & Molecular Biology
Jurnal Agroteknologi, Agribisnis, dan Akuakultur merupakan jurnal open access yang dikelola oleh Fakultas Pertanian Universitas Islam Riau Pekanbaru. Penerbitan jurnal dilaksanakan sebanyak dua kali dalam setahun yaitu bulan Januari dan Juli. Jurnal memuat artikel ilmiah dari penelitian tentang topik yang berkaitan dengan pertanian dalam bidang agroteknologi, agribisnis, dan budidaya perairan.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Pertanian dan Biologi (Lain-Lain)
Articles 134 Documents
 10   11   12   13   14 
Strategi Pengembangan Agroindustri Bolu Gulung Qia Bakery & Cake di Kecamatan Marpoyan Damai Kota Pekanbaru (Pendekatan pada Business Model Canvas) Al'aziz, Mario; Vaulina, Sisca
Jurnal Agroteknologi, Agribisnis, dan Akuakultur Vol. 6 No. 2 (2026): Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur Edisi Juli 2026
Publisher : UIR PRESS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25299/jaaa.2026.30155

Abstract

Bolu gulung adalah kue bolu berbentuk gulungan dengan isian. Penelitian ini bertujuan: 1) mengetahui karakteristik pengusaha, tenaga kerja, dan profil usaha agroindustri Bolu Gulung Qia Bakery and Cake; 2) menganalisis strategi pengembangan usaha berdasarkan pendekatan Business Model Canvas (BMC); dan 3) menganalisis strategi pengembangan menggunakan analisis SWOT. Metode yang digunakan adalah studi kasus di Qia Bakery and Cake, Kota Pekanbaru, Provinsi Riau selama enam bulan (Maret–Agustus 2025). Responden pengusaha dan tenaga kerja diambil secara sensus (1 orang, pemilik usaha), dengan data primer dan sekunder. Hasil penelitian menunjukkan: 1) usaha agroindustri Bolu Gulung Qia Bakery and Cake memiliki pengusaha dan tenaga kerja usia produktif berpendidikan menengah atas dengan pengalaman usaha sekitar tiga tahun serta tanggungan keluarga cukup banyak; profil usaha bermula pada 2020 saat pandemi COVID-19 sebagai usaha mikro berbasis rumah dengan modal pribadi dan lima tenaga kerja yang aktif dalam produksi hingga pemasaran; 2) analisis BMC menggambarkan model bisnis yang terstruktur melalui sembilan elemen utama namun perlu evaluasi untuk efisiensi operasional dan perluasan pasar; dan 3) analisis SWOT merekomendasikan strategi pengembangan melalui inovasi produk, peningkatan mutu, loyalitas pelanggan, pemasaran digital, kolaborasi, serta perbaikan manajemen dan kapasitas produksi.
Respons Mutu Fisiologis Benih Kedelai (Glycine max) terhadap Pemberian Biosaka pada Berbagai Konsentrasi Khairunnisa, Maulida; Laksamana, Hariy; Gerniwati, Debi Fitria
Jurnal Agroteknologi, Agribisnis, dan Akuakultur Vol. 6 No. 2 (2026): Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur Edisi Juli 2026
Publisher : UIR PRESS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25299/jaaa.2026.30165

Abstract

Kedelai (Glycine max) merupakan komoditas pangan strategis yang berperan penting sebagai sumber protein nabati, tetapi produksi dalam negeri belum mampu memenuhi kebutuhan nasional. Salah satu upaya peningkatan mutu perbenihan dapat dilakukan melalui pemanfaatan Biosaka sebagai elisitor biotik. Penelitian ini bertujuan mengetahui pengaruh konsentrasi Biosaka terhadap mutu fisiologis benih kedelai serta menentukan konsentrasi yang optimal. Penelitian dilaksanakan pada Juli–Agustus 2026 selama satu bulan di Laboratorium Biologi UPT PSBTPH. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan tiga perlakuan konsentrasi Biosaka, yaitu 0% (P0), 50% (P1), dan 100% (P2), masing-masing empat ulangan dengan 100 benih per satuan percobaan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Biosaka tidak berpengaruh nyata terhadap daya berkecambah, indeks vigor, keserempakan tumbuh, volume akar, dan tinggi tanaman. Potensi tumbuh maksimum menunjukkan perbedaan nyata, dengan nilai P0 97%, P1 91%, dan P2 96,5%. Konsentrasi Biosaka 100% lebih baik dibandingkan 50% dalam mempertahankan mutu fisiologis benih kedelai. Biosaka 100% merupakan konsentrasi yang lebih baik, meskipun efektivitasnya terbatas pada parameter potensi tumbuh maksimum.
Induksi Poliploidi pada Tanaman Cabai Rawit (Capsicum frutescens L.) Varietas CRV 212 Mmenggunakan Mutagen Oryzalin untuk Meningkatkan Karakter Agronomi Arimbi, Claudia Rizky; Fathurrahman, Fathurrahman
Jurnal Agroteknologi, Agribisnis, dan Akuakultur Vol. 6 No. 2 (2026): Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur Edisi Juli 2026
Publisher : UIR PRESS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25299/jaaa.2026.30204

Abstract

Tujuan penelitian untuk mengetahui nilai LD50 konsentrasi oryzalin terhadap pertumbuhan awal cabai rawit serta mengetahui pengaruh konsentrasi oryzalin terhadap pertumbuhan dan produksi terhadap tanaman cabai rawit. Penelitian ini dilaksanakan di Kebun Percobaan Fakultas Pertanian Universitas Islam Riau. Waktu penelitian dilaksanakan selama empat bulan mulai Oktober 2025 sampai Januari 2026. Penelitian yang dilaksanakan terdiri dari dua tahap. Penelitian tahap pertama untuk mengetahui konsentrasi oryzalin LD50 (Lethal Dose 50). Rancangan yang digunakan dalam penelitian adalah. Rancangan Acak Lengkap (RAL). Konsentrasi perlakuannya yaitu: tanpa perlakuan oryzalin (K0), 15 μM (K1), 30 μM (K2), 45 μM (K3), dan 60 μM (K4). Terdapat 150 benih percobaan pada penelitian tahap pertama. Penelitian tahap dua dilaksanakan dengan menginduksi mutasi oryzalin menggunakan kontrol dan LD50 dengan total 350 benih. Penelitian tahap dua dilakukan untuk mengetahui pengaruh terhadap pertumbuhan dan hasil pada tanaman kontrol dan tanaman yang telah dimutasi dengan konsentrasi LD50. Penelitian tahap pertama menunjukkan hasil berdasarkan sensitivitas tanaman cabai rawit dengan persentase hidup 50% dapat diketahui bahwa konsentrasi LD50 yang diperoleh yaitu sebesar 9,622 μM. Konsentrasi oryzalin LD­50 pada tanaman cabai rawit Varietas CRV 212 berpengaruh nyata terhadap parameter tinggi tanaman, umur berbunga, umur panen, jumlah buah per tanaman dan berat buah per tanaman. Namun tidak berpengaruh nyata terhadap jumlah, panjang, dan lebar stomata.
Pengaruh Pupuk Kascing dan POC Air Kelapa terhadap Pertumbuhan Bibit Pinang Betara (Areca catechu L.) pada Tanah Podzolik Merah Kuning Arsamsi, Nolisa Rindiani; Salman, Salmita
Jurnal Agroteknologi, Agribisnis, dan Akuakultur Vol. 6 No. 2 (2026): Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur Edisi Juli 2026
Publisher : UIR PRESS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.25299/jaaa.2026.30208

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh interaksi pupuk kascing dan POC air kelapa terhadap pertumbuhan bibit pinang Betara. Penelitian ini telah dilaksanakan di kebun percobaan Fakultas Pertanian Universitas Islam Riau berlangsung selama 4 bulan, mulai dari bulan Juni – September tahun 2025. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari dua faktor. Faktor pertama adalah pupuk kascing yang terdiri dari 4 taraf yaitu K0 dosis 0 g/polybag, K1 dosis 50 g/polybag, K2 dosis 100 g/polybag, K3 dosis 150 g/polybag. Faktor kedua adalah POC air kelapa terdiri dari 4 taraf yaitu P0 konsentrasi 0 %, P1 konsentrasi 25%, P2 konsentrasi 50%, P3 konsentrasi 75%. Parameter yang diamati tinggi tanaman, jumlah pelepah daun, diameter batang, luas daun, panjang pelepah daun, panjang akar, volume akar, berat basah dan berat kering tanaman. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa secara interaksi pupuk kascing dan POC air kelapa berpengaruh nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah pelepah daun, diameter batang, luas daun, panjang pelepah daun, dan volume akar. Perlakuan terbaik adalah pupuk kascing dosis 150 g/polybag yang dikombinasikan dengan POC air kelapa konsentrasi 75%. Pengaruh utama pupuk kascing nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah pelepah daun, diameter batang, luas daun, panjang pelepah daun, panjang akar, volume akar, berat basah tanaman dan berat kering tanaman. Perlakuan terbaik adalah pupuk kascing dengan dosis 150 g/polybag. Pengaruh utama POC air kelapa nyata terhadap tinggi tanaman, jumlah pelepah daun, diameter batang, luas daun, panjang pelepah daun, panjang akar, volume akar, dan berat basah tanaman. Perlakuan terbaik adalah POC air kelapa konsentrasi 75%.

Page 14 of 14 | Total Record : 134

 10   11   12   13   14 

Filter by Year

2021 2026


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 6 No. 2 (2026): Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur Edisi Juli 2026 Vol. 6 No. 1 (2026): Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur Edisi Januari 2026 Vol. 5 No. 2 (2025): Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur Edisi Juli 2025 Vol. 5 No. 1 (2025): Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur Edisi Januari 2025 Vol. 4 No. 2 (2024): Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur Edisi Juli 2024 Vol. 4 No. 1 (2024): Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur Edisi Januari 2024 Vol. 3 No. 2 (2023): Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur Edisi Juli 2023 Vol. 3 No. 1 (2023): Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur Edisi Januari 2023 Vol. 2 No. 2 (2022): Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur Edisi Juli 2022 Vol. 2 No. 1 (2022): Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur Edisi Januari 2022 Vol. 1 No. 1 (2021): Jurnal Agroteknologi Agribisnis dan Akuakultur Edisi Januari 2021 More Issue