Garuda - Garba Rujukan Digital

Article Per Year (5 Year)

All

Jurnal Sains dan Seni ITS

sains_seni
Website

Published by Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya

ISSN : - EISSN : - DOI : -

Core Subject : Humanities, Art,

Arts Humanities

Arjuna Subject : -

Articles 2,279 Documents

74 75 76 77 78

DETEKSI GELATIN BABI MENGGUNAKAN EMAS TERMODIFIKASI Ni(OH)2 NANOPARTIKEL DENGAN QUARTZ CRYSTAL MICROBALANCE (QCM) Lourentia Candle; Fredy Kurniawan
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Sensor Quartz emas dari QCM (Quartz Crystal Microbalance) yang terlapis senyawa Nanopartikel Ni(OH)2 telah berhasil dibuat. Senyawa Nanopartikel Ni(OH)2 disintesis dengan menggunakan metode pengendapan. Pada pelapisan senyawa Nanopartikel Ni(OH)2 pada Quartz emas dari QCM dilakukan bantuan Polimer Konduktif Polianilin dengan metode voltametri siklik. Pelapisan senyawa Nanopartikel Ni(OH)2 pada Quartz emas dari QCM dengan metode layer by layer. Pengujian dilakukan dengan variasi konsentrasi (100 ppm, 200 ppm, 300 ppm, 400 ppm, 500 ppm) dan variasi pH (pH 7, pH 4, dan pH 9) dari larutan gelatin. Gelatin Sapi dan Gelatin Babi dapat dibedakan dengan menggunakan sensor QCM yang telah termodifikasi ini pada pH larutan Basa (pH 9). Kata Kunci : Quartz Crystal Microbalance (QCM), Senyawa Nanopartikel Polianilin, Polimer Konduktif Ni(OH)2, Voltametri Siklik, Elektrolisis, Gelatin, Sapi, dan Babi

Pengaruh Waktu Infusi Pada Kadar Asam Klorogenat Dalam Sampel Teh Hitam dan Teh Hijau Silvya Anggraini; Fredy Kurniawan
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Pada penelitian ini pengaruh waktu infusi pada kadar asam klorogenat dalam sampel teh hijau dan teh hitam hasil pengolahan kebun teh Lawang telah berhasil dianalisis menggunakan spektrofometer UV VIS. Pengukuran asam klorogenat dilakukan berdasarkan waktu infusi yaitu dari menit ke 0 sampai dengan menit ke 30 dengan interval waktu 5 menit. Kadar asam klorogenat dalam sampel teh hitam pada tiap waktu infusi adalah 117,4569 mg/g (0 menit), 157,1031 mg/g (5 menit), 165,6275 mg/g(10 menit), 170,1532 mg/g (15 menit), 1787,9327 mg/g (20 menit), 168,1327 mg/g (25 menit), 140.7965 mg/g (30 menit) dan pada sampel teh hijau terukur 130.3195 mg/g (0 menit), 144.065 mg/g (5 menit), 154.7676 mg/g (10 menit), 168.468 mg/g (15 menit), 162.5686 mg/g (20 menit), 165.0445 mg/g (25 menit), 157.8896 mg/g (30 menit). Untuk waktu yang lebih lama maka kadar asam klorogenat akan semakin menurun. Waktu infusi maksimum untuk teh hitam adalah 20 menit dan 15 menit untuk teh hijau.

ANALISIS PENGARUH ION Zn (II) PADA PENENTUAN Fe3+ DENGAN PENGOMPLEKS 1,10-FENANTROLIN PADA pH OPTIMUM MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER UV-VIS Ria Fina Wijaya; Djarot Sugiarso
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Penelitian tentang analisis pengaruh ion Zn(II) pada penentuan Fe3+ dengan pengompleks 1,10-fenantrolin pada pH optimum telah dilakukan menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Kompleks Fe(III) fenantrolin mempunyai panjang gelombang maksimum 363 nm dengan absorbansi sebesar 0,468. Koefisien korelasi (r) yang diperoleh pada kurva kalibrasi adalah 0,9986. Hasil analisis menunjukkan bahwa ion Zn(II) dapat mempengaruhi kompleks Fe(III) fenantrolin pada konsentrasi 0,2 ppm Zn2+ dengan menurunkan absorbansi dan % recovery 77,86%.

Sintesis Senyawa Aktif Kompleks Mangan(II) dengan Ligan 2(4-nitrofenil)-4,5-difenil-1H-imidazol Arynta Dharmayanti; Fahimah Martak
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Kompleks mangan(II) dengan ligan 2(4-nitrofenil)-4,5-difenil-1H-imidazol (1) telah berhasil disintesis. Kompleks yang didapatkan berbentuk kristal jarum berwarna orange tua dengan panjang 794,6 mm dan lebar 52,7 mm. Rumus molekul senyawa kompleks yang terbentuk adalah kompleks [Mn(2(4-nitrofenil)-4,5-difenil-1H-imidazol)3]. Hal ini diperkuat dengan hasil karakterisasi CHN analyzer dan SSA yang menyebutkan bahwa kadar (%) unsur C, H, N dan Mn yang diperoleh secara berturut-turut adalah 70,13; 4,17; 11,69 dan 5,10 %. Dari karakterisasi FTIR menunjukkan adanya spektra khas vibrasi Mn-O pada bilangan gelombang 486,03 cm-1 dan vibrasi Mn-N pada bilangan gelombang 326,06 cm-1. Rumus molekul ini juga diperkuat dengan hasil analisis TGA yang membuktikan bahwa tidak ada kristal air dalam kompleks yang terbentuk. Uji toksisitas senyawa kompleks dengan metode BSLT menghasilkan nilai LC50 sebesar 182,79 ppm.

PENENTUAN TIMBAL (Pb), KADMIUM (Cd) DAN TEMBAGA (Cu) DALAM NUGGET IKAN GABUS (Channa striata) - RUMPUT LAUT (Eucheuma spinosum) Anik Fathimatuz Zahro; Suprapto Suprapto
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Penentuan timbal (Pb), kadmium (Cd) dan tembaga (Cu) dalam nugget ikan gabus (Channa striata)-rumput laut (Eucheuma spinosum) telah dilakukan. Nugget ikan dengan rumput laut sebagai bahan pengikat ini dianalisis kadar Pb, Cd dan Cu dengan menggunakan Flame Atomic Absorption Spectrophotometry (FAAS). Semua sampel dipreparasi dengan destruksi basah menggunakan campuran asam HNO3:H2O2 perbandingan 6:2. Hasil rata-rata kadar Pb dalam nugget ikan rumput laut tidak melebihi batas yang disyaratkan oleh SNI 7758:2013 yaitu 0,3 mg/kg dan pada kadar Cu dalam nugget ikan rumput laut tidak melebihi batas yang disyaratkan oleh Direktur Jenderal Pengawasan Obat dan Makanan No. 03725/B/SK/VII/1989 yaitu kisaran 0,1 mg/kg - 150 mg/kg. Sedangkan pada Cd melebihi sedikit menurut SNI 7758:2013 pada batas 0,1 mg/kg.

Pengaruh Amobilisasi Kation Cu2+ dan Pb2+ terhadap Kuat Tekan dan Ketahanan Asam pada Geopolimer Abu Layang Fanny Fryska Tampubolon
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Penelitian amobilisasi kation Cu2+ dan Pb2+ pada geopolimer berbahan baku abu layang PT. IPMOMI telah dilakukan. Berdasarkan hasil kuat tekan (compressive strength) maka ditentukan hasil kuat tekan terbaik pada kation Cu2+ dan Pb2+ untuk uji leaching dan karakterisasi XRD. Kuat tekan terbaik dari amobilisasi kedua kation adalah kation Pb2+ konsentrasi 1000 ppm adalah 12,28 MPa dan kation Cu2+ konsentrasi 2000 ppm adalah 12,28 MPa. Fasa kristal (quartz) pada abu layang berkurang setelah diamobilisasi dengan kation logam Cu2+ dan Pb2+ karena masih terdapat puncak-puncak pada difraktogram kedua kation. Morfologi SEM-EDX menunjukkan masih adanya gumpalan silika pada kedua kation geopolimer yang belum terpolimerisasi. Amobilisasi kation Pb2+ lebih baik daripada kation Cu2+, yang ditunjukkan dengan hasil leaching amobilisasi kation Pb2+ negatif karena ukuran ion Pb2+ 1.75 Å sedangkan Cu2+ memiliki ukuran kation 1.28 Å.

Pengaruh Tongkol Jagung sebagai Media Pertumbuhan Alternatif Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) terhadap Aktivitas Antimikroba A'in Qurrota A'yunin; Refdinal Nawfa; Adi Setyo Purnomo
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 5, No 1 (2016)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Jamur tiram putih mampu tumbuh pada substrat yang mengandung lignoselulosa. Pengurangan jumlah kayu sengon sebagai media pertumbuhan jamur tiram putih terjadi akibat semakin meningkatnya permintaan masyarakat terhadap jamur tiram putih, sehingga diperlukan media pertumbuhan alternatif yang memiliki kandungan lignoselulosa. Tongkol jagung dipilih sebagai media pertumbuhan alternatif jamur tiram putih karena mengandung lignoselulosa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tongkol jagung sebagai media pertumbuhan alternatif jamur tiram putih terhadap aktivitas antimikroba pada bakteri Bacillus subtilis dan Pseudomonas aeruginosa. Variasi perbandingan tongkol jagung dan kayu sengon yang digunakan sebagai media tanam pertumbuhan jamur dalam penelitian ini adalah 25:75, 50:50, 75:25, dan 100:0 (b/b). Jamur tiram putih diekstrak menggunakan pelarut metanol. Ekstrak metanol jamur tiram putih dianalisa aktivitas antimikroba menggunakan metode dilusi broth. Hasil menunjukkan bahwa variasi komposisi tongkol jagung mempengaruhi aktivitas antimikroba pada ekstrak metanol jamur tiram. Jamur tiram putih pada semua variasi komposisi media tanam tidak memiliki aktivitas antimikroba terhadap bakteri P. aeruginosa. Jamur tiram putih dengan variasi komposisi media tanam 50% tongkol jagung memberikan hasil aktivitas antimikroba tertinggi terhadap bakteri B. subtilis dengan persentase penghambatan sebesar 11,02%.

Sintesis dan Difraktogram Mg1-xCuxF2 Lisa Aini Isyakdia Khotiba; Irmina Kris Murwani
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Pada penelitian ini dilakukan sintesis padatan MgF2 dan Mg1-xCuxF2 (x= 0,025; 0,05; 0,1 dan 0,15) dengan metode sol-gel dan dikarakterisasi struktur padatan dengan difraksi sinar-X. Difraktogram MgF2 hasil sintesis menunjukkan bahwa katalis Mg1-xCuxF2 memiliki struktur kristal seperti MgF2, yaitu tetragonal. Difraktogram padatan Mg1-xCuxF2 menunjukkan adanya pengaruh doping logam terhadap pergesaran puncak 2q dan adanya kapasitas doping pada MgF2 yang ditandai dengan munculnya puncak CuO pada doping 0,05; 0,10 dan 0,15 mol Cu.

Pengaruh Sabut Kelapa Sebagai Media Pertumbuhan Alternatif Jamur Tiram Putih (Pleurotus ostreatus) Terhadap Aktivitas Antimikroba Siti Mamluatus Sa'adah; Refdinal Nawfa; Adi Setyo Purnomo
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 5, No 1 (2016)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Pengaruh variasi komposisi sabut kelapa sebagai media pertumbuhan jamur tiram putih (Pleurotusostreatus) terhadap aktivitas antimikroba telah diteliti. Varias ikomposisi serbuk kayu sengon dan sabut kelapa yang digunakan adalah 0:100 (SK-1), 25:75 (SK-2), 50:50 (SK-3), 75:25 (SK-4) dan 100:0 (SK-5). Jamur tiram putih diliofilisasi dan diekstrak dengan metode maserasi menggunakan pelarut metanol. Ekstrak metano lP. Ostreatus diujiaktivitas antimikroba menggunakan metode dilusi cair. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa konsentrasi antara variasi komposisi sabut kelapa sebagai media pertumbuhan jamur tiram putih mempengaruhi aktivitas antimikroba. Hasil uji antimikroba menggunakan metode dilusi cair menunjukkan % penghambatan tertinggi pada SK-3 sebesar 72,380 % terhadap B. subtilis, sedangkan P. aeruginosas ebesar 133,696%. Komposisi variasi SK-3 menunjukkan aktivitas antimikroba terbaik terhadap bakteri B. subtilis dan P. aeruginosa

PENGARUH KOMPOSISI TERHADAP PERILAKU MEMBRAN KOMPOSIT PVA/KITOSAN/GRAFIN OKSIDA YANG TERIKAT SILANG TRISODIUM SITRAT Asadian Puja Enggita
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Membran komposit PVA/kitosan/grafin oksida yang terikat silang tirisodium sitrat telah disintesis. Membran PVA/Kitosan di buat dengan variasi komposisi (1/5; 2/4; 3/3; 4/2; 5/1) diuji dengan TGA dan uji tarik. Membran komposit PVA/kitosan 5/1 menunjukan hasil termal dan mekanik paling bagus sehingga dipakai sebagai komposisi pencampuran variasi grafin oksida. Grafin oksida yang dicampurkan dalam membran PVA/kitosan di variasi (0%; 0,5%; 1%; 1,5%; 2%) m/m. Membran PVA/kitosan/grafin oksida di uji water uptake, methanol uptake, dan konduktivitas proton pada suhu 200C. Hasil water uptake menunjukan membran komposit PVA/kitosan/grafin oksida (0%; 0,5%; 1%; 1,5%; 2%) sebesar 78,18%, 84,13%, 101,25%, 125,61%, 131,45%. Hasil methanol uptake membran komposit PVA/kitosan/grafin oksida (0; 0,5; 1; 1,5; 2%) sebesar 119,38%, 105,97%, 102,97%, 102,76%, 102,83%.

Page 76 of 228 | Total Record : 2279

74 75 76 77 78

Filter by Year

2012 2025

Filter By Issues

All Issue Vol 14, No 2 (2025) Vol 14, No 1 (2025) Vol 13, No 6 (2024) Vol 13, No 5 (2024) Vol 13, No 4 (2024) Vol 13, No 3 (2024) Vol 13, No 2 (2024) Vol 13, No 1 (2024) Vol 12, No 6 (2023) Vol 12, No 3 (2023) Vol 12, No 2 (2023) Vol 12, No 1 (2023) Vol 11, No 6 (2022) Vol 11, No 5 (2022) Vol 11, No 4 (2022) Vol 11, No 3 (2022) Vol 11, No 2 (2022) Vol 11, No 1 (2022) Vol 10, No 2 (2021) Vol 10, No 1 (2021) Vol 9, No 2 (2020) Vol 9, No 1 (2020) Vol 8, No 2 (2019) Vol 8, No 1 (2019) Vol 7, No 2 (2018) Vol 7, No 1 (2018) Vol 6, No 2 (2017) Vol 6, No 1 (2017) Vol 5, No 2 (2016) Vol 5, No 1 (2016) Vol 4, No 2 (2015) Vol 4, No 1 (2015) Vol 3, No 2 (2014) Vol 3, No 1 (2014) Vol 2, No 3 (2013) Vol 2, No 2 (2013) Vol 2, No 1 (2013) Vol 1, No 1 (2012): Jurnal Sains dan Seni ITS (ISSN 2301-928X) More Issue

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name
-

Contact Email
-

Phone
-

Journal Mail Official
-

Editorial Address
-

Location
Kota surabaya,

Jawa timur

INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name -

Contact Email -

Phone -

Journal Mail Official -

Editorial Address -

Location Kota surabaya, Jawa timur INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Contact Name
-

Contact Email
-

Phone
-

Journal Mail Official
-

Editorial Address
-

Location
Kota surabaya,

Jawa timur

INDONESIA