Garuda - Garba Rujukan Digital

Article Per Year (5 Year)

All

Jurnal Sains dan Seni ITS

sains_seni
Website

Published by Institut Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya

ISSN : - EISSN : - DOI : -

Core Subject : Humanities, Art,

Arts Humanities

Arjuna Subject : -

Articles 2,279 Documents

76 77 78 79 80

Pengaruh Suhu dan Waktu Ekstraksi terhadap Kadar Kafein dalam Teh Hitam Dianita Devi Putri Dianita ITS
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Pada penelitian ini telah dibuktikan bahwa kadar kafein di dalam teh hitam dipengaruhi oleh kondisi ekstraksi diantaranya yaitu suhu dan waktu ekstraksi. Suhu yang digunakan pada penelitian ini yaitu suhu dengan pemanasan 70°C dan 100°C serta suhu tanpa pemanasan yaitu 27°C. Sedangkan rentang waktu yang digunakan pada suhu 70°C dan 100°C adalah 0,5 menit – 4,0 menit dengan interval waktu 30 detik. Pada suhu 27°C diberikan variasi waktu 0,5 jam, 1 jam, 1,5 jam, 2 jam, 4 jam, 8 jam dan 16 jam. Kadar kafein tertinggi ditemukan pada suhu ekstraksi tertinggi yaitu 100°C. Semakin panjang waktu ekstraksi dapat membuat kadar kafein di dalam teh semakin tinggi yaitu 19,305 mg/g saat waktu ekstraksi 4 jam di suhu 27°C; 29,403 mg/g saat waktu ekstraksi 3,5 menit di suhu 70°C dan 31,280 mg/g saat waktu ekstraksi 4 menit di suhu 100°C.

PEMISAHAN MERKURI DARI BATUAN CINNABAR DENGAN ASAM DAN CAMPURAN ASAM-KALIUM IODIDA Rosita Rizki Maulidiah
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Pemisahan merkuri dari batuan cinnabar dengan asam dan kombinasi asam-kalium iodida telah diteliti. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pelarutan bertingkat berbagai larutan asam seperti asam klorida (HCl), asam sulfat (H2SO4), dan asam nitrat (HNO3), serta penambahan larutan kalium iodida (KI) dalam pelarut asam pada pemisahan merkuri dari batuan cinnabar Pulau Buru (Maluku). Hasil XRD menunjukkan bahwa sampel merupakan jenis batuan sulfida. Kadar meruri dalam sampel ditentukan dengan differential pulse voltammetry (DPV), hasil penentuan kadar merkuri dalam sampel sebesar 7,23%. Pada penelitian ini, pelarutan asam bertingkat tidak mengalami peningkatan yang signifikan. Pelarutan dengan HCl-KI mendapatkan persen merkuri terlarut terbesar yakni 9,77%.

PRODUKSI POLIHIDROKSIALKANOAT OLEH BAKTERI Ralstonia Pickettii DENGAN FRUKTOSA SEBAGAI SUMBER KARBON Intan Widya Kustarianingsih
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Penelitian ini membahas tentang produksi polihidroksialkanoat (PHA) oleh bakteri R. picekttii untuk menghasilkan bahan bioplastik sebagai biopolimer alternatif. Bakteri R. pickettii merupakan bakteri gram negatif, berbentuk batang, dan bakteri patogen yang mampu bertahan hidup dalam kondisi yang minimal nutrisi. Produksi (PHA) ini dilakukan dengan metode fermentasi batch dengan media minimal nutrisi (Trace Element) dengan fruktosa sebagai sumber kabon. PHA yang dihasilkan menunjukkan gugus fungsi sesuai dengan spektrum FT-IR pada 1022 cm-1 (ikatan C-O-C polimer), 1737 cm-1 (ikatan C=O ester), 2852 cm-1 dan 2924 cm-1 (ikatan CH3 dan CH2) dan 3448 cm-1 (ikatan O-H). Hasil Scanning Electron Microscopy (SEM) biomassa dapat dikatakan bahwa PHA telah berhasil dihasilkan oleh bakteri R. picekttii berupa padatan. Pada penelitian ini dihasilkan PHA sebanyak 0,0425 g/g sel kering (4,25%).

Identifikasi Asam Lemak dari Ragi Rhodotorula gracilis Dyah Oktavia
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar dan jenis asam lemak yang terkandung dalam ragi Rhodotorula gracilis. Lipid diekstraksi menggunakan campuran pelarut kloroform:metanol (2:1 v/v). Lipid yang diperoleh kemudian ditransesterifkasi dengan BF3-metanol 14%. Hasil transesterifikasi dianalisis menggunakan Kromatografi lapis Tipis dan Kromatografi Gas – Spektroskopi Massa (KG-SM). Kadar lipid total ragi R. gracilis yang diperoleh sebesar 0,0841 g/g sel kering (8,41%). Total metil ester yang diperoleh dari hasil transesterifikasi sebesar 83,86%. Hasil Analisis asam lemak menunjukkan ada lima jenis metil ester yang teridentifikasi yaitu asam tridekanoat 0,98%, asam heksadekanoat (asam palmitat) 15,37%, asam heptadekanoat 2,09%, asam 9-oktadekanoat (asam oleat) 58,88%, dan asam oktadekanoat (asam stearat) 6,54%.

Pembentukan Mg1-xNixF2 melalui Doping Logam Ni dalam MgF2 Faris Iradatullah; Irmina Kris Murwani
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Pada penelitian ini dilakukan sintesis padatan MgF2 dan Mg1-xNixF2 (x= 0,025; 0,05; 0,1 dan 0,15) melalui metode sol-gel dan dikarakterisasi struktur padatan dengan difraksi sinar-X. Difraktogram MgF2 hasil sintesis menunjukkan bahwa katalis Mg1-xNixF2 memiliki struktur kristal yang sama dengan MgF2, yaitu Tetragonal. Difraktogram padatan Mg1-xNixF2 menunjukkan adanya pengaruh doping logam Ni terhadap MgF2 yang ditandai dengan bergesernya 2θ pada puncak yang sama dengan MgF2.

Santon Diprenilasi dari Kayu Akar Garcinia tetranda Pierre Fuji Ridha Kharomah; Taslim Ersam
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Garcinia tetranda merupakan salah satu spesies dari famili Clusiaceae yang mengandung senyawa metabolit sekunder. Senyawa golongan santon telah berhasil diisolasi dari fraksi S ekstrak etil asetat kayu akar Garcinia tetranda Pierre. Senyawa golongan santon ini adalah α-mangostin 1 yang berupa padatan kuning dengan titik leleh 173-1740C. Metode isolasi yang digunakan yaitu Kromatografi Cair Vakum (KCV) menggunakan silika gel 60 GF254 dan dielusi dengan peningkatan kepolaran pelarut. Penentuan struktur senyawa dilakukan menggunakan analisis UV, IR, 1H dan 13C NMR, DEPT 135, korelasi HSQC dan HMBC serta dibandingkan dengan literatur.

Identifikasi Spesies Isolat Bakteri Galur D dengan Metode Analisa Sekuen Fragmen Gen 16S rDNA Laras Nurwati
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Penelitian ini dilakukan untuk mengidentifikasi spesies isolat bakteri galur D dengan menggunakan pengujian secara genotip. Isolat bakteri galur D merupakan bakteri termofilik yang diisolasi dari sumber mata air panas Songgoriti, Malang. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi spesies isolat bakteri galur D dengan metode analisa sekuen fragmen 16S rDNA. Kromosom isolat bakteri galur D diisolasi dan diamplifikasi menggunakan PCR, selanjutnya dilakukan analisa sekuen fragmen gen 16S rDNA. Hasil analisa dibandingkan dengan sekuen 16S rDNA yang terdaftar di Bank Gen untuk mengetahui homologinya dengan bakteri lain. Hasil analisa ini menunjukkan fragmen gen 16S rDNA memiliki kecocokan dengan Caldicellulosiruptor kristjanssonii dengan homologi sebesar 99%.

Penentuan Kandungan Likopen dalam Ragi Rhodotorula mucilaginosa NBRC 0001 Christine Dyta; Refdinal Nafwa
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.12962/j23373520.v4i2.13980

Abstrak— Penelitian ini dilakukan untuk menentukan kandungan likopen yang terdapat dalam Rhodotorula mucilaginosa NBRC 0001, dengan cara ekstraksi lipid total dan kemudian dicuci dengan metanol. Lipid total didapatkan dengan proses ekstraksi menggunakan campuran perlarut kloroform : metanol (2:1). Hasil lipid total ini diidentifikasi dengan kromatografi cair – spektroskopi massa. Hasil senyawa setelah pencucian dengan metanol diidentifikasi dengan spektrofotometer UV-Vis dan FT-IR. Kadar lipid total ragi R. mucilaginosa yang didapatkan sebesar 0,165 g/g sel kering (16,5%). Kadar likopen dari R. mucilaginosa terhadap lipid total sebesar 0,01g/g (1%) dan terhadap biomassa kering sebesar 0,0016 g/g (0,16%).

Senyawa Lipid Spons Haliclona cymaeformis sebagai Biomarka dan Aktivitasnya terhadap Mikroba Ridho Herdhiansyah
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 4, No 2 (2015)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Perairan Pulau Talango Madura merupakan habitat bagi berbagai invertebrata laut. Spons Haliclona cymaeformis adalah salah satu spesies invertebrata laut yang dapat ditemukan di perairan tersebut. Spons Haliclona cymaeformis biasanya ditemukan dalam hubungan simbiosis dengan makroalga Ceratodictyon spongiosum. Analisis data kromatogram dan spektra massa pada setiap fraksi menunjukkan adanya senyawa lipid golongan fosfolipid dan glikolipid. Senyawa asam fosfatidat (3:0/18:3(6Z,9Z,12Z)) dan fosfatidiletanolamina (2:0/22:5(4Z,7Z, 10Z,13Z,16Z)) berpotensi sebagai biomarka. Ekstrak metanol dari spons Haliclona cymaeformis menunjukkan potensi aktivitas inhibitor pertumbuhan mikroba Staphylococcus aureus dan Escherichia coli.

Studi Produksi Plastik PHA Dengan Pengaruh Penggunaan Media Minimal Cair dan Glukosa Oleh Ralstonia pickettii Putu Satwika Anggaswari Pujawati; Refdinal Nawfa
Jurnal Sains dan Seni ITS Vol 5, No 1 (2016)
Publisher : Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM), ITS

Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui tentang produksi Polihidroksialkanoat (PHA) oleh bakteri Ralstonia pickettii. Sistem fermentasi yang dilakukan dengan metode batch menggunakan media minimal cair dengan glukosa sebagai sumber karbon. Fermentasi dilakukan selama 68 jam pada suhu 37oC dan 150 rpm. PHA yang dihasilkan dikarakterisasi menggunakan Fourier Transform Infrared (FT-IR) untuk mengidentifikasi gugus fungsi. Sel bakteri dianalisis menggunakan Scanning Electron Microscopy (SEM) untuk mengetahui morfologi permukaannya. Hasil penelitian ini didapatkan PHA berbentuk padatan putih sebanyak 14,53% berat sel kering. PHA yang didapatkan memiliki spektra FT-IR yang sesuai dengan spektra PHB komersial.

Page 78 of 228 | Total Record : 2279

76 77 78 79 80

Filter by Year

2012 2025

Filter By Issues

All Issue Vol 14, No 2 (2025) Vol 14, No 1 (2025) Vol 13, No 6 (2024) Vol 13, No 5 (2024) Vol 13, No 4 (2024) Vol 13, No 3 (2024) Vol 13, No 2 (2024) Vol 13, No 1 (2024) Vol 12, No 6 (2023) Vol 12, No 3 (2023) Vol 12, No 2 (2023) Vol 12, No 1 (2023) Vol 11, No 6 (2022) Vol 11, No 5 (2022) Vol 11, No 4 (2022) Vol 11, No 3 (2022) Vol 11, No 2 (2022) Vol 11, No 1 (2022) Vol 10, No 2 (2021) Vol 10, No 1 (2021) Vol 9, No 2 (2020) Vol 9, No 1 (2020) Vol 8, No 2 (2019) Vol 8, No 1 (2019) Vol 7, No 2 (2018) Vol 7, No 1 (2018) Vol 6, No 2 (2017) Vol 6, No 1 (2017) Vol 5, No 2 (2016) Vol 5, No 1 (2016) Vol 4, No 2 (2015) Vol 4, No 1 (2015) Vol 3, No 2 (2014) Vol 3, No 1 (2014) Vol 2, No 3 (2013) Vol 2, No 2 (2013) Vol 2, No 1 (2013) Vol 1, No 1 (2012): Jurnal Sains dan Seni ITS (ISSN 2301-928X) More Issue

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name
-

Contact Email
-

Phone
-

Journal Mail Official
-

Editorial Address
-

Location
Kota surabaya,

Jawa timur

INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name -

Contact Email -

Phone -

Journal Mail Official -

Editorial Address -

Location Kota surabaya, Jawa timur INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Contact Name
-

Contact Email
-

Phone
-

Journal Mail Official
-

Editorial Address
-

Location
Kota surabaya,

Jawa timur

INDONESIA