cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Yaumal Arbi
Contact Email
yaumalarbi@ft.unp.ac.id
Phone
+628116696300
Journal Mail Official
yaumalarbi@sttind.ac.id
Editorial Address
l. Prof. Dr. Hamka No.121, Parupuk Tabing, Kec. Koto Tangah, Kota Padang, Sumatera Barat 25586
Location
Kota padang,
Sumatera barat
INDONESIA
Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri
Published by Sekolah Tinggi Teknologi Industri Padang
ISSN : -     EISSN : 26152827     DOI : https://doi.org/10.36275/
Core Subject : Science, Engineering,
Computer Science & IT Engineering Industrial & Manufacturing Engineering
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri is a scientific journal published twice a year, in June and December. The editorial board welcomes scientific papers presenting research findings, surveys, and literature reviews closely related to science and industrial technology.
Arjuna Subject : Teknik (semua kategori) - Teknik (Lain-Lain)
Articles 52 Documents
 1   2   3   4   5 
Pemanfaatan Limbah Geloina Erosa Sebagai Adsorben untuk Menurunkan Logam Fe dan Mn dalam Air Rawa Ketaping Padang Pariaman Syahyuda, Nelsy Mariza; Irawan, Andi; Hijratul, Rezki
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol. 24 No. 1 (2024): Regular Issue
Publisher : SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI PADANG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/cgqnv271

Abstract

Indonesia adalah negara maritim yang memiliki potensi laut berlimpah salah satu hasil laut adalah kerang, masyarakat didaerah Kota Padang memanfaatkan kerang sebagai sumber pangan. Salah satunya Kerang lokan, kerang lokan adalah jenis kerang air payau yang bagian tubuhnya digunakan menjadi sumber pangan sedangkan cangkangnya dibuang begitu saja. Hal ini menimbulkan masalah seperti penumpukan sampah, kesuburan tanah menjadi berkurang, bau busuk yang mengakibatkan berbagai macam penyakit. Penelitian yang dilakukan dengan analisis kuantitatif dan Eksperimental Penelitian ini bertujuan untuk mengukur konsentrasi penurunan logam Fe dan Mn dalam air rawa dengan pemanfaatan limbah Cangkang kerang Lokan. Pembuatan adsorben dari cangkang kerang lokan dapat dijadikan sebagai adsorben dalam penurunan logam Fe dan Mn dalam air rawa dengan didapatkan hasil konsentrasi logam Fe sebesar 0,3678 mg/l, 0,2985 mg/l, 0,24645 mg/l, dan 0,1684 mg/l dengan baku mutu 0,3 mg/l, serta konsentrasi logam Mn sebesar 0,1407 mg/l, 0,1346 mg/l, 0,1127 mg/l, dan 0,1002 mg/l dengan baku mutu 0,1 mg/l. Efisiensi penurunan Kadar Fe dan Mn pada larutan yang terserap oleh serbuk cangkang kerang lokan hasil penurunan logam Fe pada waktu pengadukan selama 90 menit sebesar 0,1684 mg/l dengan presentase efisiensi sebesar 60,1%, dan hasil penurunan logam Mn pada waktu pengadukan 90 menit sebesar 0,1002 mg/l dengan presentase efisiensi sebesar 38,9%.
Analisis Produktivitas dan Kandungan Zat Limbah Cair di Pabrik Tahu MTB Ervil, Riko; Ernita , Tri; Saputra, Sadri
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol. 24 No. 1 (2024): Regular Issue
Publisher : SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI PADANG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/jce7qa90

Abstract

Industri pabrik tahu adalah merupakan salah satu usaha menghasilkan makanan dalam kehidupan sehari-hari, bahkan tahu menjadi makanan yang disukai banyak orang. Salah satu hal yang dikhawatirkan pada pabrik tahu adalah limbah yang dihasilkan yang akan berdampak pada lingkungan sekitar jika pembuangan limbah langsung kesungai. Oleh karna itu pemerintah mengeluarkan standar baku mutu dari limbah pabrik tahu ini. Adapun parameter pada limbah tahu ini yaitu COD, BOD, TSS dan pH. Berdasarkan uji labaratorium yang telah dilakukan maka nilai COD yang dihasilkan dari limbah pabrik Tahu MTB yaitu 4.630,92, nilai BOD 286,45, nilai TSS 170,66 dan pH 4,18. Dari hasil penelitian nilai BOD belum sesuai dengan mutu yang ditetapkan, setelah dilakukan perbaikan dari segi proses produksi terutama pada proses perendaman dan perebusan maka nilai BOD menjadi 155,50. Sedangkan dari segi produktivitas sebelum dilakukan perbaikan pada proses produksi yaitu sebesar 0,9950, namun setelah dilakukan perbaikan maka produktivitas meningkat menjadi 0,9965. Hal ini terjadi karena dilakukan beberapa perbaikan terhadap nilai input seperti lebih memperhatikan lagi penggunaan bahan baku utama dan bahan baku pendamping. Selanjutnya ampas tahu juga dijadikan nilai jual, serta perbaikan terhadap proses produksi untuk mengurangi kecacatan produk.
Analysis of Determining Production Cost by Comparing Full Costing Method with Activity-Based Costing Method at UD. Ria Boga Kurniadi, Deri; Rachman, Boby; Ervil, Riko
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol. 24 No. 1 (2024): Regular Issue
Publisher : SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI PADANG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/swscgj82

Abstract

RIA BOGA is one of the UMKM or Home Industries from Ponorogo Regency, engaged in the food sector, particularly in producing bread and cakes. Some of the products from UD. RIA BOGA include Bakpia Telo Ungu and Bolu. In determining the cost of production, UD. RIA BOGA still employs a simple calculation method and does not consider all production cost elements in its cost calculations. Consequently, this leads to confusion in the financial system of the business. This research aims to determine the appropriate method for calculating the cost of production at UD. Ria Boga. The results of this study show that the calculation of the cost of production using the full costing method in 2022 for the Bolu product is Rp 6,460.00, and for Bakpia Telo Ungu is Rp 9,837.00. Meanwhile, in 2022, the cost for the Bolu product is Rp 6,837.00, and for Bakpia Telo Ungu is Rp 8,804.00. The calculation using the Activity Based Costing method in 2021 for the Bolu product resulted in a production cost of Rp 6,309.00, while for Bakpia Telo, it was Rp 12,751.00. In 2022, the Bolu product had a production cost of Rp 6,637.00, and Bakpia Telo Ungu was Rp 11,662.00. The Activity Based Costing calculation considers the expenditure of each overhead cost on the product according to the consumption of each product activity, resulting in more accurate results.
Pemanfaatan Tongkol Jagung sebagai Adsorben Dalam Penurunan  COD Dan TDS Air Limbah Tambak Udang Lisha, Sri Yanti; Syahyuda, Nelsy Mariza; Erdelia, Ghufairah Putri
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol. 24 No. 1 (2024): Regular Issue
Publisher : SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI PADANG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/gbjrx019

Abstract

Air limbah tambak udang memiliki kandungan COD dan TDS yang tinggi, apabila di buang langsung ke perairan akan menyebabkan pencemaran seperti yang terjadi di perairan Sungai Carocok Anau Tarusan, Sumatera Barat. Salah satu metode yang dapat digunakan untuk      menurunkan nilai parameter tersebut adalah proses adsorpsi dengan memanfaatkan limbah tongkol jagung    sebagai adsorben. Penelitian ini dilakukan dengan variasi massa adsorben 0,5 gr ; 1 gr ; 1,5 gr dengan waktu pengadukan 120 menit, kecepatan pengadukan 200 rpm dan ukuran adsorben 100 mesh. Hasil penelitian menunjukkan efisiensi penyisihan COD dan TDS tertinggi didapatkan pada masa adsorben 1,5 gram yaitu 71,11% dan 51,31%. Pada kapasitas adsorpsi COD dan TDS didapatkan hasil kapasitas adsorpsi tertinggi pada massa adsoren 0,5 gram yaitu 910,2 mg/gr dan 3532,8 mg/gr. Persamaan isoterm adsorpsi yang sesuai pada parameter COD adalah isoterm langmuir (R2=0,917), menunjukkan bahwa adsorpsi terjadi pada lapisan yang menggambarkan adsorpsi kimia, sedangkan persamaan isoterm adsorpsi yang sesuai pada parameter TDS adalah Isoterm Freundlich (R2 = 0,938), menunjukkan bahwa adsorpsi terjadi pada lapisan multilayer yang menggambarkan adsorpsi fisika.
The Impact of Digital Transformation on Supply Chain Management in Small and Medium Enterprises: A Systematic Literature Review Mefid, Khairen Niza Mefid; Ridhaningsih, Fitria
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol. 24 No. 1 (2024): Regular Issue
Publisher : SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI PADANG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/qrqb6628

Abstract

This study examines the impact of digital transformation on supply chain management (SCM) within Small and Medium Enterprises (SMEs) by utilizing the PRISMA (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-Analyses) methodology. Digital transformation involves integrating advanced digital technologies to improve business operations and processes. For SMEs, which often face resource limitations and scalability issues, digital transformation can significantly enhance SCM processes by increasing efficiency, reducing costs, and improving agility and collaboration. The research employs a systematic review and meta-analysis of existing literature to assess the effects of digital transformation on SCM in SMEs. The PRISMA methodology ensures a thorough and unbiased selection of relevant studies, providing a solid foundation for the analysis. The key SCM dimensions explored include operational efficiency, cost management, agility, and collaboration. The results reveal that digital transformation leads to substantial improvements in SCM performance. Automation of processes, enhanced real-time data exchange, and better decision-making capabilities are some of the benefits identified. However, the study also highlights challenges such as the high initial costs associated with digital technologies, resistance to change within organizations, and the need for continuous skill development. The findings suggest that successful digital transformation in SMEs' SCM requires strategic planning, investment in employee training, and a supportive organizational culture.  This research contributes to the understanding of how digital transformation can be leveraged to optimize SCM in SMEs and provides actionable insights for practitioners and policymakers aiming to foster digital innovation in this critical sector
Kelayakan Ekonomi Investasi Pengadaan Alat Gali Muat PC-800 dan Alat Angkut Terex-50D pada Pengupasan Overburden Nurman, Hari; Amsya, Riam Marlina; Nelvi, Afni
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol. 24 No. 1 (2024): Regular Issue
Publisher : SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI PADANG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/xddajw24

Abstract

Pada tahun 2023 PT. Bintang Sukses Energi akan melakukan kegiatan penambangan pada Pit Pinang dengan target produksi sebesar 1.500.000 Bcm/bulan. Berdasarkan kajian secara teoritis produksi yang bisa dicapai hanya sebesar 1.242.054,00 Bcm/bulan. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis kelayakan ekonomi investasi pengadaan alat gali-muat dan alat angkut dan sensitivitas investasi apabila terjadi perubahan parameter harga jual batubara terhadap keuntungan proyek yang didapatkan. Dari hasil penelitian, produktivitas alat gali muat PC-800 sebesar 376,38 Bcm/jam. Kebutuhan alat gali muat PC-800 adalah 6 alat gali muat karena alat yang tersedia saat ini ada 5 maka perlu dilakukan penambahan 1 alat gali muat PC-800. Produktivitas alat angkut Terex-50D sebesar 67,5 Bcm/jam. Kebutuhan alat angkut Terex-50D adalah 34 alat angkut karena alat yang tersedia saat ini sebanyak 30 maka perlu dilakukan penambahan 4 alat angkut Terex-50D. Kelayakan investasi pengadaan alat berdasarkan Nilai Net Present Value (NPV) untuk pengadaan alat gali muat PC-800 adalah Rp 6.528.726.895,86 dan alat angkut Terex-50D sebesar Rp3.661.891.426,07 maka investasi layak dilakukan karena nilai NPV bernilai positif. Sedangkan lama waktu pengembalian modal untuk investasi alat gali muat PC-800 adalah 3,7 tahun dan alat angkut Terex-50D adalah 4 tahun investasi layak dilakukan karena waktu pengembalian modal lebih cepat dari pada umur kontrak kerja.
Evaluasi Usability Prototipe Situs Pemesan Produk Air Minum Dalam Kemasan Menggunakan Metode Usability Testing Fahlevi, Fidruzal; Muslim, Khoirul
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol. 24 No. 2 (2024): Regular Issue
Publisher : SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI PADANG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/79m6nh56

Abstract

Perkembangan teknologi dan peningkatan pengguna internet menyebabkan persaingan pasar juga turut meningkat, khususnya pada bidang marketing. Sebagai salah satu perusahaan yang tengah menghadapi tantangan tersebut, perusahaan air minum dalam kemasan (AMDK) CV Multirejeki Selaras mulai mengembangkan website pemesanan produk yang diharapkan dapat meningkatkan keunggulan kompetitif perusahaan. Akan tetapi, prototipe website belum pernah diuji, serta berdasarkan percobaan dengan pihak internal, masih terdapat kesulitan dalam menjalankan berbagai fitur pada prototipe. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi usability prototipe melalui metode usability testing, serta dengan pendekatan retrospective think-aloud (RTA) untuk menentukan rekomendasi perbaikan. Evaluasi dilakukan oleh 20 partisipan yang berpengalaman dengan perangkat digital, yang dibagi atas 2 kelompok, yaitu berdasarkan generasi dan jenis kelamin. Berdasarkan hasil penelitian, seluruh fitur yang diujikan dapat dikatakan efektif karena memiliki persentase keberhasilan >70%. Akan tetapi, fitur pemesanan produk sebagai distributor belum dapat dikatakan efisien karena waktu penyelesaian dan frekuensi kesalahan yang berbeda signifikan antar kelompok generasi, begitu juga pada fitur pemesanan produk sebagai pengguna biasa dengan frekuensi kesalahan berbeda signifikan antar kelompok jenis kelamin. Kemudian, hasil RTA menunjukkan 20 masalah yang perlu diprioritaskan untuk diperbaiki. Berdasarkan hasil evaluasi, ditentukan rekomendasi perbaikan untuk meningkatkan usability prototipe website dengan pendekatan concept generation.
Perancangan Purwarupa Perangkat Cerdas Pengaturan Kecepatan Kendaraan Bermotor Yusti, Irwan; Bachtiar, Asep Neris; Elmawati
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol. 24 No. 2 (2024): Regular Issue
Publisher : SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI PADANG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/avzj9767

Abstract

Disetiap ruas jalan telah dipasang rambu-rambu lalu lintas untuk memberitahukan kepada pengemudi kendaraan bermotor kondisi jalan yang akan di lalui atau batas kecepatan maksimal kendaraan ketika melewati ruas jalan tersebut agar terhidar dari bahaya, selain itu pemerintah melalui UU dan Peraturan Pemerintah telah menetapkan kecepatan maksimal kendaraan dijalan raya dan jarak antara kendaraan pada kecepatan tertentu. Untuk mengontrol kecepatan kendaraan agar sesuai dengan UU dan PP diperlukan sebuah perangkat yang dapat memberikan informasi kecepatan dan jarak antara kendaraan, untuk itu penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan sebuah purwarupa perangkat cerdas yang dapat mengontrol kecepatan kendaraan bermotor berdasarkan jarak antara kendaraan. Metoda yang digunakan dalam penelitian ini adalah metoda waterfall yang dimulai dengan menganalisis kebutuhan dari sistem dilanjutkan dengan melakukan perancangan produk, uji coba produk dan implementasi, produk yang dihasilkan dalam penelitian ini berupa purwarupa perangkat berbasis mikrokontroler yang dapat mensimulasikan pengontrolan kecepatan berdasarkan jarak antara kendaraan.
Application Design Go-DES with ADDIE for Implementation the Digital Economy Sharia-Based Nugraha, Billy; Satria, Soma; Famella, Gading Adithia
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol. 24 No. 2 (2024): Regular Issue
Publisher : SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI PADANG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/q967w650

Abstract

2021 is the year of the projection to the Indonesian government in the planning of the largest digital economy in Southeast Asia. Therefore, the development and deployment of human resources quality is the main key to achieve the largest digital economy. The initial step in introducing a system of digital economy in integrated from the world of education with the concept of sharia-based. The results of the research showed that the islamic economy in the last 10 years is growing rapidly. The purpose of this writing is the design and application called Go-DES (Go-Digital Economy based on Sharia) with ADDIE : (1) Analyze, (2) Design, (3) Development, (4) Implement and (5) Evaluate. The results of this paper is the design of the application and has the function of: (1) E-Bank there is a Saldo-Ku and E-Godes, as well as (2) E-Market there is an E-ATK, E-Seragam, E-Kantin and E- SPP.
Rancang Bangun Turbin Cross-flow sebagai Penggerak Mula Sistem Pembangkit Listrik Tenaga Piko-hidro Model Drum Bachtiar, Asep Neris; Pohan, Ahmad Fauzi; Ervil, Riko; Yusti, Irwan
Jurnal Sains dan Teknologi: Jurnal Keilmuan dan Aplikasi Teknologi Industri Vol. 24 No. 2 (2024): Regular Issue
Publisher : SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI INDUSTRI PADANG

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.36275/whm2q157

Abstract

Sistem pembangkit listrik tenaga piko-hidro model drum menjadi solusi dalam mempercepat pengembangan dan penyebaran pembangkit listrik skala kecil di masyarakat. Penelitian ini berhasil merancang dan membangun turbin Cross-flow sebagai penggerak mula untuk sistem pembangkit listrik model drum dengan memanfaatkan potensi head 2,5 m dan debit air 20 L/s yang diproyeksikan mampu membangkitkan energi listrik 400 Watt. Hasil analisis diperoleh spesifikasi komponen turbin Cross-flow yaitu, elbow dengan penampang masuk sama dengan penampang keluar yaitu le × be  = 120 mm × 80 mm. Nozel dengan penampang masuk ln × bn  = 120 mm × 70 mm. Katup, panjang (lk) = 119 mm, diameter poros katup (dpk) = 10 mmm, dan panjang poros katup (lpk) = 210 mm. Runner, diameter luar (Do) = 80 mm, diameter dalam (Di) = 54 mm.

Page 2 of 6 | Total Record : 52

 1   2   3   4   5 

Filter by Year

2024 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue Vol. 25 No. 1 (2025): Regular Issue Vol. 24 No. 2 (2024): Regular Issue Vol. 24 No. 1 (2024): Regular Issue