Garuda - Garba Rujukan Digital

Article Per Year (5 Year)

All

AGRIKA

agrika
Website

Published by Universitas Widyagama

ISSN : 19075871 EISSN : 25416529 DOI : -

Core Subject : Agriculture,

Agriculture, Biological Sciences & Forestry

Jurnal Agrika mempublikasikan hasil-hasil penelitian dalam bidang ilmu pertanian meliputi penelitian di bidang budidaya pertanian, agrobisnis dan teknologi pengolahan hasil pertanian, juga menginformasikan berbagai paket teknologi, ulasan ilmiah, komunikasi singkat dan informasi pertanian.

Arjuna Subject : -

Articles 8 Documents

Search results for , issue "Vol 12, No 2 (2018): November 2018" : 8 Documents clear

PENGUKURAN KINERJA RANTAI PASOK DENGAN PENDEKATAN SUPPLY CHAIN OPERATION REFERENCE (SCOR) PADA KELOMPOK TANI DI PACITAN Adi Budiwan; Ramon Syahrial
Agrika Vol 12, No 2 (2018): November 2018
Publisher : Badan Penerbitan Universitas Widyagama Malang

Tujuan penelitian ini adalah merancang sistem pengukuran kinerja rantai pasok serta memberikan usulan perbaikan berdasarkan hasil pengukuran kinerja rantai pasoknya. Penelitian dilakukan pada kelompok tani di Kabupaten Pacitan. Hasil rancangan pengukuran kinerja rantai pasok adalah 24 KPI yang dibagi ke dalam lima proses manajemen dasar rantai pasok, yaitu: plan, source, make, deliver dan return. Identifikasi KPI diperoleh dari kerangka SCOR model. Dengan konsep AHP diperoleh bobot untuk masing-masing perspektif yaitu plan (0,233); source (0,120); make (0,555), deliver (0,060) dan return (0,032). Pada tahap pengukuran, proses scoring system menggunakan proses normalisasi Snom De Bour, selanjutnya dengan analisis traffic light system yaitu untuk mengetahui pencapaian performasi KPI melalui tiga warna (merah, kuning dan hijau) sebagai indikator. Dari hasil pengukuran performansi terdapat 2 KPI yang memiliki kinerja rendah yang memerlukan prioritas perbaikan yaitu Product Failure in Grinding Process (PFGP) dan Product Failure in Mixer Process (PFMP). Kata Kunci: Pengukuran, Performansi, Rantai, SCOR, Model, Process

DELIGNIFIKASI BONGGOL JAGUNG DENGAN METODE MICROWAVE ALKALI Poppy Diana Sari; Wuwuh Asrining Puri; Dinarta Hanum
Agrika Vol 12, No 2 (2018): November 2018
Publisher : Badan Penerbitan Universitas Widyagama Malang

Jagung adalah salah satu bahan makanan yang sangat potensial dijadikan bahan produksi berbagai makanan. Hasil panennya melimpah di Indonesia, begitu pula dengan limbah bonggol jagung yang dihasilkan. Bonggol jagung merupakan bahan lignoselulosa yang berpotensi tinggi untuk diolah menjadi berbagai produk. Gula sederhana yang dihasilkan dapat dimanfaatkan antara lain untuk bioethanol, asam karboksilat, sorbitol, xilitol dan asam amino. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh perlakuan awal microwave alkali terhadap kandungan selulosa, lignin dan hemiselulosa pada bonggol jagung. Penelitian dilakukan dengan 2 perlakuan yaitu konsentrasi NaOH dengan 2 level perlakuan 1 N dan 2 N, sedangkan perlakuan kedua adalah waktu perlakuan awal microwave alkali dengan 2 level perlakuan yaitu 30 menit dan 40 menit dengan pengaturan suhu rendah. Hasil penelitian diperoleh kadar selulosa tertinggi adalah sebesar 69,937%, kadar lignin terendah adalah 9,006% dan kadar hemiselulosa terendah adalah 13,797%. Selulosa tertinggi serta lignin dan hemiselulosa terendah diperoleh pada perlakuan konsentrasi NaOH 2 N dan perlakuan awal selama 40 menit. Kata kunci: Microwave alkali, bonggol jagung, selulosa, konsentrasi, waktu

PENGAWETAN STRAWBERRY (Fragaria ananassa) MENGGUNAKAN EDIBLE COATING BERBASIS PEKTIN DARI CINCAU HIJAU (Cylea barbata) Sri Winarsih
Agrika Vol 12, No 2 (2018): November 2018
Publisher : Badan Penerbitan Universitas Widyagama Malang

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi ekstrak gel cincau hijau yang efektif untuk pengemasan buah strawberry serta pengaruh pemberian gel cincau hijau terhadap masa simpan dan karakteristik buah strawberry. Metode penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Kelompok (RAK) terdiri dari dua faktor dengan tiga kali ulangan. Faktor pertama yaitu konsentrasi cincau hijau yaitu 2,5; 5; 7,5%. Faktor kedua yaitu konsentrasi CaSO4 yaitu A1 0,05; 0,1, 0,15%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi cincau 2,5% dengan penambahan CaSO4 0,15% cenderung mampu memperpanjang masa simpan strawberry selama 14 hari pada suhu 5oC. Kata Kunci: cincau, edible coating, pektin, strawberry

POTENSI KOMBINASI KONSORSIUM MIKROORGANISME INDIGEN DAN LIMBAH BUDIDAYA PADI DALAM MENINGKATKAN PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI TANAMAN SAWI Suslam Pratamaningtyas; Tri Wardhani; S Suprihana; Ekky Zanuar
Agrika Vol 12, No 2 (2018): November 2018
Publisher : Badan Penerbitan Universitas Widyagama Malang

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh aplikasi konsorsium mikroorganisme indigen yang dikombinasikan dengan penambahan limbah budidaya padi berupa jerami terfermentasi, sekam bakar dan abu sekam. Penambahan konsorsium mikroorganisme dalam 3 tingkat kerapatan 105, 106, 107 CFU yang dikombinasikan dengan 3 macam bahan organik berupa limbah budidaya padi dimaksudkan untuk meningkatkan pertumbuhan dan produksi tanaman uji (Brassica juncea). Penelitian menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata. Hal ini kemungkinan disebabkan oleh waktu penelitian yang kurang panjang, umur tanaman uji yang hanya 1 bulan, sehingga belum ada interaksi positif yang terjadi antara penambahan bahan organik dengan konsorsium mikroorganisme indigen yang diberikan. Kata kunci: konsorsium, indigen, CFU, limbah, terfermentasi

ANALISIS FAKTOR PRODUKSI DAN STRATEGI PENGEMBANGAN USAHATANI KOPI RAKYAT DI DESA GOMBENGSARI KECAMATAN KALIPURO KABUPATEN BANYUWANGI Dewi Anggita; S Soetriono; Ati Kusmiati
Agrika Vol 12, No 2 (2018): November 2018
Publisher : Badan Penerbitan Universitas Widyagama Malang

Perkebunan kopi robusta adalah mata pencaharian utama masyarakat Desa Gombengsari. Keberhasilan perkebunan kopi dipengaruhi oleh produksi kopi, harga kopi, biaya produksi, dan pemeliharaan tanaman kopi. Tujuan dari penelitian ini adalah: 1) untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi produksi usaha tani kopi rakyat, 2) untuk mengetahui pendapatan petani kopi, 3) untuk mengetahui strategi pengembangan usahatani kopi rakyat. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif analitik. Metode pengambilan sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah stratified random sampling dan purposive sampling. Metode analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah analisis Cobb Douglas, analisis pendapatan, dan Force Field Analysis (FFA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa: 1) faktor produksi yang berpengaruh nyata terhadap produksi kopi rakyat adalah luas lahan, pupuk organik, pupuk anorganik, dan tenaga kerja. 2) usahatani kopi menguntungkan dengan penghasilan Rp 10.691.146,35. 3) strategi pengembangan pertanian kopi berdasarkan FFA yang memaksimalkan faktor pendorong berupa petani berpengalaman dalam budidaya dan meminimalkan hambatan dalam bentuk modal terbatas, masing-masing. Kata kunci: analisis Cobb Douglas, faktor produksi, force field analysis (FFA), perkebunan kopi robusta

ANALISIS KOMPARASI PENGGUNAAN PUPUK DAUN TERHADAP PRODUKTIVITAS DAN KEUNTUNGAN USAHATANI JAGUNG HIBRIDA D Darmadji; Akmad Masrukhin; S Suwarta
Agrika Vol 12, No 2 (2018): November 2018
Publisher : Badan Penerbitan Universitas Widyagama Malang

Di Indonesia usahatani jagung hibrida memiliki prospek yang cukup bagus dilihat dari permintaan pasar nasional dan peluang ekspor yang dari tahun ke tahunnya terus meningkat. Salah satu cara untuk meningkatkan produktivitas dan keuntungan usaha tani jagung hibrida adalah memberi pupuk daun. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui produktivitas dan keuntungan usaha tani jagung hibrida yang menggunakan perlakuan dengan dan tanpa pupuk daun. Penelitian dilakukan di Desa Sladi Kecamatan Kejayan Kabupaten Pasuruan dengan mengambil data di satu petani di lahan yang sama dengan memberikan dua perlakuan yang berbeda, yaitu sebagian lahan menggunakan pupuk daun dan sebagian tanpa pupuk daun yang diambil dari 30 responden. Metode analisis komparasi yang digunakan adalah analisis independet t test. Hasil penelitian menunjukkan ada perbedaan produktivitas rata- rata antara kedua perlakuan. Produktivitas yang menggunakan pupuk daun sebesar 7,7930/ha sedangkan yang tanpa pupuk daun sebesar 6,9217/ha. Selisih rata-rata produktivitas kedua perlakuan 0.87133 ton/ha. Rata- rata keuntungan perlakuan yang menggunakan pupuk daun sebesar Rp. 11.751.226,8667 dan yang tanpa pupuk daun sebesar Rp. 8.773.850,9667/ha. Selisih rata-rata keuntungan kedua perlakuan sebesar Rp. 2.977.375,93/ha. Kata Kunci: jagung hibrida, keuntungan, produktivitas, pupuk daun

PENGARUH PENAMBAHAN Na-CMC (Carboxy Methyl Celluloca) DAN JENIS PISANG TERHADAP MUTU SELAI PISANG Sudiyono, S; Sumaryati, Enny; Nurhidayah, N
Agrika Vol 12, No 2 (2018): November 2018
Publisher : Badan Penerbitan Universitas Widyagama Malang

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh konsentrasi CMC dan jenis pisang pada selai pisang. Penelitian ini merupakan jenis penelitian ekperimental yang disusun menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial dengan 2 faktor. Faktor pertama adalah jenis pisang, yaitu pisang Hijau dan pisang Barlin. Sedangkan faktor kedua adalah konsentrasi CMC terdiri dari tiga level yaitu 0,25%, 0,50%, 0,75%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kadar air 50,2%-59,2%, pH 4,06-4,60, vitamin C 0,00161 mg/g-0,00492 mg/g dan gula reduksi 7,1433%-15,0233%.Â Kata kunci: pisang, selai, na-cmc

MINIMALISASI RISIKO USAHA PETANI PADI DI DUSUN WATUGAJAH, KECAMATAN BERGAS, KABUPATEN SEMARANG Ade Teya Trisna Dwi Gundariawanti; Sony Heru Priyanto
Agrika Vol 12, No 2 (2018): November 2018
Publisher : Badan Penerbitan Universitas Widyagama Malang

Dalam setiap usahatani selalu ada risiko. Risiko merupakan ketidakpastian dan dapat menimbulkan terjadinya peluang kerugian terhadap pengambilan keputusan. Keberhasilan usahatani sangat bergantung dengan musim. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menggambarkan risiko serta upaya dalam menangani risiko dan menggambarkan harapan petani tentang usahatani padi. Penelitian dilakukan pada bulan Februari-Maret 2018 di Dusun Watugajah, Kecamatan Bergas, Kabupaten Semarang. Menggunakan jenis penelitian kualitatif dan dengan pendekatan deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terjadi beberapa risiko dalam usahatani padi yaitu risiko produksi, harga, teknologi, dan sosial hukum. Risiko usahatani padi termasuk risiko spekulatif. Kata kunci: alternatif, harapan, risiko, usahatani

Page 1 of 1 | Total Record : 8

Filter by Year

2018 2018

Filter By Issues

All Issue Vol. 19 No. 2 (2025): NOVEMBER 2025 Vol. 19 No. 1 (2025): MEI 2025 Vol. 18 No. 2 (2024) Vol. 18 No. 1 (2024) Vol 17, No 2 (2023) Vol 17, No 1 (2023) Vol 16, No 1 (2022): MEI 2022 Vol 16, No 2 (2022) Vol 15, No 2 (2021): NOVEMBER 2021 Vol 15, No 1 (2021) Vol 14, No 2 (2020) Vol 14, No 1 (2020) Vol. 13 No. 2 (2019) Vol 13, No 2 (2019) Vol 13, No 1 (2019) Vol 12, No 2 (2018): November 2018 Vol 12, No 1 (2018) Vol 11, No 2 (2017) Vol 11, No 1 (2017) Vol 10, No 2: November 2016 Vol 10, No 1: Mei 2016 Vol 8, No 2: Nopember 2014 Vol 7, No 2 (2013): November 2013 Vol 6, No 1: Mei 2012 Vol 4, No 2: Nopember 2010 Vol 4, No 1: Mei 2010 More Issue

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name
Tri Wardhani

Contact Email
twd@widyagama.ac.id

Phone
-

Journal Mail Official
agrika@widyagama.ac.id

Editorial Address
-

Location
Kota malang,

Jawa timur

INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Home Page

OAI Link

Editorial Team

Contact

Reviewer

Google Scholar

Contact Name Tri Wardhani

Contact Email twd@widyagama.ac.id

Phone -

Journal Mail Official agrika@widyagama.ac.id

Editorial Address -

Location Kota malang, Jawa timur INDONESIA

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Abstract

Contact Name
Tri Wardhani

Contact Email
twd@widyagama.ac.id

Phone
-

Journal Mail Official
agrika@widyagama.ac.id

Editorial Address
-

Location
Kota malang,

Jawa timur

INDONESIA