cover
Article Per Year (5 Year)
All
Home Page
OAI Link
Editorial Team
Contact
Reviewer
Google Scholar
Contact Name
Aziz Salam
Contact Email
aziz_salam@ung.ac.id
Phone
+6285299819372
Journal Mail Official
jurnal_nike@ung.ac.id
Editorial Address
Jalan Jenderal Sudirman No.6 Kota Gorontalo 96128, Gorontalo, Indonesia.
Location
Kota gorontalo,
Gorontalo
INDONESIA
NIKe Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan | Fisheries and Marine Scientific Journal
Published by Universitas Negeri Gorontalo
ISSN : 23032200     EISSN : 27225836     DOI : https://doi.org/10.37905/.v0i0.6885
Core Subject : Agriculture, Social,
Agriculture, Biological Sciences & Forestry Environmental Science Social Sciences
The NIKe Journal is published by the Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo. The NIKe Journal publish quarterly on March, June, September and December. Publishing research results in the fields of fisheries and marine science: management of aquatic resources; aquaculture; capture fisheries; and socio-economic-cultural affairs of coastal communities.
Arjuna Subject : Ilmu Pertanian dan Biologi (Semua) - Ilmu Perairan
Articles 272 Documents
 16   17   18   19   20 
Effective and Efficient Spawning Techniques of Koi Goldfish Adris Robinson Dai; Rully Tuiyo; Syamsuddin Syamsuddin
The NIKe Journal VOLUME 8 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2020
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v8i3.9857

Abstract

This study aims to determine effective and efficient koi fish spawning techniques and to determine the reproductive stages and fish behavior during spawning, as well as to identify problems in the spawning process. The procedure of this research consists of several stages, namely: Spawning Container Preparation, Parent Selection, Parent Release, Spawning Process, Quality of Spawning Water, Egg Counting. The results showed that natural spawning techniques were more effective and efficient. The size and weight of the fish are very influential for the number of eggs to be produced. One of the factors that support the success of a spawning is the selection to get good quality broodstock resulting in a high number of seed production. Keywords: koi; spawning; effectivity; efficiency.
Technical and Financial Analysis of Squid Fishing Abdul Hafidz Olii
The NIKe Journal VOLUME 8 ISSUE 4 | DECEMBER 2020
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v8i4.9866

Abstract

This study aims to determine the technicality of catching and to analyze the finances of the squid fishing effort in Luwoo Village, Posigadan District, Bolaang Mongondow Selatan Regency. The method used in this research is descriptive method. Sampling using survey and interview methods. Primary data obtained through direct observation and conducting interviews with respondents using a questionnaire. Technically, the fishing gear used by fishermen in Luwoo Village still uses relatively traditional technology by relying on knowledge from generation to generation. The use of the squid fishing gear is the result of a modification between the roller, fishing line, light-stick, swivel and squid fishing gear. The totabito or squid fishing line is extended 3-5 meters using a light-stick as an attractor to attract the squid. Financially, the squid fishing business has an average R/C value of 2.2 (> 1), a payback period of 0.8 years and an average net profit of Rp. 11,959,200 per year or about 121.77%. So, from a financial perspective, the squid fishing business in Luwoo Village can be said to be profitable. Keywords: Squid; squid fishing; technical; financial.
Community Structure of Macrozoobenthos in Lake Limboto Abdul Hafidz Olii; Arfiani Rizki Paramata
The NIKe Journal VOLUME 8 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2020
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v8i3.9858

Abstract

This study aims to determine the structure of the macrozoobenthic community in Limboto Lake, Gorontalo Province. Sampling was carried out at 5 stations and 3 repetitions using the Ekman Grab tool and prepared with a filter with a net size of 100 µm. Collecting data using purposive random sampling method and the influence of the macrozoobenthic community structure with physical and chemical parameters was analyzed using the CANOCO 4.5 application. The results showed that the macrozoobenthic community structure in Limboto Lake varied, with the diversity index at Station 1 and Station 2 being in the medium category, Station 3, Station 4 and Station 5 being classified as low, the uniformity index at Station 1 and Station 2 was evenly distributed, Station 3, Station 4 and Station 5 are uneven. The dominance index at Station 3, Station 4 and Station 5 shows that there are species that dominate. The highest total macrozoobenthic abundance was at Station 3, namely 427,643 individuals / m3 and the lowest was at Station 2, namely 2,038 individuals / m3. The results of the analysis showed that the substrate had the greatest influence on the macrozoobenthic community structure and was followed by other physical-chemical parameters. Keywords: Macrozoobenthos; Lake Limboto; community structure
Pengaruh Padat Penebaran Berbeda terhadap Pertumbuhan Benih Ikan Lele Sangkuriang di Balai Benih Ikan Kota Gorontalo Taufiq Yunus; Hasim .; Rully Tuiyo
The NIKe Journal VOLUME 2 NOMOR 3, SEPTEMBER 2014
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/.v2i3.1267

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh padat peneberan yang berbeda terhadap pertumbuhan benih ikan lele sangkuriang. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan tiga perlakuan dan tiga kali ulangan, Eksperimen yang digunakan dalam pelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL), menggunakan Analysis of Variance (ANOVA). Selanjutnya dilakukan uji lanjut menggunakan Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) dengan tingkat kepercayaan 99%. Hasil yang diperoleh menunjukkan bahwa pada setiap perlakuan berpengaruh sangat nyata. Pertumbuhan panjang dan berat tertinggi ditunjukkan pada perlakuan A sebesar 2.3 cm dan 1.66 g, disusul perlakuan B 2.0 cm dan 1.53 g, dan terendah pada perlakuan C sebesar 1.8 cm dan 1.36 g. Kelangsungan hidup benih ikan lele sangkuriang pada semua perlakuan selama penelitian sebesar 100%. Kata kunci : Benih, ikan lele sangkuriang, padat penebaran, pertumbuhan
Soba Candy Products Formulation with the Addition of the Seaweed Eucheuma cottonii Sri Rahayu Kalaka; Femy M Sahami; Nikmawatisusanti Yusuf
The NIKe Journal VOLUME 8 ISSUE 4 | DECEMBER 2020
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v8i4.7844

Abstract

This study aims to determine the formulation of soba candy without seaweed and the formulation of soba candy with the addition of seaweed, the level of preference for the panelists with the addition of seaweed and the quality characteristics of the selected seaweed soba candy. This research activity was carried out in the Laboratory of Testing and Guidance for the Quality of Fishery Products in Gorontalo Province which was divided into two stages. Preliminary research was carried out to determine the basic formulation without seaweed. The main study was to determine the formulation with the addition of seaweed (30%, 40% and 50% by weight of brown sugar) which was analyzed organoleptically using the hedonic test (level of preference) and hedonic quality. The data obtained were analyzed descriptively and to determine the differences between treatments using the Kruskall Wallis method, and to determine the selected / preferred product using the Bayes method. The results showed that the basic formulation (without seaweed) obtained was 100 g brown sugar with 200 ml coconut milk and a formula with additional seaweed that was 40% by weight of brown sugar. Characteristics of the hedonic quality of the selected products obtained in the form of soba candy with the addition of seaweed are soft, less tidy, delicious taste and specific types and specific smells and fresh without additional odor and the results of proximate analysis are 9.94% moisture content, 0.92% ash content, high levels of 4.24% fat, 3.68% protein content and 82.13% carbohydrate content. Keywords: Seaweed; brown sugar; coconut milk; candy; organoleptic.
The Effect of Different Bait on Squid Fishing Using Totabito Abdul Muin Lamela; Alfi Sahri Baruadi; Sitti Nursinar
The NIKe Journal VOLUME 8 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2020
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/nj.v8i3.9859

Abstract

The purpose of this study was to determine the effect of different types of bait on the catch of squid (Loligo Sp) using a totabito fishing gear, by comparing and seeing the effect of the catch on each bait used as treatment. This research was conducted in August 2017 - May 2018 in the waters of Tomini Gulf, in Kayubulan Village, Batudaa Beach District, Gorontalo District. The research is an experimental fishing method and uses analysis of variance in the RAL mathematical model. This study used 3 types of bait as treatment, namely mackerel as treatment A, squid as treatment B, shrimp as treatment C. The results showed that, based on the results of analysis of variance (ANOVA), the treatment of different types of bait had a significant effect, significantly different from the catch of squid. Furthermore, based on the results of further tests using the smallest significant difference (LSD), it was found that treatment C was significantly different from treatment A and B. So that treatment C could be used as an effective bait in catching squid. Keywords: Bait; squid; Loligo sp.; totabito.
Pengaruh Pemberian Pakan Artemia sp Dosis Berbeda terhadap Pertumbuhan dan Sintasan Benih Ikan Sidat di Balai Benih Ikan Kota Gorontalo Warman Yusup; Hasim .; Mulis .
The NIKe Journal VOLUME 3 NOMOR 2, JUNI 2015
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/.v3i2.1294

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan Artemia sp dengan dosis yang berbeda terhadap pertumbuhan dan sintasan benih ikan sidat (Anguilla marmorata). Penelitian ini menggunakan metode eksperimen. Rancangan yang digunakan dalam penelitian adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) menggunakan Analysis of Variance (ANOVA) dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan. Hewan uji yang digunakan adalah benih ikan Sidat (Anguillamarmorata)sebanyak 225 ekor dengan panjang rata- rata benih awal 4,86 cm dan berat awal 0,103 gram. Perlakuan yang digunakan adalah dosis pakan Artemia yang berbeda, yaitu A (5%), B (10%) dan C (15%) dari total bobot tubuh. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pertumbuhan panjang dan berat mutlak terbaik ditunjukkan pada perlakuan C berturut-turut sebesar 0,113 cm dan 0,032 g. Sintasan benih ikan sidat selama penelitian menunjukkan perlakuan C(15%) adalah sintasan terbaik dengan nilai85,33%. Hasil analisis sidik ragam pertumbuhan panjang dan berat benih ikan sidat menunjukan bahwa pemberian pakan Artemia sp dengan dosis yang berbedatidak berpengaruh terhadap pertumbuhan panjang dan sintasan benih ikan sidat dan berpengaruh sangat nyata terhadap pertumbuhan berat benih ikan sidat), dilanjutkan dengan Uji Beda Nyata Terkecil (BNT) untuk pertumbuhan berat dan diperoleh pada setiap perlakuan berbeda nyata. Kata kunci: Anguilla marmorata, dosis pakan, Artemia sp, pertumbuhan, sintasan.
Efektivitas Belimbing Wuluh terhadap Parameter Mutu Organoleptik dan pH Ikan Layang Segar Selama Penyimpanan Ruang Raflin Djafar; Rita Marsuci Harmain; Faiza A. Dali
The NIKe Journal VOLUME 2 NOMOR 1, MARET 2014
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/.v2i1.1246

Abstract

Penelitian tentang efektivitas konsentrasi belimbing wuluh terhadap karakteristik mutu organoleptik ikan layang (decapterus sp) segar selama penyimpanan suhu ruang telah dilaksanakan di Laboratorium Pembinaan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan (LPPMHP) pada bulan September sampai Oktober 2013. Tujuan penenlitian adalah untuk mengetahui efektivitas belimbing wuluh dengan konsentrasi berbeda terhadap karakteristik mutu organoleptik dan pH ikan layang (Decapterus sp) segar selama penyimpanan suhu ruang. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 2 faktor 3 kali ulangan yaitu konsentrasi belimbing dan lama penyimpanan. Konsentrasi belimbing terdiri atas 0%, 1%, 2%, 3% dan masa penyimpanan 0 jam, 4 jam, 8 jam, 12 jam. Parameter yang diamati pada penelitian ini adalah organoleptik dan pH. Hasil analisis sidik ragam menunjukan bahwa perlakuan konsentrasi belimbing wuluh dan lama penyimpanan pada suhu ruang memberikan pengaruh nyata terhadap parameter organoleptik dan pH. Keefektifan belimbing wuluh dalam mempertahankan mutu organoleptik ikan layang terlihat pada penggunaan konsentrasi belimbing 3% pada penyimpanan 8 jam dengan nilai rata-rata 7.33 dan perlakuan konsentrasi 1% menurunkan nilai pH sebesar 6.07 selama penyimpanan 12 jam. Kata kunci: Ikan layang, Decapterus sp, belimbing wuluh, organoleptik, pH
Ekosistem Lamun di Perairan Teluk Tomini Kelurahan Leato Selatan Kota Gorontalo Irfan Yunus; Femy M. Sahami; Sri Nuryatin Hamzah
The NIKe Journal VOLUME 2 NOMOR 3, SEPTEMBER 2014
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/.v2i3.1262

Abstract

Penelitian ini dilaksanakan pada Bulan April sampai Bulan Juli 2014. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui komposisi jenis, kerapatan, keanekaragaman, dan pola sebaran lamun (seagrass) yang terdapat di Perairan Teluk Tomini Kelurahan Leato Selatan Kota Gorontalo. Metode yang digunakan adalah metode transek kuadran berukuran 1x1 meter. Lokasi penelitian dibagi menjadi 3 stasiun yaitu stasiun I (dekat tempat wisata), stasiun II (dekat pemukiman penduduk) dan stasiun III (dekat Dermaga Kurinae). Jenis lamun yang terdapat dalam kuadran diidentifikasi dan dihitung jumlah tegakannya. Parameter kualitas air yang diukur yaitu suhu, pH, salinitas, arus, kedalaman, kecerahan, dan substrat. Analisis data meliputi komposisi jenis lamun, kerapatan jenis lamun, keanekaragaman, dan pola sebaran lamun. Jenis lamun yang ditemukan pada lokasi penelitian hanya 2 jenis dari 2 famili, yaitu jenis Thalassia hemprichii dari famili Hydrocaritaceae dan jenis Cymodoceae rotundata dari family Potamogetonaceae, dengan komposisi tertinggi adalah jenis Thalassia hemprichii. Nilai kerapatan lamun pada lokasi penelitian berkisar antara 80-143 ind/m2. Kerapatan tertinggi terdapat pada stasiun I dengan 143 ind/m2, kemudian diikuti oleh stasiun II dengan 129 ind/m2 dan stasiun III dengan 79 ind/m2. Nilai indeks keanekaragaman pada lokasi penelitian berkisar antara 0.22-0.30, dan masuk pada kategori rendah. Nilai indeks dispersi untuk Thalassia hemprichii pada seluruh stasiun penelitian berkisar antara 1.06-1.2, sementara untuk Cymodoceae rotundata berkisar antara 1.04-1.65, yang menggambarkan bahwa kedua jenis bersifat mengelompok. Hasil pengukuran parameter kualitas air menunjukkan bahwa parameter kualitas air masih berada pada batas normal untuk pertumbuhan lamun. Kata kunci: lamun, kepadatan, keanekaragaman, pola sebaran
Mutu Organoleptik dan Mikrobiologis Ikan Kembung Segar dengan Penggunaan Larutan Lengkuas Merah Herlila Tamuu; Rita Marsuci Harmain; Faiza A. Dali
The NIKe Journal VOLUME 2 NOMOR 4, DESEMBER 2014
Publisher : Faculty of Fishery and Marine Sciences - Universitas Negeri Gorontalo

Show Abstract | Download Original | Original Source | Check in Google Scholar | DOI: 10.37905/.v2i4.1273

Abstract

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan larutan lengkuas merah (Alpinia Purpurata K. Schum) terhadap mutu organoleptik (hedonik dan mutu hedonik) serta mikrobiologis ikan kembung segar. Manfaat dari penelitian ini yaitu dapat memberikan informasi mengenai pemanfaatan larutan lengkuas sebagai bahan pengawet alami ikan kembung segar kepada masyarakat. Penelitian ini dilaksanakan selama 3 bulan sejak bulan Oktober - Desember 2013, bertempat di Laboratorium Pembinaan dan Pengujian Mutu Hasil Perikanan (LPPMHP) Provinsi Gorontalo. Analisis data yang digunakan untuk uji organoleptik adalah analisis statistik non parametrik, metode Kruskal-Wallis sedangkan teknik analisis data yang digunakan untuk data hasil uji mikroba adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan satu faktor tunggal dengan dua kali ulangan. Perlakuan konsentrasi lengkuas yang berbeda berpengaruh nyata terhadap nilai hedonik mata dan tekstur ikan kembung, namun tidak berpengaruh nyata nilai hedonik insang, lendir, bau dan daging. Perlakuan konsentrasi lengkuas merah berpengaruh nyata pada nilai mutu hedonik mata, lendir, daging, bau dan tekstur ikan kembung namun tidak berpengaruh nyata pada nilai mutu hedonik insang. Nilai organoleptik hedonik pada perlakuan 15% memenuhi standar yang ditetapkan oleh SNI 2729-2006 untuk semua parameter yakni nilai 7.Perlakuan konsentrasi lengkuas merah yang berbeda berpengaruh nyata pada jumlah Total Plate Count (TPC) ikan kembung segar. Semakin tinggi konsentrasi lengkuas merah yang digunakan dalam penelitian semakin menurunkan jumlah mikroba. Kata kunci: Ikan kembung, larutan lengkuas merah, hedonik, mutu hedonik, mikrobiologis

Page 18 of 28 | Total Record : 272

 16   17   18   19   20 

Filter by Year

2013 2025


Reset
Filter By Issues
All Issue VOLUME 13 ISSUE 4 | DESEMBER 2025 VOLUME 13 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2025 VOLUME 13 ISSUE 2 | JUNE 2025 VOLUME 13 ISSUE 1 | MARCH 2025 VOLUME 12 ISSUE 4 | DECEMBER 2024 VOLUME 12 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2024 VOLUME 12 ISSUE 2 | JUNE 2024 VOLUME 12 ISSUE 1 | MARCH 2024 VOLUME 11 ISSUE 4 | DECEMBER 2023 VOLUME 11 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2023 VOLUME 11 ISSUE 1 | MARCH 2023 VOLUME 10 ISSUE 4 | DECEMBER 2022 VOLUME 8 ISSUE 4 | DECEMBER 2020 VOLUME 8 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2020 VOLUME 8 ISSUE 2 | JUNE 2020 VOLUME 8 ISSUE 1 | MARCH 2020 VOLUME 7 ISSUE 4 | DECEMBER 2019 VOLUME 7 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2019 VOLUME 7 ISSUE 2 | JUNE 2019 VOLUME 7 ISSUE 1 | MARCH 2019 VOLUME 6 ISSUE 4 | DECEMBER 2018 VOLUME 6 ISSUE 3 | SEPTEMBER 2018 VOLUME 6 NOMOR 2 | JUNI 2018 VOLUME 6 NOMOR 1, MARET 2018 VOLUME 5 NOMOR 4, DESEMBER 2017 VOLUME 5 NOMOR 3, SEPTEMBER 2017 VOLUME 5 NOMOR 2, JUNI 2017 VOLUME 5 NOMOR 1, MARET 2017 VOLUME 4 NOMOR 4, DESEMBER 2016 VOLUME 4 NOMOR 3, SEPTEMBER 2016 VOLUME 4 NOMOR 2, JUNI 2016 VOLUME 4 NOMOR 1, MARET 2016 VOLUME 3 NOMOR 4, DESEMBER 2015 VOLUME 3 NOMOR 3, SEPTEMBER 2015 VOLUME 3 NOMOR 2, JUNI 2015 VOLUME 3 NOMOR 1, MARET 2015 VOLUME 2 NOMOR 4, DESEMBER 2014 VOLUME 2 NOMOR 3, SEPTEMBER 2014 VOLUME 2 NOMOR 2, JUNI 2014 VOLUME 2 NOMOR 1, MARET 2014 VOLUME 1 NOMOR 3, DESEMBER 2013 VOLUME 1 NOMOR 2, SEPTEMBER 2013 VOLUME 1 NOMOR 1, JUNI 2013 More Issue